Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[hage]

Ikke baktal deg selv, Checkmark! Du lager te og såpe hage vokser, baker paier ...

Aha, grønnsakshage! En ekte botanisk hage! Galina, ikke vær sjenert!

Her er Anyas oppskrift på syltetøy på agar.

Marmeladen er deilig. Jeg prøvde til og med å lage det av kjøpt juice, vi likte det alle sammen. Jeg ønsket å legge ut en oppskrift, men jeg har allerede en, jeg dupliserte den ikke.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44602.0

Anechka, i tillegg til hovedjobben min, hadde jeg min egen butikk for gartnere i 10 år i St. Petersburg, og jeg plantet det som ikke var til salgs for sesongen, og til og med da jeg kjøpte inn butikken, klemte jeg på noe interessant.
Jeg sier hva der i ...
Jeg er interessert i mye, spesielt det som er knyttet til naturen, med naturligheten, så jeg er med deg og veldig takknemlig for dere alle!

annnushka27, fortynner du levende gjær med vann eller legger du den slik? Jeg tenker også å prøve med live.

Ja, først la jeg gjær, sukker i en bøtte, heller en varm væske. Før eltingen starter koster HP bare 20 minutter, det kalles "temperaturutjevning", i løpet av hvilken tid gjæren løses opp, så går mel, salt og olje dit.

ja, i tillegg til hovedjobben min, hadde jeg min egen butikk for gartnere i St. Petersburg i 10 år

Galina, wow! Bra gjort! Vi trengte nylig en selger i Ogorodnik-butikken, jeg ønsket å få jobb, men den åpner tidlig, jeg har ikke tid til å ta sønnen min til barnehagen.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Jeg ligger rundt Ishsho og handler, jeg vil ikke gå for blader, jeg vil gå for grangrener - (selv om det kan være tidlig) alt må dekkes.

[annnushka27]

annnushka27, du må åpne den selv)

Det er et forslag. Legg til tittelen på emnet: "... og alt som er nødvendig for klargjøring og bruk." Jeg kan forestille meg hvor mange spørsmål vi kommer til å berøre til de nye bladene klekkes!

[paramedicin1]

paramedicin1og alt rundt oss!

vil ikke klekkes

Jenter, av en eller annen grunn, kom ikke varsler om nye svar. Jeg gikk inn, og du er allerede her med butikker og rasjonaliseringsforslag:
[sitat forfatter = paramed1 link = topic = 389380.0 date = 1415356398 Legg til emnetittelen: "... og alt du trenger for å forberede og konsumere det." ] Jeg kan forestille meg hvor mange spørsmål vi kommer til å berøre til de nye bladene klekkes! [/ Sitat]
In-in ... Hva skal jeg gjøre hvis det ikke er blader ... Vi vil prate over en kopp te det hjertet vårt ønsker ... Med det gamle navnet ... Og så er det allerede så lenge ...

Mine damer, jeg er alltid veldig forvirret av den store mengden sukker i syltetøyoppskrifter. Jeg forstår at i kjøpt er det også havet. Og ingen prøvde å gjøre det med stevia? Skifte ut minst en del av sukkeret?

sørlendingsjentene våre er vanskelige, de første treffer bladene og de siste slutter

Lyudochka, er te laget av "kyllinger" forskjellig fra "voksne kyllinger"?

Amy, jeg er alltid forvirret av den store mengden sukker i syltetøyoppskriftene. Jeg forstår at i kjøpt er det også havet. Og ingen prøvde å gjøre det med stevia? Skifte ut minst en del av sukkeret?

Oksana, se på Alexandras oppskrifter (hun gjør alt med stevia, mer presist med stevioside), og jeg gjør alt med en blanding av fruktose og stevia (i bladene) - proporsjoner etter smak, men fruktose går alltid mye mindre sukker + del er erstattet av stevia. I denne kombinasjonen skiller sødmen seg ikke fra sukker, og det er ingen stevia ettersmak. Selv datteren min som er stevia miles unna. sanser legger ikke alltid merke til erstatning av sukker.

Jeg leste deg hele tiden. Og jeg har ikke tid til å skrive. Men det jeg la merke til er at samtalene våre glatt går fra ett emne til et annet, ikke påtrengende, men alt er på forretningsreise. Og det er så koselig her, så bra.
Så jeg har lest mye om brød, før helgen vil jeg trylle frem en brødmaker.

Galina, unge blader er mer saftige, tørker lenger og små, for å rive mer og lenger. Men vi vil fortsatt gå til åker-skog-grønnsakshager så snart knoppene klekkes! I løpet av vinteren vil hendene klø! Og ben ...

Oksana, se i Alexandras oppskrifter (hun gjør alt med stevia, mer presist med stevioside), og jeg gjør alt med en blanding av fruktose og stevia (i blader)

OM! Tusen takk, ellers er alle komponentene der, men jeg går i sirkler, jeg tør ikke)

I løpet av vinteren vil hendene klø! Og ben ...

Veronica, skriv oss en resept på scabies på forhånd

tørke lenger, og små, rive mer og lenger

og vi leter ikke etter enkle måter

Og jeg grøft kjøttkvernen! Jeg ønsket å lage granulert te av de siste eplebladene - ingenting kom ut av det, sikkerhetshylsen brøt. Og kraften er 950 watt! Og hvordan vrir du det med små hender?!
Og granulatene smuldret til støv, og etter gjæring er det ikke engang det ... Kort sagt, min versjon er bladte! Kornete med flere forsøk og klarte ikke å lage.
Det er synd at hele pakken med blader ikke kunne dyrkes. Og hun brygget bare tørkede blader - beeeeee, det kalles "føler forskjellen"!

[Burunduk]

Burunduk, Tanechka, og jeg vri det alltid for hånd, høstløv går med stor innsats ... så jeg vrir dem her og der, de zamkater perfekt, jeg tar ut disse pressede pølsene, og så skjærer jeg dem og voila!

og te fra "kyllinger" skiller seg fra "voksne kyllinger"?

Er annerledes! Det er lettere å gjøre. Bladene er saftigere, mykere og mer elastiske! Men de må faktisk tørkes lenger. Jeg tror dette ikke er kritisk. Og hvis vi sammenligner i smak og aroma, så er Ivan-te definitivt bedre enn ung te. Og jeg liker de eldre mer - de utvikler smak og aroma nærmere høsten. Selv om jeg er klar til å lage te når som helst, til tross for disse nyansene.

Galina, oppskriften akkurat nå! Ta en ba-a-alshoy-pakke (kurv, veske), hansker, gummistøvler, det er ønskelig å ta på sko (noen steder vil det fremdeles være snø og sølepytter), med et raskt steg til plantasjen. Ta et ubegrenset antall ganger om dagen (mens beina går, hendene rives og kjøttkvernen med tørkeenheten fungerer) fra mai til november.

Selv om jeg er klar til å lage te når som helst, til tross for disse nyansene.

Lyudochka, vi er alle i stammen din)

fra mai til november

og fra november til april?
Ingen skrev til meg om lyng ...

[Tanechka]

Og jeg grøft kjøttkvernen!

Tanechka, min medfølelse ... Det viktigste verktøyet til tekoker! Veldig lei meg! Og det er veldig vanskelig for meg å bruke en manuell! I september jobbet hun skulderen så hardt, hun svarer fortsatt ...

Ingen skrev til meg om lyng ...

Jeg vet bare vers om lyng (om lynghonning), men jeg har ikke sett selve duften ...

her er han, Lyudochka! Du kjenner ham. ta en tur i furuskogen, der jorden er sand ... selv om den imidlertid vokser på sumpete steder.
Jeg fant dette: koster ble laget av lyng i gamle dager. I Skottland, i hvis kultur lyng har et veldig spesielt æressted, ble det produsert et gult fargestoff fra plantens blader til den berømte skotskternen, hvorfra pledd og kilter, skottens nasjonaldress, ble sydd. Lyng ble også brukt i produksjonen av lyngøl, en tradisjonell skotsk sterkøl, hvis første omtale dateres tilbake til det 2. århundre f.Kr. e.!
: lol: inn! om vinteren skal vi brygge øl og lage kost

Fra november til april kan du grave ut snøen som et reinsdyr og nippe til tyttebær-badan, eller hoppe under grantrær og andre bartrær og samle torner. Og så støtene. Bare det å sitte og høste fruktene av arbeidet sitt, det vil si at det å drikke te stille, vil neppe fungere. I løpet av kommunikasjonsperioden med arbeiderne på tefabrikken, ledet av vår faste leder Luda, viste det seg at arbeidsnarkomanen bare drømmer om fred.
Lina vil dukke opp og fullføre oppskriften. Hun er overlege på fabrikken, hun kan skrive noe annet ut. Og innimellom å brygge te, skal jeg binde et sjal.

og lyng er også en god honningplante, det er derfor det er lynghonning
Forresten, Luda, du kan også lage vår lyngmote i henhold til din oppskrift)))

Du kjenner ham. ta en spasertur i furuskogen der jorden er sand ...

Gal, takk for bildet! Jeg kjenner furuskogene dine. Det var en sak, jeg gikk.Vi er ikke sånn. Kilometre til 150 fra St. Petersburg i vår retning endres furuene til å spre seg. Og vi har ikke rene furuskog - de vokser blandet med løvfellende. Og jeg har ikke sett en slik duft her ...

Luda, du kan også lage vår lyngmote i henhold til din oppskrift)))

Jeg tror også den te ... Du kan ikke lure biene. De vil ikke fly på noe. Generelt må du lese sammensetningen av bladene. Hvis det er tanniner, vil te bli bra. Uansett, ingen gidder å prøve ..

Lyudochka, ja, de vokser i dachaen min, selv om vi har en skikkelig sump. Kwa-kwa .., oh, jeg begynte allerede å hake
Den vokser helt nordover til Middelhavet, i Sibir, så vel som i Marokko og Azorene.
Så ta en nærmere titt! og jeg tørket noen blomster til te.

og jeg bruker alltid manual

Det stemmer, søsteren min nekter ikke en manuell kjøttkvern, med en elektrisk

ha, spesielt laget i Sovjetunionen, for alltid!

Jenter, og jeg har en fascistisk kjøttkvern. Siden krigen. 1939 år. Bare ingen kan løse det. Vi fant henne i hagen. Sannsynligvis fra krigen og lå. Det ville være å gjenopplive henne!

dette er et funn !!!
Lyudochka, og i lyngen er det tanniner og til slutt viser det seg å være en nyttig duft !!

Det viktigste te-maker verktøyet! Veldig lei meg! Og det er veldig vanskelig for meg å bruke en manuell! I september jobbet hun skulderen så hardt, hun svarer fortsatt ...

OM! Som jeg visste virket bladmåken helt fra begynnelsen av. Bruddet er ikke kritisk - sikkerhetshylsen ble oppfunnet for dette, slik at i tilfelle fare for overbelastning ødelegges plastdelen, og motoren ikke brenner. Jeg skal erstatte det, det er greit, men med bladene til henne nå, nei, nei!

Det stemmer, søsteren min nekter ikke en manuell kjøttkvern, med en elektrisk

For det andre fungerer dupliserte systemer mer pålitelig!

lyng og vill rosmarin (de er fra samme botaniske familie) er utmerket for artrose og leddgikt. Jeg vet imidlertid ikke hvordan de smaker og farger. Hvis smaken er normal, bør du lage te av dem sammen med blomster. Dette passerer jeg fra hønsegården, men forbindelsen er forferdelig.

og i lyng er det tanniner og til slutt viser det seg å være en nyttig duft !!

