Skotske morgenboller

Skotske morgenboller

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: skotsk

Ingredienser
Hvetemel (jeg har 1 karakter)	450 g
Nypresset gjær	15 g
Salt	2t l.
Sukker	2t l.
Vann	150 g
Melk	150 g
Melk til smøring
Mel for dryssing

Kokemetode

• Mal gjær med sukker, la stå i 10 minutter.
• Varm vann og melk til 37 ° C. Tilsett alle ingrediensene og elt til en myk og elastisk deig. Jeg elte i Thermomix, Spikelet-modus i 7 minutter.
• Brett deigen, legg den i en smurt beholder, dekk til og la stå i 1 time på et varmt sted.
• Elt deretter deigen, del den i 10 stykker à 77 g hver, form en ball fra hver, dekk til og la stå i 10 minutter.
• Rull deretter ut hver ball med en kjevle til en kake med en diameter på 9 cm.
• Legg på bakepapirkledd papir, dekk til og la stå i 30 minutter.
• Før baking, pensle med melk, dryss over mel.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C til den er mør. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din, jeg har 30 minutter.
• 
• 
• Jeg laget 4 av 10 i form av en pizza. For å gjøre dette, etter 10 minutter med bløtlegging, støpte jeg en kake med sider fra ballen, det vil si at jeg elte den til en kake med hendene og tappet midten med fingrene:
• 
• Etter å ha bevist, tappet jeg midten igjen, smurte den med rømme og smuldret deretter koteletten, tomaten og revet ost på toppen. Hun bakte samtidig med rundstykker på 2 nivåer.
• 
• 
• Disse rundstykkene er veldig populære i Skottland og serveres varme etter baking til frokost i tillegg til bacon og egg. DYRFERIE !!!!!! Anbefale!

Merk

Oppskriften herfra: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

[Omela]

Omelafor deilige boller! Jeg tar det med til bokmerkene dine! Takk!

Jeg bokmerket det også. Søte boller og pichki er kjempebra!

[Diana, Zhenya]

Diana, Zhenya, Takk! Jeg likte det virkelig !! Og de er ikke vanskelige og raske.

Ideelle boller, og for et kutt! Bildet er uforlignelig, og det er bra at etter å ha spist frokost snublet jeg over denne ærlige fristelsen, ellers hadde jeg bitt av den med smør gjennom pengeren!

[Oksanochka]

Oksanochka enkle rundstykker og søtsaker Alternativet med små pizzaer er bare en gave for meg. Når du glemmer slike enkle ting. Tross alt kan du feste alle restene fra kjøleskapet der.

[Tata]

Tata, Herrtakk jenter! Med smør ... mmm ... ja, veldig velsmakende! Og praktisk!

Tross alt kan du feste alle restene fra kjøleskapet der.

Duc kotelett ble tilsatt akkurat slik.

Duc kotelett som var akkurat slik den ble festet

Fantastiske boller! Og de ser ut som de har helt mel der inne!
Jeg skal gjøre det! Takk for oppskriften!

Irsk, takk!

Og de ser ut som om det er hele mel der inne

Dette er mitt førsteklasses mel. Det er til og med visuelt synlige partikler av fullkorn.

Jeg vil definitivt legge til litt. Men alt annet er akkurat i henhold til oppskriften! !

Men alt annet er akkurat i henhold til oppskriften!

av seg selv!!

[Omela]

Omela, ta jobben! Rullene er nydelige, takk!

Jeg lagde 250 g premiummel og 200 g fullkorn. Jeg ønsket hele batchen, jeg fikk 12 stykker på 64 g hver, stapp i ett bakepapir, så de kysset alle sammen. Mine begynte å ta dem varme. Inntil i morgen er det lite sannsynlig at de blir der.

🔗
🔗

[Diana]

Diana, nydelige ruller !!!! Veldig vakker!!!

Mine begynte å ta dem varme.

Duc alt etter oppskriften !!!

Mannen min ba om dem i dag. Likte å lage en sandwich med smør. Vi må bake.

Takk for komplimentet!

Jeg har allerede bestilt disse bollene igjen, i stedet for brød. Gjenta i morgen.

bomovn.

Super! Enkelt, raskt, velsmakende

[Bringebær]

Bringebær, Takk! Rundstykkene er virkelig perfekte til frokost !!

Først i dag kom jeg over denne oppskriften, takk for den. Alle bollene hadde allerede hatt tid til å spise, og jeg, som alltid ... en brems ... Jeg lagde 12 stykker i form av små pizzaer, mine likte det veldig, selv om jeg ikke greide å ta et bilde, Jeg hadde bare ikke tid til kameraet der nede var ingenting igjen. Nå vil jeg prøve å blande rugmel og a / c. Hvis jeg har tid, legger jeg ut et bilde litt senere! Mistletochka, takk for den kule og raske oppskriften!

[RisaJ]

RisaJ, Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Takk for boller laget noen pizzaer og boller, raskt og enkelt. Jeg vil definitivt gjenta det igjen.

[Natalia]

Natalia, viste det seg vakre boller. Glad for at du likte!

Bollene ble bakt i en multikooker Polaris Floris 0508D Baking 50 + 15 mode. Her er hva som skjedde:

Jeg har et spørsmål om teskjeer salt (sukker) med eller uten lysbilde? For mye salt.

[Ligra]

Ligra, for en vakker smulebolle! Salt. sukker uten lysbilde.

For mye salt.

Salt er et subjektivt begrep. Du kan sette mindre neste gang.

Takk, neste gang vil jeg.