Stekt fisk med løksaus og sopp

Stekt fisk med løksaus og sopp

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Fisk
Bue
sopp / fersk / frossen
vegetabilsk olje
salt
pepper
mel
egg

Kokemetode

• Torskestekene så veldig greie ut når de var frossen. Om morgenen la jeg dem ut for å tine, og gledet meg til middag med fisk og grønnsakssalat. På kvelden skjedde en forferdelig metamorfose med fisken: i hendene mine hadde jeg en pose fylt med væske, med uforståelige biter av fisk. "Biffene" som ble lagt ut på tavlen så trist ut.
• 
• Vel, la oss sette fisken i orden. "Steker" rullet i ringer, saltet, pepper
• 
• deretter panert i mel og rullet i et egg lett foret med en gaffel. Stekt i vegetabilsk olje over middels varme.
• Skjær to store løk i halve ringer, hell vegetabilsk olje i en kasserolle, legg løk og la det surre over middels varme. Tint soppen i mikronen, kastet dem over løken, saltet, drysset litt pepper, lukket kasserollen med lokk. Hun kokte i 20 minutter og rørte av og til. Så la hun fisken på en tallerken og dekket den med sopp i løksaus. Det viste seg velsmakende))
• 

Selv bildet var deilig. Og endene på fisken ble ikke festet med noe? holde på av seg selv?

Nei, jeg festet den ikke, de har mel og et egg

[Tanya]

Tanya, sopp - sopp? Ethvert produkt kan lagres med disse soppene!

[Olya]

Olya, pralna Det er derfor vi samler inn

Hvorfor vokser ikke sopp i Moskva-regionen?

Hvorfor vokser ikke sopp i Moskva-regionen?

OK ... hvis de vokser, så prøver jeg å speide ut retningen, og hvis jeg er heldig, så bestemte steder

Nope, i Tverskaya - noen steder, og i Vologda og Arkhangelskaya vokser de, og på dine steder ...

[Tatyana]

Tatyana, det ble nydelig, det er ingenting å si :-) appetittvekkende og jeg er sikker på at det er deilig! vil champignons gå? vil de hjelpe til med å redde noen retter?

[Tan]

Tan, champignons passer overalt