Hjemmelagde nudler "Spicy" (ingen egg)

Hjemmelagde nudler "Spicy" (ingen egg)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Hvetemel	2 ss (250 ml hver) + 2 ss. l.
Vann	200 ml
Salt	1 ts
Bakgrunner: persille, selleri, pastinakk, ingefær
Gurkemeie
Jordfrø: spisskummen, koriander, dill
Hakkede tørre urter: dragon, persille

Kokemetode

• Jeg elte deigen inn Philips HD9046 brødmaker
• Hell vann i en bøtte med en brødmaskin. Det er også salt, mel og alle krydder. Elt deigen. Brødmakeren min gjorde det i 18 minutter.
• 
• Rull deretter deigen ut, del den i to (dekk den andre delen en stund slik at den ikke tørker ut)
• 
• Og så kutter vi i nudler. Vi henger for å tørke (omtrent en dag, avhengig av tykkelse)
• 
• Du kan straks koke den (ca. 2-3 minutter, hvis nudlene er tykkere, deretter 5 minutter)
• 

Tid for forberedelse:

18 minutter elting + 20 minutter kutting + 2-3 minutter matlaging

Matlagingsprogram:

"Usyret deig" i Philips HD9046-brødprodusenten, "Dampkok" (eller "Pasta" -modus) i en multikoker

Merk

Avhengig av mengden krydder, vil pastaen være mer eller mindre krydret.

Mannochka, skjønnhet! Hva kuttet du?

Vooot, du kan umiddelbart se at jeg ikke så på videoen med rullekniv

(y) På jobb lastes videoen dårlig, nå så jeg at en pizzakutter! Like glatt som en linjal.

Like glatt som en linjal.

jeg prøvde

[Manna]

Allerede vil. Manna, Jeg beklager det dumme spørsmålet, men i nudelskjæreren får du slike nudler (presentert nylig, ennå ikke mestret riktig)

Hvorfor ikke? Selvfølgelig vil det fungere. Jeg har bare ikke spesielle enheter for nudler, så jeg bruker alle hjelpere

God nudler!

[P.S. Mannochka]

Jeg har bare ikke spesielle nudlerprodusenter

Så jeg har ikke ...

Derfor påtar jeg meg ikke engang å lage nudler ...

Og vi kan bli bortkastet?

P.S. Mannochka, og i dag har jeg allerede mottatt min marmor kjevle ...

[Hekle]

Hekle,

Jeg har bare ikke spesielle nudlerprodusenter

Det har jeg, men til poenget

P.S. Mannochka, og i dag har jeg allerede mottatt min marmor kjevle

Det var med dette jeg rullet deigen i nudler - veldig praktisk Så prøv

Det har jeg, men til poenget

Hva, du liker ikke hjemmelaget pasta, eller hender du ikke når av seg selv?

[Lenus]

Lenus, og hva bruker du ikke, vel, siden det er noe?!

Eller handler det hele tiden om mangel på tid?

Og forresten, hva slags nudelkutter?

Det var med henne jeg rullet deigen til nudler

Vel, du er en quickie !!!

Hvor fikk du din?

[Manna]

Manna, Hekle,
Jenter, jeg kjøpte maskinen for noen år siden (jeg gikk ikke til HP. Ru på den tiden) - det var upraktisk å feste den til bordet da det viste seg. Så hvis jeg gjør det, antar jeg hele kjøkkenet. Og deigen ordner seg ikke hver gang. Vel, som alltid, er det ikke nok tid :))
En slags kinesisk maskin, den ble kjøpt for 800 rubler. i Husholdningen på jobb.

Hvor fikk du tak i deg?

Der fru

Jeg bestemte meg for ikke å kjøpe nudelkutter og andre som dem. Vi spiser ikke pasta hver dag. Hvis du vil en eller to ganger, kan du raskt rulle ut og kutte med håndtak

[Manna]

Manna,
Ja, det er rett

[Manna]

Manna, tok oppskriften din i bruk! Håndtakene dine er gull, pene, jeg klarte bare ikke å klippe den slik.
Og til alle andre vil jeg si dette: Hvis du ikke har tid, kjøp en nudelkutter. I forgårs lagde jeg nudler fra 300 g mel på 12 minutter med hjelpen (jeg merket det spesielt, fordi mannen min plutselig begynte å beklage at jeg hadde tatt opp å rote klokka elleve om morgenen).
Og hvis du har en nudelkutter og ikke bruker den, betyr det at du bare ikke liker nudler.

