Kokosnøttbolle (ved hjelp av kokosmelk og kokosnøttoljekake)

Kokosnøttbolle (ved hjelp av kokosmelk og kokosnøttoljekake)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	200 ml
Margarin eller smør til baking	150 g
Bordegg	1 STK
Rømme	2 ss
Solsikkeolje	1 ss
Salt	1 ts
Sukker	2 ss
Mel / s	600 g
tørr gjær	1 1/2 ts
Plomme for belegg	1 STK

Kokemetode

• Først lagde jeg kokosmelk (oppskrift på å lage valmuemelk her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0 ). I mitt tilfelle vil vi lage mat i Profi Cook PC-MSM1024 Multi-blender.
• 1 Hell 1 liter vann i en mikserskål og kok opp og hell kokosflakene - kok opp. Overfør deretter til 80 g-programmet i 15 minutter med blanding. Blanding starter hvert minutt og varer i 10 sekunder. Hell den tilberedte blandingen i osteklut og klem kaken - du får melk og kake.
• 
• Hell melk i glass og la avkjøles. Sett den avkjølte melken i kjøleskapet. Etter hvert dannes en film som ligner på smør på overflaten av melken (som fløte i hjemmelaget melk), den stivner i kjøleskapet. Vi fjerner denne oljen og riper den - vi bruker den til baking.
• 
• 2. Lage deigen. Deigen ble laget i KhP Moulinex på gjærdeigprogrammet!
• For deig: legg 1 ts sukker i en bolle fra den totale massen med sukker + gjær + lett oppvarmet melk, ca 100 ml + mel fra totalmassen. Det er så mye mel som danner en grøtaktig konsistens! Bland alt og la stå i ca 30 minutter. I løpet av denne tiden vil gjæren begynne å virke, og volumet vil omtrent fordobles.
• Vi legger alle resterende ingredienser i HP og sprer deigen. Sett programmet Gjærdeig - varighet 1 time og 25 minutter. 30 minutter elting og korrektur i 55 minutter.
• 3. Tilbered kokosnøttkaken mens deigen koker. Forvarm pannen og tørk kaken, hvis mulig, fordamp den resterende fuktigheten. Du får tørre kokosflak.
• 
• 4. Så tar vi ut deigen, det viser seg at 1100 gr. Del deigen i 2 deler, strekk, gi en rektangulær form. Så sprer vi valmuefrøene (kaken), sukker og kokosnøttolje på toppen. Vi danner en rulle og klemmer kunstnerisk kanten. Ha på et bakeplate og smør med eggeplomme. Vi setter i ovnen og steketiden er ca 35 minutter.
• (Jeg har en vanlig gassovn, to brennere - øvre og nedre. Jeg satte en bolle med vann på bunnen av ovnen).
• 
• 
• 
• God appetitt og godt humør!

Lignende oppskrifter

Cherkizovskaya bun i samsvar med GOST (brød maker) (Hekle)

Rull "Dnepropetrovskaya" i henhold til GOST (ovn) (AXIOMA)

Ostemasse i en brødmaker (Yana)

Marina, hvordan smaker kokosnøttkake for deg? Jeg kan ikke forestille meg "hva det er og hva det spises med." Du har en snørull på kuttet. Jeg ønsket å takke deg nok en gang, men det vil være mulig først senere. Tusen takk !

[lungwort]

lungwort, Takk!
Faktisk ble kaken, når den ble tørket, lik kokosflak, bare mindre - luftig! men smaken virket den samme for meg! I morgen vil jeg bruke den som panering til ostekaker - la oss se hva som kommer av det! Jeg eksperimenterer alt!

Kommer ut!

Fantasi, Marinochka! Luksuriøse bakverk, vakre rundstykker, hjertelig!
Og luftigheten på grunn av kokosmelk?
Når jeg elter deigen på tortillaene, bruker jeg ekte kokosnøttolje, tortikaene er tynne og myke.

[lu_estrada]

lu_estrada, Takk!
Kanskje det gir kokosmelk mer mykhet og luftighet! Jeg lagde en slik kjeks og brukte kokosmelk fra en boks, så kjeksen viste seg å være veldig øm og smeltet rett i munnen min!

For en skjønnhet! Det er på tide å tenke på en slik blender. En veldig appetittvekkende kake kom ut.

[ang-kay]

ang-kay, Takk! Du kan lese om leketøyet her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352079.0

Dette er ja! På flukt av menneskelig fantasi! Jeg må fortsatt vokse og vokse
Bare jeg forstod ikke, men hvor mye spon skal jeg legge? Og hva er det - den vanligste pakket for baking? Eller en slags spesiell IKKE behandlet?
Jeg er sjokkert over at oljen viste seg!

[RybkA]

RybkA, Sponene ble opprinnelig brukt de vanligste, kjøpt i avdelingen der alt er til baking! Ja, hun smurte leppene med olje, de ble myke, ellers var de forvitret i kulden! Og de foreslo også at jeg gjorde en hårmaske - håret er silkeaktig etter og skyller godt av!