Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31

Kategori: Første måltid
Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31

Ingredienser

Ribbe 400 g
røde bønner ½ målt. stable.
Poteter 2 stk
Bete 1 STK
Surkål 2 ss. l.
Pære løk 1 STK.
Hvitløk 2-3 tenner
Tomatpuré 1 ss. l.
Svinekjøttfett (eller vegetabilsk olje) omtrent
Friske eller tørkede urter 1 håndfull
laurbærblad 2 stk.
Salt, malt pepper etter smak

Kokemetode

  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Skyll svineribben under rennende vann, legg i multikookerskålen, tilsett bønnene, hell kaldt vann opp til ¾-merket.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Slå på "Simmering" -programmet i 5 timer. Mot den fjerde timen med matlaging, fjern skummet.
  • En time før slutten av programmet "Sakte", skrell, vask, terninger poteter, skrell, vask og grovbiter grovt.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Sett dem i bollen til Zigmund & Shtain MC-D31 multikoker, rør, lukk lokket. Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Skrell og hakk løk og hvitløk 15 minutter før avslutningen av programmet.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Stek dem i en panne i svinekjøttfett med tilsetning av tomatpuré i noen minutter.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • 5 minutter før avslutningen av programmet, tilsett ferdigkokt stek, urter, krydder, salt til borsjten.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31
  • Server med rømme og hvitløk.
  • Stewed borscht med bønner og svineribber i en multikoker Zigmund & Shtain MC-D31

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Språk

Merk

Zigmund & Shtain MC-D31 multikooker bruker 3D-oppvarmingsteknologi. Slik jeg forstår det, vil ikke borsjten koke bort og ikke løpe bort, fordi den varmes jevnt opp nedenfra, fra sidene og ovenfra. Jeg kjøpte en gadget nylig, men foreløpig har ingenting definitivt kokt bort :)

Antonovka
Anastasia127,
Nastya, kjenner du tilfeldigvis temperaturen i "Simringing" -modusen?
Anastasia127
I MC-D31, i Simmer-programmet, skjer den første timen med matlaging ved 45, den andre ved 65, den tredje ved 85, og de resterende 2 timene av programmet ved 95.
Antonovka
Anastasia127,
Å, så interessant! Jeg prøver i staben min, men 95 grader ser ut til å være uoppnåelig for meg - maksimalt 88 La oss slå gjennom! Takk igjen!
Kras-Vlas
Anastasia127, veldig attraktiv oppskrift, veldig vakker borscht! Takk! (: oops: når skal du sette kål i den?)
Kokk
Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse
nitar
Røde bønner, du må først suge i kaldt vann i en dag, deretter koke den, tømme vannet, dette fjerner giftige stoffer som finnes i røde bønner, de er ikke i hvite bønner. I tillegg gir soaking for en dag strukturen til selve kjernens homogenitet og skallet etterpå etter tilberedningen.
Anastasia127
Takk for rådet - jeg visste ikke!
Tabita
Veldig velsmakende borscht viste seg Takk for oppskriften
Felice
Pts. interessant oppskrift. Jeg bestemte meg for å bruke den, men jeg fant bare ikke noe svar på hvilket stadium jeg skulle legge surkål ???

Alle oppskrifter

Nye emner

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter