Bearbeidet ost (komfyr-trykkoker Steba DD1)

Her. Mars

Det ser ut som Venus! Han ser med slike øyne. Naturligvis kan naturlig ost ikke sammenlignes med kjøpt ost med konserveringsmidler og fargestoffer.

Bare tenk, Venus ... Det er bare en liten! Vil øke.

[Katyusha]

Katyusha, vi vil! Bare korn ser ut til å være synlige. Smeltet du undereksponert? Det vil si når du står før oppvarming?

[Linadoc]

Linadoc, det er praktisk talt ingen korn, det ser ut til at jeg har rotet meg et annet sted)) da begynnelsen smeltet, ble mye smeltet smør skilt, mye smør, mye smør, den harde osten min, jeg blandet ikke nok med blandingen .. Jeg la til usmeltet smør, og senere så jeg i diskusjonene at de smelter ... og jeg smeltet i 12 minutter - som i oppskriften, gjorde jeg det i henhold til det første alternativet med smelteblandingen
det viste seg veldig forsiktig, rett luftig soufflé .. men det skal være annerledes så vidt jeg forstår

Egentlig oppstår smelting når "proteiner hovner opp", og det faktum at 12 minutter allerede er siste trinn, ifølge denne versjonen av oppskriften. Jeg mener det. Du må holde den der i 3 timer, 1 time er ikke nok. Men her kan jeg ikke fikse det.

Du kan alltid se på den oppdaterte versjonen og alle forklaringer på de pågående prosessene på nettstedet mitt. Der er det forresten et raskere og enklere tilberedningsalternativ på 2 minutter.

Jeg holdt det ikke i 3 timer, ja ... sannsynligvis ok 2 viste seg



Jeg glemte at det også var en oppskrift på nettstedet