Weissgauff BM-1400 multikoker. Svampebrød

Weissgauff BM-1400 multikoker. Svampebrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
melk	1 målebeger
egg	2 stk
vegetabilsk olje	2s l
salt	1t l
hvetemel	3 tiltak. kopper
sukker	2,5s l
tørrgjær	1t l

Kokemetode

• Pisk egg og salt med en gaffel. Melk ved romtemperatur eller lunken. Vegetabilsk olje, men du kan smelte smør etter smak. Sikt melet. Vi legger ingrediensene i henhold til instruksjonene til komfyren din - jeg har først en væske: melk og egg med salt. Deretter smør og sukker, mel på toppen, inn i gjærhulen.
• Bake i "Basic" -modus (3 timer) Brødet er veldig luftig, til og med et tykt stykke skinner gjennom i lyset.
• 

Retten er designet for

750g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

hoved-

Merk

En ny enhet har dukket opp på kjøkkenet: Weissgauff BM-1400 multikoker

Jeg prøvde oppskriften fra det medfølgende bakeboken for tredje gang! : girl_blum: Alle liker det! Veldig interessant brød viser seg: skarpt som en fransk skorpe, og smuldre-mmmmm !! solid luft! : et kyss: Selv om jeg klippet det fremdeles varmt, blir skjemaet umiddelbart gjenopprettet etter pressing

Og hvor kjøpte du denne enheten? Og hva er prisen?
Brødet er kjempebra!
Og de er også interessert i multikoker-modusene)

[kuzea]

kuzea,
Og jeg er interessert i volumet på målebegeret - i forskjellige ovner faller de ofte ikke sammen

Vel, selve enheten interesserer selvfølgelig

[kuzea]

Selv om jeg ikke er det kuzea, men her kan du lese om det
🔗

Veldig interessant enhet og rimelig pris 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Standard glass, som i min andre ovn, 250 ml, måleske: te og servering

[Masinen]

Masinen Multikookeren i den som et program for tilberedning av varme retter (lapskaus, frokostblandinger, kjøtt, grønnsaker, etc.) er designet i 1 time og 15 minutter. Jeg har ikke brukt det ennå, ja, generelt, jeg trenger ikke egentlig det. Jeg er mer interessert i brødprodusenten, som baker ganske bra ...

[vinn-tat]

vinn-tat Takk for hjelpen! Du kan også se her: Det er også skrevet om selve merkevaren

Kul tyngdekraft

Takk, jenter!

Øh ... brødet er rektangulært.
Og jeg har allerede bestilt en "hybrid" HP / Vitek multikoker. Men bøtta er rund.
Da tenkte jeg at det ville være bedre om de laget en rektangulær.
Hvor har du vært før?

Og prisen er lavere.

PS Og eksternt som HP Philips, bortsett fra fargen. Selv menyen ser den samme ut.

[mur_myau]

mur_myau, Jeg tror ikke det, hele teknikken deres er ikke slik. Det kommer sjelden over at det fungerer lenge og normalt.
Jeg har en hybridovn med en Binaton 2175 multikoker. Den har fungert allerede for tredje året.

[Masinen]

Masinen,
Jeg har minifondue-frityrkokeren og kjøttkvernen. Jeg elsker kjøttkvernen dyrt, den har tjent i seks måneder uten noen klager. Det var også en blender, men moren ba ham hvordan han skulle nekte. Kutter en terning. Hun liker. Og støvsugeren er loddrett, bare et dyr. Nylig samlet jeg knust glass til dem på kjøkkenet, med maksimal trekkraft det fester seg til linoleum. Alt sugd.)))

Kanskje den malaysiske forsamlingen har skylden, ikke den kinesiske forsamlingen ...

Kan du fortelle oss mer om binaton?

PS Generelt vil det være interessant å sammenligne alle tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek og Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Jeg har minifondue-frityrkokeren og kjøttkvernen. Jeg elsker kjøttkvernen dyrt, den har tjent i seks måneder uten noen klager. Det var også en blender, men moren ba ham hvordan han skulle nekte. Kutter en terning. Hun liker. Og støvsugeren er loddrett, bare et dyr. Nylig samlet jeg knust glass til dem på kjøkkenet, med maksimal trekkraft det fester seg til linoleum. Alt sugd.)))

Kanskje den malaysiske forsamlingen har skylden, ikke den kinesiske forsamlingen ...

Kan du fortelle oss mer om binaton?

Tilgi meg for å avbryte emnet: Jeg vil bestille Vitek en blender som skjærer i terninger.Egentlig er spørsmålet om ham: kutter han i terninger ikke kokt, men rå grønnsaker? For prisen på slike enheter er det den mest akseptable for meg ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Skrev i en personlig, for ikke å tette den.

I dag bakte jeg dette brødet - ifølge oppskriften viste deigen seg å være den samme konsistensen som for pannekaker, det vil si at bunken ikke ble dannet. Tvilte, og tilsatte et annet sted 1/2 kopp mel. Brødet er velsmakende, smula er veldig elastisk. Lykkes du når du elter en bolle, eller ikke?

Bunen viser seg, men ikke stram, som vanlig brød. Jeg tror at for mer luftig brød bør bunen være mykere.
Pysy: om mel - jeg hang mel fra en hel kopp, jeg fikk 150 g (selv om jeg allerede har alt siktet mel)

Det er klart, i koppen min 140 g hirse. mel, og også et utvalgt egg - stort, så deigen var tynn, til slutt tilsatte jeg ca 50-70 g mel, så alt ordnet seg. Og bunen var bare ikke så stram som i en vanlig batch hvete. For 450 g hirse. mel (dette er bare for din 3x150 kopp), du trenger omtrent 280 ml væske, så er bunen, som de skriver her, "riktig" I denne oppskriften, legg til et egg, deigen er mer flytende, og vi får en porøst lett brød.

kuzea,

Har du prøvd Borodinsky-ovnen i henhold til oppskriften fra enheten din? Del oppskriften.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky har ikke bakt ennå, men jeg kan skrive ut oppskriften: målebeger (glass) 250ml, mel i 150g
gjær 2 ts
rugmel 2 kopper
hvetemel. 1 kopp
surdeig "extra-R" 1,5 ts
panifarin 1,5 ts
olje 1,5 s l
salt 1 ts
honning 1,5 s l
tørr malt, med 1/3 kopp kokende vann 2,5 sL
malt koriander 3/4 med l
1 kopp vann
Hell 1/3 kopp kokende vann over malt, rør godt og kjølig, tilsett deretter i henhold til oppskriften.
Borodinskij-programmet

Jeg bakte "100% fullkornsbrød" fra oppskrifter til denne ovnen: vann 1,33 kopper (330 ml), melkepulver 1,5 cl, smør 1,5 cl, honning 1,5 cl, salt 1 ts, fullkornsmel ... 3,25 kopper (488 g) gjær 1,2 ts Fullkornprogram 3 timer 30 min. PS Hvis det ikke er melkepulver, i stedet for vann, kan du bruke vanlig melk og holde det totale volumet. - Dette er oppskriften jeg bakte 50/50 fullkorn og hvete.

Det viste seg å være veldig appetittvekkende brød, til og med en ikke-elsker spiste fra hjertet (heldigvis var det fremdeles varmt!)

I dag trengte vi presserende brød: den raske brødoppskriften kom godt med 1 time og 20 minutter. Ingredienser: varmt vann (45-50 * C) 3/4 kopp (188 ml), egg 2 stk., Smør eller margarin 2,5 cl, salt 3/4 ts, hvetemel. 3 kopper (450 g), sukker 1,5 sL, tørr gjær 3 ts, bakepulver 3/4 ts.
Brødet, skal jeg si deg, ble fantastisk! (for en og annen tid ..)
med en "hale" som en gris! .. Det er synd at jeg måtte kutte rett fra ovnen
av en eller annen grunn at varmt brød alltid blir fotografert dårlig .. Men det er ikke lenger i sikte! Svært velsmakende!

brødet viste seg å være edelt, selv om jeg under tilberedningsprosessen måtte legge til 2 ss mel.

