Øksegrøt

[Potetpai vil få en kjøttfull smak og lukt,]

Potetpai vil få en kjøttfull smak og lukt, hvis fyllet inneholder poteter og løk, tilsett grovrevet gulrøtter og hell over fyllet med uraffinert solsikkeolje.
Når vi steker i vegetabilsk olje, løker løk + gulrøtter alltid veldig fristende.

og jeg vil abonnere.

Og jeg abonnerer, et interessant tema. For 5-7 år siden hørte jeg en slik oppskrift på potetmos, men det er ikke en gang en oppskrift, men jeg husker ikke detaljene. Og puré er laget av poteter og hirse, vi koker dem sammen og knuser dem, men jeg husker ikke hva jeg fortynnet da. Enten med melk, eller med samme buljong. Men så likte jeg denne puréen så godt. Gjør noen dette?

[Ludmila]

Ludmila, vi har en oppskrift på HP, tøm grøt.

[Marina]

Marina, takk, jeg tar en titt nå

Grøt "Plomme" (celfh)

Funnet

potetmos og hirse

veldig interessant, merk

sannsynligvis egnet for fylling, på grunn av grøtens viskositet holder en slik fylling formen god

[Marina]

Marina,

[Irina]

Irina, Jeg tror det vil passe som fyll. Og vi er i innlegget med glede et slikt rot. Kjempegod.

mannik - et glass semulegryn + et glass noe meieriprodukter (friskhet er ikke viktig) + et halvt glass sazar + 1 egg + 1 ts. brus (ikke slukk), rør med en skje og bake i 25-30 minutter))) veldig velsmakende

Og hvis du legger til et glass med herculean flak og et par spiseskjeer tørr valmue eller kakao, og smaker med sitrusskall, får du min favoritt manna-herculean kake.
Jeg lager den i to versjoner: med valmuefrø og med sitronskall; med kakao og mandarinskall - litt forandring, men smaken er annerledes.
Og ja, i stedet for "noe meieri" har jeg vanligvis myse, jeg tilsetter også sitronsyre 1 \ 2 ts. Jeg tar mindre sukker og heller et par spiseskjeer vegetabilsk olje, men for mer "diett" kan du nok klare deg uten ham.

En annen økonomisk oppskrift er fyllingen av pannekaker laget av kokt biff og ris. Trikset er at først et stykke kjøtt kokes godt, og deretter kokes ris i denne buljongen. Når all buljongen er absorbert, får risen en lys kjøttfull smak, bare kjøttet skal tilberedes i en liten mengde vann, uten krydder og røtter, fordi de forstyrrer "kjøttånden".
Deretter knuses kjøttet på en hvilken som helst praktisk måte (blender, kjøttkvern), lett stekt med løk, blandet med ris og fylt med pannekaker. Og selv om det bare er 1/3 av risen i fyllet, vil pannekakene smake kjøttfulle.

Vel, kanskje den mest favoritt av de enkle oppskriftene - bokhvete med "sopp". Bland kokt bokhvete med mye stekt løk og mørk litt under lokket.
Alt, bokhvete med "sopp" er klart.

1. Væsken blir igjen av hermetiske oliven og erter. Tror du at du kan legge brød på det eller helle det ut?

Bare i går skrev jeg i et annet emne at jeg marinerte fiskefileter i litt vann fra oliven (jeg lagde dem i dampet film etter en fugleskremsel oppskrift, bare det var en fisk i stedet for en kylling), det ble bra, jeg likte det.
Neste gang prøver jeg å marinere kyllingbrystet.

Og fra erter kaster vi aldri buljong, vi drikker det, det er velsmakende og sunt.