Antonovka, men hvorfor er det upraktisk å feste? Er bordhylle liten? Jeg løste dette problemet enkelt - mannen min saget av "vingene" på spakene på skruen, og alt begynte å snu perfekt. Og om det faktum at deigen ikke ordner seg, vet jeg ikke engang hvordan jeg skal si ... Du tok meg selv til professor Kovalev for å studere, studere og studere! Hva kan mislykkes etter den mesterklassen?

[Ikra]

Ikra,
Ira, du og jeg er to motsetninger))) Kanskje jeg kan kjøpe en annen nudelkutter

[Antonovka]

Antonovka, pichirull! Håndtak, håndtak!
Det er forresten en idé! Lag krydret manniner med pichami!

[Mannochka]

hvis du ikke har tid, kjøp en nudelkutter.

Å, vel, gyldne ord!
Jeg er ingen steder uten nudelskjæreren min. Jeg lager alltid mange forskjellige nudler, jeg tørker og fryser litt. Veldig beleilig.
Mannochka, Jeg adopterte også nudelen din. Jeg vil gjøre det neste gang. Vi elsker nudler, enn si krydret ... Gud selv beordret at de skulle lages!

Jenter, tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften, for de gode ordene veldig hyggelig

Du spiser, spiser, plutselig liker du det

[Ikra]

Ikra,

pichirull! Håndtak, håndtak!

Du vil ikke tro å se på dette bildet - jeg tenkte hvordan de ser ut som fersken

Og det er ubehagelig festet til meg fordi bordet er rundt, hun kryper frem og tilbake

Tro det eller ei, jeg strøk bare av en del (veldig liten, allerede den siste)

[Antonovka]

Antonovka, så trenger du fortsatt en elektrisk nudelkutter. De fortalte meg i hemmelighet at sønnen min i DR ville gi meg en elektrisk maskin, som ikke bare elter deigen i seg selv, kutter nudlene, men også spytter liten pasta. Hvis designet er vellykket, skal jeg fortelle deg det.
MannaBeklager, jeg flommet litt. Men det handler fortsatt om nudler!
Og pichi å rulle for meg er også en meditativ aktivitet når jeg har tid - jeg sykler. Fin, og sausen fester seg bedre på dem.

[Mannochka]

Mannochka, Jeg prøver nudlene dine. Vi avslutter denne. Og hva er på toppen, hva er det? Ostesaus? Velsmakende
Antonovka Len, jeg har også et rundt bord, jeg setter bare Atlasik uten å fikse den, den kryper ikke, den står fast. Så glad jeg er for at jeg fikk deigvalsemaskinen, og det ble så raskt å lage gulmanter og dumplings og dumplings. Hun ventet virkelig lenge, men det var verdt det.

[Manna]

Mannabeklager, jeg flommet litt. Men det handler fortsatt om nudler!

Å, vel, hvor flommer du over? Vi handler om nudler, men om meditativ pici og hvordan alt dette er best og mer praktisk å lage mat

Scops ugle, Takk

Gospadya, og sho er "pichi"

Twisted pasta, rundkuttet

Takk! Jeg skal skure tyrnet som de gjør. Og så har alle det, men det gjør jeg ikke!

Takk! Jeg skal skure tyrnet hvordan de har det. Og så har alle det, men det gjør jeg ikke!

Lin, en type trukket nudler for lagman eller kuksi.
Du vet absolutt hvordan du gjør det, det er jeg sikker på!

sho er "pichi"

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Lin, en type trukket nudler for lagman eller kuksi.

