Stavmikser Steba MX 21

Du vil teste hvordan knappene fungerer uten vedlegget.

I høy hastighet oppnås det rikelig med skum, men er mykt og legger seg raskt, mens det alltid er væske under. Hvis du slår i lav hastighet, blir skummet tett og legger seg ikke på lenge. Begynn å slå fra bunnen, så snart du føler at væsken har begynt å tykne, løft blenderen litt opp, senk den litt ned og opp igjen. I dette tilfellet er det bedre å vippe glasset litt. Melk piskes best ultra-pasteurisert litt frossen.

Takk! Sjekket det ut! Det fungerer uten vedlegg, men du må trykke ubehagelig på knappen direkte med neglen, du kan se det er derfor det ikke fungerte, jeg trykker og vrir det vanligvis delikat. Jeg vil kjøpe melk igjen, avslutte abonnementet.

[Manna]

Manna,

Melk piskes best ultra-pasteurisert litt frossen.

For cappuccino er ikke melken frossen. Og Irina trenger å piske melk til kaffe.

Turbo-knappen er lett å trykke med langfingeren. Alle vedlegg fungerer i alle moduser.

Jeg rapporterer om resultatene av et eksperiment på pisking av melk med skivevedlegg.

Melk "Prostokvashino valgt", protein - 2,9, fettinnhold fra 3,5 til 4,5. (Jeg vet at jentene rådet til å ta melk med høyt proteininnhold for å piske sterkt skum, men dette var ikke på tidspunktet for eksperimentet. Jeg vil prøve så snart jeg kjøper.)
Mengde: 100 ml.
Kapasitet: innfødt kolbe fra blandestammen.
Temperatur: Jeg vet ikke sikkert, varm, men ikke skåldende, lett røyk. Oppvarmet i mikrobølgeovn - 49 sek. på strøm. 800.
Skivefeste.
Hastighet 1 (første) av 5.
Bevegelse: fra bunnen til toppen, sakte, vippende på glasset.
Resultat: skum med middels tetthet opp til 350, flytende melk på 50 ml. (Jeg hadde ikke tid til å skyte, mannen min druknet alt rett ut av glasset)
Kommentarer: Jeg prøvde å slå den i går - ingenting fungerte i det hele tatt, fordi jeg brukte feil dyse.

I dag, i de første sekundene av pisking, gikk skum umiddelbart! Jeg var i humør for at ingenting skulle piskes med denne melken, men etter 15 sekunders pisking økte skummet 3 ganger. Imponert. Mannen min ville ha en cappuccino-produsent, og jeg overtalte, å betale ekstra, for å ta Shtebochka. Han var også imponert.
Nå fryser jeg Svals melk med protein 3.2 og den samme Prostokvashino valgt, jeg får se hvordan de slår kaldt. Jeg vil prøve å ta et bilde.

Takk alle sammen for å dele opplevelsen din!
Uten dine erfaringer og bilder hadde jeg ikke våget å kjøpe denne enheten.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg tror at både Svalya og Prostokvashino vil slå opp med et smell !!
Mannen min satte pris på det viktigste!
Prøv å lage en cocktailtype.
Kald melk 200 ml. Kast inn frosne jordbær 4 eller 5 ting.
Bryt jordbærene med et universelt feste, de ikke med kniver, men det er også en.
Deretter bytter du dysen til platen og slår. Få en nydelig jordbærmelkekrem !!

Maria, takk for rådene!
Jeg frøs Prostokvashino i fryseren til små krystaller, kuttet en banan i en høy og smal karaffel, på toppen er det melk fra fryseren, brunt sukker, pisket en "disk" -dyse, bare glemte å bytte den. Alt pisket til en flott cocktail! Mannen er rett og slett i sykdom. Han prøvde, lukket øynene, slo leppene, sa - som i barndommen. Jeg tror det ikke er forgjeves at de kjøpte den.
Ved hjelp av en dyse med kniver, vil jeg lage naturlige juicedrikker slik at hendene mine ikke rekker etter den pakkede muken. Om emulgering og pisking av mostesupper generelt er jeg stille og gleder meg stille.