[Krone]

Krone, vil ikke gjøre det vanskelig å skrive en oppskrift på en manna-herculean kake (hva og hvor mye å sette)? Vaktlista interessert

[Krone]

Krone, vil ikke gjøre det vanskelig å skrive en oppskrift på en manna-herculean kake (hva og hvor mye å sette)? Vaktlista interessert

Jeg kopierte det fra et annet emne, se detaljene der:

Manna-herculean muffin med sitrusskall (kandisert frukt):

1 glass myse (kan erstattes med kefir / yoghurt)
1 kopp semulegryn
1 glass havre
100 ml sukker (ikke gram)
2-3 st. l.vegetabilske oljer (hvis ikke for lat til å smelte, så kan du også kremaktig)
1 egg
1 ts brus og 0,5 ts. sitronsyre (kan erstattes med bakepulver, men jeg bruker det ikke)
0,5 ts salt
2 ss. l. tørr valmue eller 2 ss. l. kakaopulver
smak og / eller kandiserte frukter etter smak (1-2 ss. l.)

På side 16 i samme tråd er det et kandisert frukttillegg for denne cupcaken.

Kandiserte sitrusfrukter "late" for baking

Ha, jeg drikker væske fra oliven! Når det gjelder manna herculean kake, er det nødvendig å tilsette væske i manna oppskriften? Der er tross alt væsken designet kun for semulegryn.



Jeg gikk til det emnet, leste det. Det er ikke bare en oppskrift, men også finessene ved matlaging. Og jeg fant der også en uvurderlig ide om å bruke en brødmaskin i stedet for en ovn - jeg ville aldri ha tenkt på det! Vel, takk!

Og jeg fant der også en uvurderlig ide om å bruke en brødmaskin i stedet for en ovn - jeg ville aldri ha tenkt på det! Vel, takk!

Ja, ja, brødmakeren er en miniovn.
Og det er veldig relevant for små volumer, høye gass / elektrisitetstariffer og i ekstrem varme.
Bruk den til helsen din!

Når det gjelder manna herculean kake, er det nødvendig å tilsette væske i manna oppskriften? Der er tross alt væsken designet kun for semulegryn.

Nei, nei, det er ikke nødvendig å tilsette væske, et glass myse er nok til 2 glass "dagligvarer", og sukker, et egg og smør gir ekstra væske (jeg bruker grønnsak).

Det var også bilder:

Manno er en havregrynkake.
Han er ... ovenfra.

Nå så jeg på oppskriften på "billig kake":

Billig cupcake (Stern)

Manna-hercules-kaken min er enda billigere - i stedet for kefir tas det myse og mindre smør / sukker, og vanlig semulegryn og havregryn er sammenlignbare i pris til godt mel.
Hvis den bare er "billigst", vil denne være "billigst".

om å bruke en brødmaskin i stedet for en ovn

Det andre livet til brødmakeren. ikke kast enheten hvis den fremdeles kan fungere

Takk, Ira. Men Galochka har en mer universell idé. Den lar deg bruke hvilken som helst beholder, ikke bare en brødpanne.

Den lar deg bruke hvilken som helst beholder, ikke bare en brødpanne.

sag
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 209
Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910 # 190

Jeg har bare en måte å ikke kaste brødmakeren på søppelfyllingen, og der - ha et passende fartøy i det

Forumet og Temka handler om Ikke-standardiserte skjemaer hos Panasonic, ideen passer for andre xn.

På forumet og Temka er det om ikke-standardiserte skjemaer i Panasonic, ideen passer for andre xn.

Jeg gikk over emnet, der folk "bare" perverterte "i å bake brød, men jeg" dabble "også i andre produkter - kjøtt-frokostblandinger-grønnsaker-yoghurt-cottage cheese-paier.
Med en viss dyktighet i HP kan du lage mat som i en tregkokere.