Galya, jeg har allerede googlet det. Det er! Så bli opptatt i helgen. Vel, dette er en eviggrønn plante, så du kan grave opp blader under snøen hele vinteren.
Og jeg har ikke sett her. Kanskje Anyuta vil stikke nesa?

lyng og vill rosmarin (de er fra samme botaniske familie) er utmerket for artrose og leddgikt. Jeg vet imidlertid ikke hvordan de smaker og farger. Hvis smaken er normal, bør du lage te av dem sammen med blomster. Dette passerer jeg fra hønsegården, men forbindelsen er forferdelig.

Jeg har også en forferdelig forbindelse. Men ikke fordi fra hønsegården, men fordi hastigheten falt på grunn av det faktum at jeg spiste all trafikken min.
Og jeg drakk en gang vill rosmarin av hoste, som slimløsende ble jeg foreskrevet. Tørket. Det var ikke velsmakende for meg.

bitter rosmarin

Jeg forstår at du vil bli torturert for å rive av disse strengebladene fra lyngen, men om vinteren vil det ikke være noe å gjøre, den er eviggrønn))

Ta Oksana som assistent. Men nei .. Hendene hennes gjorde vondt.

Bare ingen kan spinne den

Du selger sannsynligvis bokser med navnet VD-40 (bare med engelske bokstaver) i bygningsbutikker eller bildeler. Å behandle denne søppeltråden et par ganger og slappe av, hvor søt! Slike nøtter rustne av salt og skitt under bunnen av bilen ble spunnet med denne sprayen ... men hvis det ikke hjelper, vil sprayflasken komme godt med på gården, smøre låsene om vinteren, knirkende dører osv. (min kjære favoritt ting)
Vel, selvfølgelig kan du fremdeles prøve å drukne i bensin eller parafin en stund og deretter prøve å slappe av (virkelig stinker ...)

lyng og vill rosmarin (de er fra samme botaniske familie)

Jeg vet ikke hvordan lyng, jeg spiste den ikke, men den ville rosmarin er bitter og det verste er et CEREOUS ALLERGEN!
vi har en kjent bronkitt på en eller annen måte besluttet å behandle ham, så de pumpet knapt ut - anafylaktisk sjokk med strupeødem. Vel, ambulansen stormet raskt inn (stasjonen var i nærheten) ... så det ville ikke skade å være forsiktig med lukt og deres ville nytte. (Selv om min halvdel, en allergisk person, på en gang regelmessig behandlet bronkitt med vill rosmarin og nisje, og om våren, hvert år, kommer snørr ut)

om lyng skriver de at infusjonene kurerer hoste og til og med lungetuberkulose godt .. om bivirkningene de skriver at det er praktisk talt ingen

Jenter lager under ingen omstendigheter te med rosmarin. Det er veldig giftig. Det brukes i medisin i veldig små doser. Litt overdose og forgiftning er garantert.

Jenter, og jeg har en fascistisk kjøttkvern. Siden krigen. 1939 år. Bare ingen kan løse det. Vi fant henne i hagen. Sannsynligvis fra krigen og lå. Det ville være å gjenopplive henne!

Har du prøvd VD-shkoy? Sikkert rustet, og bedre enn dette transatlantiske utstyret ble ikke oppfunnet.

(Jeg skrev og så at de allerede hadde svart, så legger jeg til et bilde)

Jeg vridde mine SISTE (nøyaktig, nøyaktig) bringebær, som naboene tok med seg fra dachaen i gave, vel, det er ille! Jeg hadde ikke slikt arbeid med noen duft, jeg trodde at enten en kjøttkvern eller hendene mine ville gå i stykker, jeg vri det ikke en gang til, og etter dette bringebæret fløy nålene opp i luften. Vi har ikke lyng, men vill rosmarin er full, når den blomstrer, kan jeg ikke gå inn i skogen, hodet mitt går i stykker, selv om jeg dessuten bærer en gren til dachaen, legger den i vannet og lukter den jevne mellomrom.