[nmisul]

nmisulJeg er veldig glad for at jeg likte brødet! : girl_claping: Og melet er annerledes for alle (noen er tørrere, andre ikke), så du må se på bunken, og så vil alt bli som det skal!

Jenter, men hvordan er hun som multikooker? Jobber hun som multikokk?

Andre kombinerte modeller har problemer som dette:

• varmeelementet er dårlig rengjort
• vinduet smelter
• ingen avstengningsknapp (vel, mange toons har det)
• forsinket start for bare en av funksjonene (f.eks. brødmaker)
• brød blir ikke bakt normalt
• varmeelementet er ett, det er ingen sirkulær, 3D også, så det kan ikke bakes

[annykashu]

annykashuFor å være ærlig brukte jeg ikke en sakte komfyr selv, det er ikke noe behov i det hele tatt: Jeg har en fantastisk multifunksjonell gasskomfyr: oops: Jeg baker forskjellige brød, elter alt, jeg er veldig glad: girl_romashka: Og for ikke å helle skyggene, lukk bollen med folie tett, og det vil være bra. Svarene ovenfor er et nettsted med instruksjoner for denne ovnen

[grovsliping]

Hallo. Jeg kjøpte en slik brødmaker for et år siden. Over 3600 på ozon. Det er bare en ulempe - når du elter, krummer kroppen litt. Men brødet er rett og slett utmerket. Selv har jeg stekt brød i 10 år på brødprodusenter. Så velsmakende som denne ikke fungerte. Jeg har min egen oppskrift.
Jeg skriver i rekkefølge etter bokmerker.

Solsikkeolje - hell den med øynene, ca 4 ss.
I litt varmt (35-40 grader) vann, 290 ml, fortynner jeg 3 ss sukker og 1,5 ts Pakmaya gjær (jeg prøvde annerledes - disse er de beste). Jeg heller den i en kopp.
Kli grovsliping - 1,5 ss (ikke målt, men virkelig ss, jeg raker med en pukkel).
Hvitt hvetemel av høyeste klasse - 3 kopper på 250 ml, jeg siler ikke, jeg tapper det tett, jevnt, uten lysbilde.
Rugmel - ett glass per finger under siden. Ca. 200 ml.
Salt - 2 målte teskjeer.
Jeg legger en mørk skorpe, en rulle - 1 kg, program en, hoved (3 timer).
Etter beredskap bør brødet legges på et stativ - et stativ, på et serviett og dekkes med et serviett. Mens brødet avkjøles til normal temperatur, fortsetter gjæringsprosessen i det, det modner.
Det viser seg ikke bare brød, men noe utrolig. Og veldig nyttig

[Sabel]

Sabel, Jeg kan forestille meg hva et gigantisk brød viser seg! (y) Kommer den ikke ut av bøtta? * FOLK * For mange ingredienser ... eller er brødet for lubben? : jente-q: Det er synd at det ikke er noe bilde, men ifølge beskrivelsen er brødet fantastisk! : girl-swoon: Takk for tilbakemeldingen

Krabber litt ut, men hviler ikke mot glass. Tettheten er middels. Holder seg frisk i et par dager godt. Pepperkakemannen er tett. Jeg liker ikke å gjøre veldig luftige, for du kan ikke gjette når toppskorpen vil mislykkes. Og også rugmel gir en liten syrlighet i det.

[Sabel]

Sabel, De var veldig fascinert av brødet deres: jente-ja: Jeg har tenkt å prøve det en gang: drinks_milk: Og om gjær er det også et interessant faktum: Jeg ser bare etter mulige alternativer for å forbedre brød - min "Doctor Etker" og "Saf-moment" er av en eller annen grunn veldig dårlig heisbrød ...: girl_pardon: Jeg vil se etter "Pacmaya"

Beklager, jeg gjorde en endring i oppskriften: vann er ikke 320, men 290 ml.

