Svinekjøtt i et multikooker-merke 701

Svinekjøtt i et multikooker-merke 701

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	800-850gr
Saltlake (800 ml vann + 2 ss salt)	800 ml
Krydder:
Varm rød pepper
Svart pepper
Krydder:
Rosmarin, dragon
Koriander, ingefær
Hmeli-suneli

Kokemetode

• Skyll skinke og legg i saltlake i flere timer i kjøleskapet. Jeg oppbevarte den i 7-8 timer.
• Tøm saltlake, tørk skinke og beleg med krydder og krydder.
• Du kan også belegge den med hvitløk. Jeg smurte den ikke, jeg la den bare på toppen ... for duften.
• Stek skinke på alle sider på "Fry-3 (kjøtt)" -innstillingen. Det tok meg 30 minutter.
• 
• 
• 
• Slokkemodus 1,5 timer
• 
• Fortsatt varm skinke kuttet
• 
• Og dette etter kjøling i kjøleskapet
• 

Tid for forberedelse:

8 timer + 30 minutter + 1,5 timer + kjøling

Matlagingsprogram:

Steking-3 (kjøtt), Stewing

Lignende oppskrifter

Svinekjøtt i en multikoker Scarlett SC 411 (* Anyuta *)

Kokt svinekjøtt (merke 37501) (Vichka)

Svinekjøtt i en sakte komfyr (Natali0902)

[Mannochka]

Mannochka, bare skal gjøre noe lignende. Jeg forsto ikke noe, men i hva stuvet du kjøttet?

Hvordan i hva? Forsto ikke spørsmålet

Ingen tilsatt væske - i din egen juice?

Hvordan i hva?

lila hva?

Ahh, nå skjønner jeg det. Ja, ja, i sin egen juice. Bare helt i begynnelsen dryppet jeg bokstavelig talt litt vann med krydder og krydder som var igjen etter belegg. Men det var bare et gram, ca. 1-2 ss. l.

[Mannochka]

Mannochka, å, så deilig! (gikk for å skrubbe Claudia)

[Marisha]

Marisha, takk kjære! Min viktigste kjøtteter godkjente også dette kokte svinekjøttet

Mannochka, så deilig, ja: i det minste kom jeg inn i Temka etter middagen. Jeg vil absolutt ta det til etterretning, så snart det er et passende stykke, vil jeg lage det.

[Sonadorik]

Sonadorik, ek at cha de små øynene kom ut

[Olga]

Olga, Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften. Jeg håper du liker det kokte svinekjøttet

Manka, at øynene ikke var mindre ved ka

[Manna]

Manna, takk, og nå kan jeg gjøre det!
Litt pinlig å suge en skinke i saltlake ... Jeg lærte først om denne metoden for å tilberede kokt svinekjøtt.

[Irina]

Irina, og hva er forvirrende med saltlake? Det er mulig uten saltlake ... tørt salt i krydder.
Og det at denne metoden er ny, er nyheter for meg. Vi har så mange kokte svinekjøttoppskrifter på forumet, og en god del av dem er saltet i saltlake og / eller marinader. Her er et eksempel:

Kokt svinekjøtt (gjøk 1054) (Admin)

Kokt svinekjøtt (merke 37501) (Vichka)

Tyrkia kokt svinekjøtt "Saftig" (Luysia)

Nydelig! Jeg prøver å gjøre dette i 6051. Tror du tiden for 6051 avtar?

Tid? Under press? Selvfølgelig redusere

Manochka, takk for en så nødvendig oppskrift! Jeg lagde mat på NG, søkte :-)

Jeg var veldig sen med oppskriften da

[Mannochka]

Åh,Mannochka... for et kokt svinekjøtt ... deilig!
Jeg vil definitivt gjøre det, jeg elsker denne typen kjøtt veldig mye

[Lyudochka]

Takk, Lyudochka Jeg håper du liker det kokte svinekjøttet

Og det faktum at denne metoden er ny, er nyheter for meg

Dette er nyheter for meg! Det er umulig å vite alt. Jeg pleier å marinere tørr. Jeg har ingenting imot alternativ, det eneste spørsmålet er - reduseres denne måten av saftighet av produktet?

reduseres ikke denne måten å være saftig på?

For å forstå dette er det nok å salte kebaben på en tørr måte og i saltlake. Hvilken vil være saftigere?

[Manna]

Manna, Jeg marinerer også kebaben i en tørr form, uten salt, bare urtene er friske, tørre og tilsett før eller under steking. Alltid veldig saftig kjøtt.

Vel, det er en god grunn til å prøve å lage mat i saltlake

Mannochka, i dag har jeg fortsatt kokt dette kjøttet. Vel, veldig velsmakende, slikk fingrene, og så myke. : ja: Jeg ønsket å kjøle det ned og spise i morgen, men det fungerte ikke. Datteren min og jeg orket ikke det og har allerede kuttet et stykke kusman, selv om vi ikke spiser om kvelden. Tusen takk for oppskriften.