For meg selv bekreftet jeg nok en gang den uforanderlige sannheten: du trenger ikke å finne opp hjulet på nytt, du må gå til smarte mennesker og be dem om råd, les Temka. Og det blir suksess!

I dag bestemte jeg meg for å lage paier med kyllingfyll.Å få kjøttkvern på grunn av ett kyllingbryst er for lat. Tok Shteba. Jeg la biter av kyllingbryst i helikopteren og bokstavelig talt på 10 sekunder i 5 hastigheter fikk jeg en nesten lim masse. Stek den med grovhakket løk. På dette tidspunktet tilberedt kyllingfett og hud. Så stekte jeg dem og hakket dem veldig lett i Stebe. På denne måten ble kyllingfyllet tilberedt med dobbel steking og maling. Naturlig legges også harde egg hakket med 1 hastighet til fyllet. Hvorfor skrev jeg dette? Kyllingebrystene er litt tørre, så kyllingfett og skinn ble tilsatt. Det er ikke lett å male huden i Shtebe, så først ble huden litt stekt. Knust etter at det er enkelt. Så langt har jeg ingen klager over blenderen. Som!

I dag pisket jeg 10 eggehviter. Vel, helt fint! Skivemunnstykke. Skummet er veldig sterkt og luftig.

Tanya, og jeg pisket etter kaker med visp. flott også! Men når du gnir 5 eggeplommer med 400 gram sukker i kvernen, gikk det ikke så bra. Jeg tror jeg har rotet meg selv. Det var nødvendig å gradvis tilsette sukker, og til slutt begynte jeg å drikke ca 150 gram.

[lungwort]

lungwort,
Natasha, jeg tror at kvernen ikke er riktig, du trenger en plate eller en plate med hull med en dyse.
Mal kardemomme og tørk kaken i en kvern. Jeg siktet den gjennom en sil til deigen, men den ble ikke helt knust, virker det for meg.

Tanya, jeg er 100% enig. Jeg bestemte meg bare for å prøve det, 700W-blenderen til Raisin stengte av for overoppheting under slikt arbeid. Jeg skrudde av meg selv. Og visp de hvite i Boch 86.

Gni eggeplommer med fruktose. Visp på turbo. Utmerkede resultater og raskt. Gnidd til hvitt.

Forum jenter, hjelp meg ut: Jeg kan bare ikke velge en blender. Allerede stoppet på Steba - alt er bra i ham, men flau over muligheten til å lage potetmos. Før det var det en blender, men det var bare en pasta. Men jeg vil bare ha en luftig puré uten klumper. Jeg leste instruksjonene, en slik funksjon er indikert. Virkelig viser det seg?
Jeg glemte å tilsette volumet - jeg lager omtrent halvparten av en 3,5 liters kasserolle om gangen. ikke mindre.

Galya, jeg lager en 1-liters gryte med potetmos, det fungerte alltid bra, men sist gang pastaen kom ut, vet jeg ikke årsaken, kanskje potetene er skyld i eller piskehastighet, men dette skjedde for første gang. På volumet ditt vil jeg først bruke en crush, og deretter med en blender i kort tid, for ikke å bli overopphetet.

[Irina]

Irina, takk for svaret.
Jeg bestilte akkurat denne blenderen. Det største pluss når du velger for meg, er muligheten til å jobbe i opptil 2 minutter (ikke 30 sekunder som de fleste) og jevn hastighetskontroll med maksimalt 16000. Vel, en haug med forskjellige vedlegg til alle anledninger.

jenter, vel, hvordan viser personalet seg over tid, rettferdiggjør likheten med bamix-kvalitet?

[Kjærlighet]

Kjærlighet, Jeg er veldig fornøyd med Shtebochka, jeg bruker den ikke det hver dag, men veldig ofte.

For et interessant tema !!! Jeg vil sitte rundt hjørnet og titte, lytte ... Selv om jeg ikke har Bimax eller Shteba, men jeg har et ben med samme vedlegg !!! Jeg lærte mange interessante ting og profeterte sennep og majones og hvordan jeg pisket melk i skum ... Jeg kvalt nesten av indignasjon da jeg fant ut at jeg drakk en milkshake uten iskrem i Sovjetiden ... Eller kanskje de fortsatt øve på dette !!!