PS Generelt vil det være interessant å sammenligne alle tre "hybrider" - Weisshauf, Vitek og Binaton.

fristende komfyr, jeg vil også høre)

Forresten, en så liten nyanse. Hvis du tåler ytterligere 10-15 minutter, etter at bakingen er avsluttet, uten å slå av eller åpne brødmakeren, vil brødet komme mye lettere ut av koppen. Jeg hadde en brødmaker fra Saturn før. Så hvis du ikke får brødet rett etter slutten, ble skorpen fuktig og rynket. Og her slås varmemodus automatisk på og brødet blir ikke fuktig.

Ja, generelt hadde jeg aldri problemer med å trekke ut brød - det dukker umiddelbart opp

Tatyana, er du fornøyd med brødmakeren? Er det mulig å bake et lite (350 gram) brød i det? Takk, og ha en god dag. Marina

[Luton]

Luton, Jeg er veldig fornøyd med denne komfyren: girl_claping: en liten en kan være, hvilken størrelse brød du legger ingrediensene på, dette vil vise seg og du har en fin dag!

[kuzea]

kuzea,
Dd. Jeg har brukt Weishauf i en uke. Lukter motorolje når den byttes ut. Brødet lukter ikke. Fortell meg hvordan det var? t

[Olesinya]

Olesinya, Jeg hadde ingen lukt: girl_romashka: Prøv å tørke av med en bomullspinne i bunnen av selve ovnen, der bøtta er installert, kanskje de smurte den for mye til lagring ....: girl-th: Jeg er veldig fornøyd med komfyren min, og det er det jeg ønsker deg!

[kuzea]

kuzea, fortell meg størrelsen og vekten på selve brødmaskinen, jeg finner den ikke noe sted

[sveta-Lana]

sveta-Lana, På første side i et svar fra vinn-tat det er en lenke der du kan lese om dette selskapet og x / komfyr: mail1: lykke til!

[kuzea]

kuzea, DETTE LENKEN FUNGERER IKKE

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Jeg tilbød lenken først etter at jeg fulgte den selv: jente-ja: Prøv denne: 🔗

... fortell meg størrelsen og vekten på selve brødmaskinen, jeg finner den ikke noe sted

Dimensjonene er som følger: Bredden på kroppen er -26cm, med ørene som lokket løftes for, viser det seg 29cm.
Høyde fra front 28,5 cm, bak er den litt høyere enn 30 cm. Dybden langs kroppen er 31 cm, men man må ta hensyn til stedet der toppdekselet er festet og avsatsen som bærehåndtaket hviler på - det vil si at det blir 35 cm hvis du vil legge det rett ved siden av vegg. Høyden med lokket åpent er 47,5 cm, og når det åpnes, åpnes lokket ikke 90 grader, men bredere, det vil si et åpent lokk legger til summen. dybde på ytterligere 4-5 centimeter.
Målefeil - + 0,5 cm, noe slikt.
Generelt ryddig størrelse, ikke klumpete, passer til definisjonen av "middels størrelse".
Vekt med en bøtte, et glass, en skje og en krok 5,5 kg.Analogen til denne modellen er Redmond 1907, med tillegg av unødvendige multikooker-programmer, svart i et rustfritt stålhus og kanskje med 2 kniver og samtidig en forhøyet totalpris. Imidlertid, reservedeler, hvis du kan tjene på dem.

[kuzea]

kuzea, takk, jeg fant ikke dimensjonene og vekten der heller, men jeg skrev et spørsmål til dem, kanskje de vil svare.
Det er rart, men når jeg går gjennom den første lenken, får jeg en feil

[ne_peku]

ne_peku, takk det jeg lette etter

En stor forespørsel, hvis du kan legge til oppskriften hvor mange gram mel og væske i ml. : jente-q: Søk i kommentarene lenge Og tusen takk for oppskriften

[prubul]

prubul, Målebegeret inneholder omtrent 160 g mel og 250 ml væske (målebeger av akkurat denne størrelsen)

takke