Kyllingrull i Biovin skinke

Kyllingrull i Biovin skinke

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kyllingkadaver	1600 gram
salt	smak
krydder Jeg har malt svart pepper, paprika, pepperblanding, grillkrydder	smak
medisinsk bandasjenett	1 STK.

Kokemetode

• Skjær kyllingekroppen langs ryggen og skjær forsiktig ut alle beinene, og skille kjøttet gradvis. Benenes vinger og stubber må fjernes.

• Her er hva som skjedde. Kjøtt og skjelett

• ... Gni med salt, krydder og rull huden utover.

• ... Vi pakker den i en medisinsk maskebinding og binder den nedre delen. Bandasjen skal vaskes veldig godt før bruk. Kanskje du har et matnett, og deretter pakke det inn. Jeg la rullen i en skinkeprodusent og la den stå i kjøleskapet over natten.

• ... Kokt ved 85 grader i 4 timer i en gryte med vann. Sondetermometeret viste en indre temperatur på 80 grader. Fikk det ut. Jeg la den i kaldt vann i en time, og deretter i kjøleskapet i 6 timer.

• Vi tar ut, fjerner masken, klipper og koser oss.

• 

Retten er designet for

1 rull

Tid for forberedelse:

klokka 5

Matlagingsprogram:

tallerken, skinke maker

Merk

Jeg brukte nettet og fryktet at huden skulle feste seg til skinkeprodusenten og skrelle av. Det var mulig å gjøre dette i en pakke.

[ang-kay]

ang-kay, fremover! Bare ikke en rulle, men et kunstverk - edel marmor !!!! Jeg hadde ikke tid til å implementere den, men nå er all teknologien klar! Takk for arbeidet ditt og: rose: oppskrift!

[ang-kay]

ang-kay, fremover!

Ideer flyr i været!

Bare ikke en rulle, men et kunstverk - edel marmor !!!!

Å takk!

Jeg hadde ikke tid til å implementere den, men nå er all teknologien klar!

Som ordtaket sier. at i en stor familie ... klikk nederst

Takk for arbeidet ditt og: rose: oppskrift!

Det ble nydelig !!!

Det ble nydelig !!!

Takk, Ksyusha. Det er også deilig. 🔗

Hvem vil tvile på det.))

[ang-kay]

ang-kay, her med slike mestere i konkurransen er det dumt å arrangere! Generelt stemmer jeg alltid på kollektiv etterretning !!!

🔗

[ang-kay]

ang-kay, skjønnhet og ikke en rull og viktigst av alt naturprodukt !!!

[Lilechka!]

Lilechka!Takk! 🔗Når det gjelder natur, er det sikkert!

[Angela.]

Angela., rullen er suveren!

[Hake!]

🔗,Hake!

[ang-kay]

ang-kay, Jeg tok det med til bokmerkene, jeg venter på at Tescoms skinkeprodusenter skal komme, jeg vil definitivt gjøre det, takk!

Den mest delikate retten oppnås når alle deler av kyllingen er til stede. Den buljongen, den rullen - et eventyr!
Angelka, god fyr!
I dag eksperimenterte jeg også litt her. Jeg legger det ut i morgen.

[Natasha!]

Jeg tok det med til bokmerkene, jeg venter på at Tescoms skinkeprodusenter skal komme, jeg vil definitivt gjøre det, takk!

Natasha! 🔗 Takk. Jeg vil vente på resultatet.

Den mest delikate retten oppnås når alle deler av kyllingen er til stede. Hvilken buljong, hvilken rull - et eventyr!

Det er sikkert. Og kjøttet er ikke tørt. Takk skal du ha. 🔗

I dag eksperimenterte jeg også litt her. Jeg legger det ut i morgen.

Jeg tror at du endelig har en slags bombe.

Jeg tror du endelig har en slags bombe.

Vel, ikke for å si at det er en rett bombe ... men en fornuftig idé kom og resultatet er nesten perfekt. Jeg tenkte bare på det og bestemte meg for at jeg ville gjøre det igjen i morgen for å finpusse det og fjerne ordet "nesten". Så ikke i dag vil jeg spre meg.

La oss vente!

- Jeg liker denne ettertenkelige smilefjes så godt!

Fortell meg hvordan dette miraklet passer inn i en skinkeprodusent? Det virker for meg at rullen er enorm. Ved hvilken temperatur ble det kokt?

Unnskyld, jeg så det ikke ved første øyekast. de 80g.

[Yulek!]

Fortell meg hvordan dette miraklet passer inn i en skinkeprodusent? Det virker for meg at rullen er enorm. Ved hvilken temperatur ble det kokt?

Yulek!Temperatur, tid og tilberedningsmetode er i oppskriften. : jente-ja: Her har jeg faktisk en kylling som veier 1850 gram. Da jeg fjernet skjelettet, viste det seg å være 1200 gram. Jeg dyttet ham knapt !! 1: girl_dance: Vi kan si at hun satt på toppen. Derfor foreslår jeg en kylling som veier 1500 gram. Etter at beinene er fjernet, inneholder den 950 gram, så du kan presse dem uten problemer.

Takk for oppskriften. Hvordan kom da rullen lett ut?

Høyt.

Skjønnhet!

[Takk!]

Takk!

Nydelig skinke, takk for oppskriften, vi må bare vente. skinke. og. foran maskinen :-) :-) å, ingen urin sikler og flyter, jeg skal sjekke kjøleskapet

[lettohka ttt]

lettohka tttTakk for ros. Og kjøleskapet vil være glad for gjestene!

Jenter, spørsmålet dukket opp, muligens dumt. Når du koker skinke i ovnen (skinkeprodusent uten termometer), hvilken temperatur bør stilles i henhold til ovnstermometeret (gasskomfyr)? Jeg leste oppskrifter for å lage skinke på Internett og overalt er det en rekke temperaturer, der de skriver 180 grader, vel, etc., på en eller annen måte rart.

80-100 grader.

God ettermiddag, Angela! Kan du spørre en amatør? I Biovin skinkeprodusenten kan du lage 1 kg av produktet i henhold til instruksjonene. Men kan du gjøre et pund? Hvordan reduserer du det? Det er en spesiell fane i Tescom. Vi trenger bare ikke 1 kg med en gang. Eller fryse de resterende en halv kiloen? Takk for svaret.

Litt mindre er mulig, omtrent 800 gram, sannsynligvis. Jeg prøvde ikke. Det er ingen dedikert fane.

[Natta de facto]

Natta de facto, unnskyld meg. Det er også litt for mye for meg i Biovina, så jeg fant 2 slike løsninger:
1. ring med en diameter på 9,5 eller mindre, høyde 5-7 cm og et lokk fra en leketøygryte for barn - På kjøttet, legg en biovinov-plate med en fjær på fjærdekselet og en ring på toppen, lukk lokket.
2. kjøpte en plastkrukke med lokk til 300 ml til mikrobølgeovnen, den kom bare inn, generelt, også på toppen av våren.
Jeg lager 500 g kjøtt. Hva kan du gjøre bedre, del