Jenter! Gi råd, plutselig, hvem vet hva jeg skal gjøre ... Blanderen min Shtebochka begynte å fly av "disk" -dysen under drift. Jeg dobbeltsjekket om jeg hadde på meg den riktig, som om alt var i henhold til instruksjonene. Dette er min favorittdyse - visp melk i skum, lag cocktailer osv. Jeg er helt opprørt - tell mikser på grunn av denne dysen, og den flyr på 5 sekunder. fra begynnelsen av arbeidet.

[Anastasia]

Anastasia, var alt ok før?

Ja! Vi har brukt den i 5 måneder allerede, og ofte. Alt var i orden, melken skummet til et skum, ingenting slapp av. Mannen tilbyr å presse dysen litt med tang, men jeg er redd for at vi plutselig klemmer eller noe, og den blir ikke fjernet. Og det er dumt å overlate enheten på grunn av noe slikt (og det er lite sannsynlig at de vil ta det), men bruk det på noen måte. Så jeg tenker hva jeg skal gjøre ...

Prøv å klemme den pent, det hjelper plutselig.

Takk for dine raske svar - jeg følte meg bedre - jeg skjønte at jeg var for lei meg til å overlevere min elskede baby.
Jeg gikk og presset dysen litt (med hendene, ikke med tang, selv om jeg ikke tror at noe hadde forandret seg), eksperimenterte med vann og melk - til den flyr av. Men jeg har ikke kommet til den tykke cocktailen ennå. En av disse dagene skal jeg arrangere et eksperiment.
En idé snek seg inn i hodet mitt om at det ikke handlet om festet i det hele tatt ... Mamma prøvde bare å overtale meg til å gi henne denne Stebik, og jeg skulle bestille en ny, så Stebik sparket opp.
Takk igjen for svarene!

Det er en liten tunge på dysen, prøv å bevege den litt inne i dysen med noe. Han fikser det. Jeg har det samme.

Irina, takk for rådene! Så jeg er ikke den eneste som gjør magi over dysene! Jeg gjettet at denne tungen regulerer hvor tett dysen sitter, men var redd for å ødelegge den. Nå tror jeg at jeg skal bestemme meg.

Hallo! endelig i går og en blender kom til meg) Jeg ville spørre deg, det er to knapper "turbo" og "ON". Jeg klikker på "turbo" uten problemer, berører straks fingeren og alt fungerer. Men "PÅ" -knappen - du må trykke hardt med fingeren, finne stedet der knappen vil fungere, jeg trykker med innsats, den begynner å fungere og etter 10 sekunder stopper arbeidet, jeg trykker igjen. Så jeg tror, ​​kanskje det er meg som ikke er tilpasset? ((((

[auntyirisha]

auntyirisha, Hallo! Har du også problemer med å trykke på PÅ-knappen?

[nata_list]

nata_list, gikk, sjekket. Begge knappene på blenderen min trykkes normalt. Jeg var veldig overrasket over at du har problemer med dette. Det fungerte ikke med en gang å fikse vedleggene. Men nå har jeg lært, og alt er bra også. Generelt gjør denne blenderen meg veldig glad.

Knappene mine trykkes normalt. Og jeg har det bra med å fikse. Bare når du tar av lokket fra benet eller corolla-dysen, er det ikke veldig bra - hendene glir

[nata_list]

nata_list, Natalya, hvis alles knapp trykkes normalt, bør du bytte den mot en annen.

Vel, i dag vil jeg fortsatt øve, og der vil jeg sannsynligvis gå til servicesenteret, kanskje det er noe som kan finjusteres) Jeg hadde også en hitch med trykkoker, dampen kom ut under lokket, skiftet, alt er bra, jeg er ikke glad for det)

[Natalia,]

Natalia, hvis knappen har dårlig kontakt, er det selvfølgelig bedre å endre den. Hvor bestilte du blenderen? Jeg tok både en tegneserie og en blender i Yulmart.

