Ung stuet kål med hjemmelagde pølser (Philips 3134/00)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
ung medium kål	et halvt hode
pære løk	2 stk.
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt	smak
riseddik	1 ss. l.
hjemmelagde pølser eller kupaty	6 stk

Kokemetode

La oss forberede pølsene mens vi koker kålen - de trenger å bli nedsenket i veldig varmt vann og holdes der i omtrent en halv time, og tilsetter periodevis kokende vann (det vil si at vi holder temperaturen på rundt 80 grader). Hvis du har en gratis multikooker, må du slå på oppvarmingen eller multikookeren der, og jobbe rolig på kålen. Før steking må vannet tappes og pølsene tørkes litt.
Hakk kålen, hakk 1 løk i 1/4 av ringen, hell 1 ss olje i tegneseriekokken. l., legg kål og løk og stek på stekemodus i 10 minutter, salt etter smak. Bytt deretter til Slokking i 30 min. Tilsett eddik 10 minutter før avslutningen av programmet og rør.
Ha kålen på tallerkener, og mens den avkjøles, kok raskt pølsene.
Vi slår på stekemodus i 15 minutter, heller i oljen, setter pølser og løk i halve ringer til dem. Rør under stekingen og snu pølsene. Løken viser seg å være brun, som karamellisert.
Vel, faktisk er det alt, legg pølsene på kålen og server. Nyt måltidet!