Jeg så også på et spansk tema som en forumkvinne, hun tilbereder også kjøttretter på HP, men i en standard bøtte.
Så det er mange alternativer for enhver smak.

hun tilbereder også kjøttretter på HP, men i en standard bøtte.

vakker kjøttbrød viser seg i xn

Jeg hadde HP litt tidligere enn multikooker, så jeg var veldig interessert i oppskrifter på HP da, kjøtt, poteter, kjøtt med poteter, jeg lagde kylling, det er mer praktisk enn å kjøre ovnen,

Vi flommer allerede, jenter. Vi vil anta at ovnen fra brødmaskinen er den samme grøten fra øksa

Jeg kokte avløpsgrøt! Første gang i livet! Jeg forventet ikke engang at det skulle være så deilig! Mannen min satte pris på det også, sa å lage mat regelmessig nå !! Rett sååå deilig

Ikke helt budsjettmessig, selvfølgelig, men det billigerer retten godt.
I stedet for brød og poteter, la jeg kjøttdeig i kjøttdeig på koteletter, de sier at de også er deilige av courgette. 1: 1 oppnås veldig saftige koteletter

Åh, for et godt tema, takk! Jeg følger gjerne med og bruker

Jeg følger gjerne med og bruker

du trenger sannsynligvis ikke å følge, Temka flyttet til side, men det er nyttig å bruke den

[Irishka]

Kasserolle

Ha i en gryte (nå, når alle har en multikooker, er det selvfølgelig bedre å lage mat i den) i lag (hvert lag er ikke høyere enn 1,5 cm): pasta (rå), poteter kuttet i tynne skiver, og så på i flere lag. Krydre hvert lag lett. Pisk eggene, tilsett melk, rør, hell over pastaen og potetene slik at væsken blir synlig gjennom det øverste laget. Stekes i ovnen.

Jeg koker ofte pasta med kål (eller som de heter - late dumplings with kabb), men med poteter ... Jeg glemte det, eller lagde egentlig ikke mat !!!

Irishka, gi meg en klem !!!

Jeg skal lage den til min egen !!!

Jeg skal lage den til min egen !!!

Husk å lage den, min favoritt late oppskrift - tar du ferdig pasta og poteter i frokostblanding fra en pose, er det bare å steke løken. Tidligere kastet jeg restene av poteter, nå ble jeg vant til å lage mat uten rester.
Eller mindre lat - så hjemmelaget pasta og ekte poteter og smør.

Jenter, hjelp med tips og ideer.
Jeg lager gryteretter til ungen: yoghurt, egg, ris eller pasta og maispolenta i stedet for semulegryn. Høstost er ikke tillatt. Jeg legger ikke alltid egget, i stedet for sukker gnir jeg dadler eller litt jordskokkesirup.
Hva kan jeg finne på i tillegg til tørket frukt?
Jeg likte ikke ferskenene på toppen.
Kan du bruke fuglekirsebærmel? Fant en oppskrift på glutenfrie fuglekirsebærmuffins, laget 3 ganger, fuktige inni. Er en fuglekirsebærkjeks et mirakel, eller en burda?
Kan du gjøre med gulrøtter?

Jeg leste hele tråden på nytt, mange nyttige oppskrifter. Vel, ganske interessant. Jeg skriver min egen, kanskje noen vil like dem.
Kjøttkraft uten kjøtt. Det var også på 90-tallet. Kom med en venn for å besøke en venn. Hun lager borscht. Lukten av kjøtt kommer, men kasserollen er tom. Jeg tullet også og sa at jeg gjemte kjøttet for gjestene?



Jeg skrev så mye, og bare en del ble sendt, oops



Hun lærte oss å lage denne buljongen fra en øks. I kaldt vann er dette viktig. Ha finhakket løk og 1 eller 2 ss solsikkeolje og eventuelt fett. Og kok opp på veldig lav varme. Dette er også viktig. Jeg vet ikke hva som skjer der, men lukten og smaken av kjøttkraft oppnås. Jeg tror for de sakte som har det, et flott alternativ. Men vi kokte i vanlige panner. Kanskje denne oppskriften passer noen.

I lang tid vet vi - en veldig suppelukt dukker opp når du begynner å steke med løk og gulrøtter, og til og med uten gulrøtter, på solsikke sovjet olje.

Av en eller annen grunn er det denne kombinasjonen som gir en slik suppe, nesten kjøttfull lukt. Med andre oljer og fett er dette nesten ikke eksisterende.

Så jeg tror det var den uraffinerte oljen fra den tiden som ga denne smaken.

en veldig suppelukt dukker opp når du begynner å steke med løk og gulrøtter, og til og med uten gulrøtter, i sovjetisk solsikkeolje.

Denne lukten og smaken oppnås også i ghee - kanskje fordi ghee i det vesentlige er animalsk fett. Tross alt er ghee laget på grunnlag av smør fra en ku.

Og sauteringen av løk-gulrøtter føres til fordampningen av rå juice av løken, noe som bare forbedrer smaken av buljongen. Gulrøtter sautert i olje forbedrer også smaken av gulrøtter og gjør dem sunnere, siden karoten i gulrøtter begynner å virke når den kommer i kontakt med fett, siden gulrøtter er et fettløselig produkt.

Alt dette sammen og gir en nydelig smak, farge, metning, næringsverdi, tilsynelatende vanlig buljong
Uten å spise kjøtt koker jeg alle supper og gryteretter, bare på brunete grønnsaker
Ja, og når du koker (eller serverer), er det flott å tilsette sauterte grønnsaker i grøten, smaken endres til det bedre

Steke (sautere) grønnsaker - hvorfor gjøre dette?

[Irgata]

For et flott tema, hvordan kunne jeg ikke ha sett det før!
Takk til Irina Irgata for et tips.

Jeg gjorde mange ting (som alle oss som gikk gjennom 90-tallet), pepperkakene er fortsatt på lager.
I utgangspunktet har jeg ikke så mye oppskrifter som teknikker.
Jeg kaster ikke bort nesten hva som helst, jeg har en kjepphest på bortkastethet, og det er allerede besparelser i fastvaren. Jeg vil dele, kanskje noe passer noen.

for eksempel hvis jeg koker poteter, så lager jeg potetmos enten med samme buljong, som Irina skrev i emnet, eller med halv melk. Jeg tilfører finhakket hvitløk i puréen i tilberedningsøyeblikket, da hører jeg det egentlig ikke, men det gir sitt eget notat. Potetmosen min er "pisket", alltid luftig.

Koker jeg sopp om høsten til forberedelse, så fryser jeg buljongen, som alltid er overskudd, og lager så suppe på den.
Generelt fryser jeg kjøttkraft, hvis jeg av en eller annen grunn ikke bruker dem med en gang.

I de sultne årene ble slike ting fortsatt gjort - det ser ut til at ingen nevnte ennå.
Bearbeidet ostesuppe - i originalen var den på nudler og poteter, med eller uten stekt, men du kan lage den av eventuelle rester, jeg lager den ofte til en fløtesuppe.
Det vil si at jeg kokte restene av kål (blomkål er spesielt bra), det jeg hadde der, minst en potet ville også være bra, og deretter under en blender og ostemasse der. Og hvis du vil at noe skal falle på tannen, så enten poteter, i stykker eller for eksempel frosne grønne erter.
Hele livet har jeg laget pannekaker og pannekaker uten oppskrift - av alt som er - restene av rømme, litt kefir, alt går bra og fungerer alltid.
Mor lagde også ost av cottage cheese, hun hadde en hard en, hun støpte den i melkekartonger og kuttet den deretter i smørbrød, som en ekte.
Jeg lager nå bearbeidet ost med samme teknikk.
Ost-egg-salt-brus, smelt og kok. Den endelige konsistensen avhenger av koketiden, du kan lage tilsetningsstoffer.

Hvis jeg

[Olga **]

Olga **, det er et annet nyttig tema
Lite kulinariske triks og hemmeligheter

For et nyttig tema, men så bare .... takk!