Etter Brown-blenderen virket knappene på Steba-blenderen veldig stramme for meg, men jeg ble vant til det, nå er alt ok. Og jeg kobler bare fra benet med tørre hender eller spør mannen min.
Etter å ha strammet tungen på dysen, er skiven helt fin: melkeskummende og majones uten egg på 3 minutter, og pates og supper og limonader på 5 minutter (dette er selvfølgelig en annen dyse).
Takk til eieren av emnet for et tips om en så kul ting!

Likevel berører jeg turboen, og den fungerer, men på innsats, og bare trykker på ett sted med neglen. Jeg skal reparere eller endre (

[Natalia]

Natalia, blenderen min har alle knappene trykket uten problemer. Sannsynligvis bedre å endre enn å lide. Blanderen er flott.

Jeg bestemte meg for å lage eplepastell. Pisk eplesausen med proteinet til det er hvitt. Noe fungerer ikke. Hvem har erfaring? Dele.

[Tatyana]

Tatyana, og på forumet vårt var det en oppskrift på marshmallow. Nå skal jeg prøve å finne den.
Jeg fant 2 oppskrifter, og det er fortsatt.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

[Tatyana]

Tatyana, her er hele spørsmålet å piske protein med denne blenderen - det samme problemet som med bamix, tror jeg. Slike miksere gjør det veldig raskt. Slå entydig i lav hastighet og veldig raskt (ikke som vanligvis beskrevet i oppskrifter: først en, deretter en annen i 5 minutter).

Alt! Den defekte ble tatt bort, jeg kjøpte en ny Shteba-blender, alle knappene er trykket, jeg kjøpte den i Yulmart. Jeg lagde majones i en kvern, det ble bra))

[nata_list]

nata_list, Gratulerer!!

[Manna]

MannaOppskriften sier at du skal avkjøle puréen, tilsett proteinet og slå til fast topp. Protokoll 10. Noe ingen topper Men massen er alt inne
luftig og økte tre ganger, ble lysere.
Kanskje ikke i en bolle du trenger å slå, men i en høy beholder.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, visp i et høyt glass.

Ja, i et smalt, høyt glass, og 10 minutter er mye - så proteinene vil overvelde.

Jeg begynte å tenke på denne blenderen. Det er sant at tanken fortsatt er svak, men den sitter fast i hodet på meg. Og jeg bestemte meg ikke for om jeg trengte ham eller ikke. Men spørsmål dukket opp. Gjør purévedlegget jobben bra? Er puréen normal? Slår det hvite godt? Deigkrok - hvilken deig? Og hvor stort er glasset? Alle pisker melk. Jeg trenger ikke denne funksjonen.

Slår det hvite godt?

For proteiner er det beste en mikser. Inntil stabile topper klarte jeg ikke å slå proteinet med slike miksere (selv om jeg ikke gjorde mange forsøk). Overvelder veldig raskt

Puree dyse

Ikke potet.

hvilken test

Eventuell væske, pannekaker, til muffins ... Du kan også shortbread, men det er synd å sil blenderen etter en slik deig.
Jeg forteller dette utelukkende fra analogien til denne blenderen med bamiks og andre som ham.

Takk, Mannochka. Ja, du må tenke. Å kjøpe potetmos er dyrt. For hva mer - jeg vet ikke.

[kirch]

kirch, Lyudmila, jeg liker å purere supper med denne blenderen. Det viser seg bra. Og jeg tømmer først potetmosen, rynker så med en forelskelse, og tilsett deretter melk, smør og pisk med denne blenderen (dyse-visp). Luftpuré. Pts. Som.
Jeg pisker ikke melk til dem, men jeg prøvde det - ikke verst. Generelt bruker jeg det.

[Tatyana]

Tatyana, Takk. Men vi spiser ikke mostesupper. Og potetmos - med en knusing, og deretter med en blender - det er på en eller annen måte plagsomt. Sannsynligvis fortsatt ikke nødvendig.

[Tatyana]

OM! Jeg glemte vispen ... Tatyana, og 10 minutter prøvd å slå med visp eller plate? Jeg snakket om disken. Det er lett for dem å slå proteiner. Kanskje prøve en visp bedre?

[Manna]

Manna, det er bare ett reseptbelagt protein som er blandet med eplemos. Først pisket jeg den med en disk, så tvilte jeg på noe og byttet til en visp .. Som et resultat viste massen seg å være fantastisk.