[Olga]

Olga, Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med, og du likte kjøttet

Vanligvis sendte jeg koteletten i saltlaken, men jeg så oppskriften din og bestemte meg for å lage et så kokt svinekjøtt. Jeg kokte i lille Liberton (han serverer meg trofast), også stekt og deretter stuet. Prøven ble tatt i kveld, jeg likte den veldig godt. Likevel, uten foreløpig bløtlegging i saltlake, viser det kokte svinekjøttet å være tørrere, jeg likte denne tilberedningsmetoden mer. Takk for ideen.

[Galina]

Galina, takk for tipset. Jeg er veldig glad for at jeg likte kokt svinekjøtt

[Mannachka]

Mannachka, med en rapport, kjøttet mitt er bare super, jeg gjorde det under press i 40 minutter. Kjøttet ga ut mye væske i det og stekte poteter. Vkusnyashka

[Karinochka]

Karinochkafor en skjønnhet

[Karinochka]

Karinochkafor en skjønnhet

Mannachka, tusen takk og for suppen at jeg bare følte at jeg hadde satt den inn.

Og jeg kokte den andre porsjonen, om kvelden skal jeg kutte opp, nå venter den i kjøleskapet (jeg bruker hovedsakelig kjøtt til smørbrød).

Ja, jeg bruker vanligvis også dette kokte svinekjøttet til smørbrød.

Vi har slikt kjøtt til smørbrød og som en annen rett, for en søt sjel den etterlater

Vi bruker varmt svinekjøtt som andre kurs.

Generelt er kjøtt i alle former kjøtt!

Ja, og det er derfor jeg ikke en gang prøvde dette kokte svinekjøttet

Ja, og det er derfor jeg ikke en gang prøvde dette kokte svinekjøttet

kanskje et dumt spørsmål - hvorfor?

Så ... tenkte jeg ... alle vet det allerede ... Jeg spiser ikke kjøtt. Jeg lager alt kjøtt bare med hjemmelagde, og allerede på grunn av deres reaksjon kan jeg bedømme at det fungerte / ikke fungerte

Så ... tenkte jeg ... alle vet det allerede ... Jeg spiser ikke kjøtt. Jeg lager alt kjøtt bare med hjemmelagde, og allerede på grunn av deres reaksjon kan jeg bedømme at det fungerte / ikke fungerte

Sori, jeg visste at Tanyulya ikke spiser kjøtt, nå er alt klart. Jeg vet det
Ja, å lage slike søtsaker og ikke spise

Jeg løper for å si tusen takk for slik deilighet !!!
Svært velsmakende! Saftig, myk, lett peeling!
Nesten alltid forble kjøttet mitt tørt, og etter oppskriften din, vel, bare ekstraordinær!
I dag vil jeg definitivt marinere det for natten, fordi jeg prøvde nesten alt selv.

[Rituslya]

Rituslya, Jeg er så glad for at du likte kjøttet Tusen takk for de gode ordene

[Mannochka]

Mannochka, og kjøttet før nedsenking i saltlake, brutalt rumpet med en kniv for bedre salting, ikke nat?

[Liten]

Liten, vel ... Jeg er ikke en sadist, så jeg pirker ikke så brutalt. Saltet godt (saltlake er sterk). Hvis du overeksponerer, kan du oversalt.

[Mannochka]

Jeg er ikke en sadist, så det er så brutalt

Jeg er ikke henne heller, jeg prøver ikke selv ...

For meg har kjøtt ikke eksistert på 15 år ...

Mannochka, betyr mer enn 7-8 timer, skal du ikke ha kjøtt i saltlake?

Og hva med salt, skjeer med en bakke eller uten fanatisme?

[Mannochka]

For meg har kjøtt ikke eksistert på 15 år ...

Mannochka, betyr mer enn 7-8 timer, skal du ikke ha kjøtt i saltlake?

Og hva med salt, skjeer med en bakke eller uten fanatisme?

Å, men spiste jeg kjøtt? Jeg er redd for å telle til og med Fra skolen, har jeg sannsynligvis ikke spist. Selv om ... nei, så prøvde jeg det et par ganger på en fest. Men mannen min overtaler meg til å prøve fisken om sommeren. Jeg gir etter, og etter det erklærer jeg at jeg ikke vil spise DETTE lenger. Det går et år, og han begynner igjen. Jeg har kjøtt nå og blir ikke fordøyd i det hele tatt

Ja, du trenger ikke å beholde det lenger - det blir for salt. Uten fanatisme tar jeg selvfølgelig ikke under kniven, men ikke med et lysbilde ... så en liten haug

Tusen takk for oppskriften! Kjøttet viste seg å være veldig velsmakende. Riktignok hadde jeg ikke skinke, men lende. Laget i en multikoker Polaris 0518. Her er bevisene:

[Irina]

Irina, Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med, og jeg likte kjøttet Takk for fotoreporten