Kjeks "Sjokolade på kokende vann" i et multikooker-merke 701

[lagt til ytterligere 20 minutter]

Kjeks "Sjokolade på kokende vann" i et multikooker-merke 701

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel, premium	1,5 stkn (260 g)
Sukker	1,5 stkn (320 g)
Vaniljesukker	8 g
Kakaopulver	4,5 ss. l. (35 g)
Bakepulver	1 pakke (10 g)
Soda	0,5 ts
Kokende vann	175 g
Melk	175 g
Egg C1	1 stk (56 g)
Raffinert solsikkeolje	50 g
* glass = 250 ml

Kokemetode

• Bland tørre ingredienser, tilsett egg, melk, smør og tilsett kokende vann til slutt.
• Blande.
• Deigen blir ganske rennende.
• Smør bollen med MV med olje helt til toppen av kasserollen, dryss med semulegryn. Legg ut deigen.
• BAKE-program 1 time og 30 minutter
• 
• etter 1,5 timer likte jeg ikke toppen, og i midten er det en tydelig grop fra dryppende kondens fra lokket. Jeg snudde det ikke, lagt til ytterligere 20 minutter
• 
• fordypningen forble, skinnende, men ikke fuktig å ta på.
• Hun tok ut en kjele, ventet til den avkjølte seg til toleransen fra hendene hennes og snudde den på innsats-dobbeltkjelen. Kjeksen spratt rolig ut.
• Etter legging kan den kuttes. Jeg trengte 3 kaker, men hvis du vil, kan du lage fire. Til tross for en så imponerende steketid er svampekaken, som den skal, fuktig.
• Det ordnet ikke et appetittvekkende stykke kake, det er det det er
• 

Matlagingsprogram:

Steking, 1 time og 50 minutter

Merk

Kokende vann sjokoladekake (Hekle)

[Anka_DL]

Anka_DL, og hvor mye melk?

Hvordan kuttet du den så rett?

Og jeg venter på mengden melk

Kanskje er det meningen med melkepulver her?

Kanskje er det meningen med melkepulver her?

kanskje, men hvor mye?

Jeg leste og kan ikke forstå hvor du ser melk
Kanskje en skrivefeil, kanskje ikke, men i alle fall ikke en kamp
Det er to alternativer med kokende vann, vann og varm melk.
Kort sagt, forfatteren virker for meg om at det ikke var melk, men vann som ble skrevet ut !!!
Forresten, jeg baker dette på kokende vann, veldig kult i multi Polaris, alltid
Og jeg klippet med en tråd som jeg pleier å sy
Jeg håper Anya ikke blir fornærmet over at jeg legger inn fem cent
Jeg bekrefter bare at oppskriften

[melk]

Helt i begynnelsen er det angitt, her:
Kokemetode

Bland tørre ingredienser, tilsett egg, melk, olje og til slutt hell kokende vann.

Du trenger like mye melk som kokende vann.

[melk,]

Bland tørre ingredienser, tilsett egg, melk, olje og hell kokende vann på slutten.

Spesifisert i oppskriften

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina og alle andre som la merke til. tusen takk. Selvsagt gjorde jeg det.
Vitalinochka, Takk, det er like mye melk som kokende vann. Jeg avviker ikke fra oppskriften som er angitt i notatet, jeg reduserte bare porsjonen

Hvordan kuttet du den så rett?

Evgesh @kutt med brødkniv

Jeg håper Anya ikke blir fornærmet over at jeg legger inn fem cent

Sabrina, hva er du) ikke fornærmet, jeg er bare for.

[Anka_DL]

Såååå, den avkortede har ryddet opp!

Anka_DL, har du noen gang prøvd å bake i ovnen? Ved hvilken temperatur, hvor lang tid tar det å steke kjeksen?
Og jeg vil også være veldig takknemlig for et bilde av deigen - for å vurdere konsistensen.
Og jeg lurer også på hvilken diameter kaken din viste seg å være - vel, dette er slik at du om nødvendig kan justere mengden produkter for å passe til din form.

Det er veldig interessant å tilpasse denne kjeksen til "Drunken Cherry"

[Tatyana]

Tatyana, bilder av alt som allerede var her. Jeg har i et notat en lenke til kilden til oppskriften (Kokende vann sjokoladekake (Krosh)) Les det emnet, det er mange anmeldelser, både i volum og i form og i baking - hvem, hvor, hvordan.Et sted midt i temaet og fra meg vil det komme en rapport om hans ikke særlig vellykkede baking i ovnen

Denne kjeksen til ovnen er registrert her: Kjeks "Sjokolade på kokende vann" (Tanyshka)

Kjeksstørrelsen ble ikke gjettet for å måle som unødvendig ... men du kan grovt anslå. Diameteren på MV-bollen, og derfor er kjeksen 19,5 cm, høyden på bollen er 11 cm, hvis du ser på bildet, så burde kjeksen ha vært ca 8 cm høy.

[Anka_DL]

Anka_DL, Takk! Etter baking vil jeg definitivt rapportere

Anya, takk for avklaringen! Jeg vil definitivt bake!

Jenter forklarer pzht: Vann 175 g - er det gram eller ml?

gram og milliliter vann er det samme, måle hva som er mer praktisk for deg

[Anya]

Anya, samsvarer ikke. Selv Admin ga et eksempel et sted. Avvik i 10 ml

[Albina]

Albinaer det generelt akseptert at vekten av rent vann og volumet faller sammen, mer presist 1 ml = 1 g, ved normale temperaturer.
Jeg vet ikke i hvilken sammenheng Admin skrev om forskjellen på 10 ml, men hvis det for eksempel var en liter, for 100 ml får vi en forskjell på 1 g. Jeg skal ikke gi noen garanti for at min skalaer gjør ikke en feil på 1 gram. Eller at jeg ikke skal helle 100 ml i et måleglass, men 101. Eller at når dette heller fra et måleglass i en mikseskål, vil ikke akkurat dette grammet forbli på veggene / sidene eller hva glasset har.

[Anya]

Anya, i 2 uker steker jeg brød i henhold til oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 og hver gang jeg veier 100 g vann, og i volum får jeg 110 ml.

For ikke å være ubegrunnet. Her skriver Admin: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 postnummer 24 Dannelse av en hvetebolle (svar nummer 32 fra administrator, side nummer 3)

uansett, jeg målte i gram, jeg angav dem også i ingrediensene

[Anya]

Anya, ikke bli fornærmet. Jeg bakte en gang brød i henhold til en oppskrift og målte alltid væsken i volum. Alt ordnet seg alltid. Og så så jeg på en eller annen måte oppskriften, og der i gr. Ingenting forferdelig skjedde