Å, det er det! Vel, ikke sant, det er lagman. Bare jeg lager det ikke selv, og jeg lager ikke nudler selv. Og hvis hun også kunne våge å lagman, så til kuksi ... åh vet! Hun er tynn, skrekk.
Generelt, mens jeg ikke hadde skrivemaskin, kjøpte jeg en linguine til lagman - det er det! Og nå lager jeg dem rolig på en skrivemaskin, forresten, det ser mer ut som originalen enn de kjøpte. Men på kuksi - bare cappellini! Selv prøver jeg ikke engang å gjøre det, likevel, slik subtil vil ikke fungere, men jeg vil at det skal være virkelig. Og mye rot. Du vil bli utslitt av selve "kuksy", mens alle disse "chums" og "muri" er tilberedt ... og hvis du også lager nudler ...
Damn, gå chtol kuksi røre opp, ertet ... Jeg har også en cappellini ...

.... lagman ...... ingen gjøknudler ...... linguine - det er det! ...... Men på Kuksi - bare cappellini! .... mens alle disse "chumi" og "muri"

Len, hvilket språk snakker du nå?

På usbekisk-koreansk-italiensk! U-ha-ha! Inntil du spurte, la jeg ikke merke til det engang. Ordene er kjent. Vel, jeg bodde i Tasjkent, for å si det sånn, i den koreanske regionen.Derfor er dette ikke "fremmede" ord for meg, men RUSSISK!

Åh, jeg ville spist den samme kuksi uten kjøtt.

Ellers er jeg helt forvirret i disse nudlene
Og hva er kuksi?

Lan, jeg skal vise deg. Med mindre det selvfølgelig ikke er noen lignende oppskrift her.
Vel, det er det, Vent Manna bunker på nakken vår, hvordan du kan gi en drink! Mannochka,

Kan du virkelig slå i nakken? Og hva man enn kan si, men likevel alt om emnet ... om pasta

Og hva er kuksi?

Det smaker godt.
Koreansk tykk type nudelsuppe med grønnsaker og krydder. Jeg spiste bare de kjøttfrie alternativene i tangbuljong, med og uten egg og grønnsaker, men det er så deilig.

... alt om temaet ... om pasta

Det smaker godt.
...... men det er så deilig.

Lan, jeg skal vise deg.

Lenka, så gjør det snart, jeg vil spise

Shcha, jeg skal tulle om kjøleskap og skap. Hvis alt er der, vil jeg gjøre det riktig i dag!
Mannen roper allerede ut av kontoret: "Hvis du trenger noe, vil jeg kjøpe det i tillegg!"
I popaaala!

P.S. Alt er der, mannen min har allerede rushed for agurker. Jeg gikk for å gjøre det!
Dette kalles - jeg ville lese en bok! Ja Jackdaw vil gi!
Og jeg har en så hjertevarmende kjærlighetshistorie der ... Eh ...
Forresten spiser de også "Nesten Mannkin" nudler der ... innimellom, for å si det sånn ...
(dette er meg, Schaub sparket meg ikke ut av emnet)

Len, la oss gå kuksi.
Kan en kjøttfri aaaa ???

[Lenok]

Jeg støtter om kjøttfritt Lenok, og oppskriften er separat, ikke sant?

Greit! Og bare ikke legg kjøtt i kjøttfritt, det er alt. Resten tilberedes på samme måte. Så legger jeg ut oppskriften.

Greit! Og bare ikke legg kjøtt i kjøttfritt, det er alt. Resten tilberedes på samme måte. Så legger jeg ut oppskriften.

Kom igjen, vent. Kaldt eller varmt vil du gjøre det ?? Jeg er alt i påvente

Bare kaldt. Jeg gjør ikke andre!
Alt, galoppert, vi sees i luften!

Mannochka, for en interessant krydret pasta du har (jeg skrev nesten pasta), det ble +1 for en interessant oppskrift. Du er en stor oppfinner.

[Kuksi]

Jenter, Kuksi Tutochki

[Manna]

Manna,
Jeg gjorde det. Den syke sønnen min (på søndag ga ham 38 kopekk) med svak stemme: "Mamma, nudler, hjemmelaget." Vel, mamma er alltid det



Jeg gjorde det i en halv porsjon, spiste av gangen! Vel, veldig velsmakende