Krydret tørket fruktkompott i Philips HD9235 luftføner

Krydret tørket fruktkompott i Philips HD9235 luftføner

Kategori: Drinkene

Ingredienser
Tørkede aprikoser	1 håndfull
Tørkede epler	1 håndfull
Kokende vann	0,5-0,7 l
Ingefær	1/4 ts
Kanel	på tuppen av en kniv
Nellik	1-2 stk.
Red hot malt pepper	en liten bit

Kokemetode

• Skyll tørket frukt (jeg har ikke vasket - jeg har hjemmelagde, allerede vasket før tørking). Ha i en bolle av passende størrelse (jeg har en liter varmebestandig).
• Tilsett krydder og urter i tørket frukt.
• 
• Hell kokende vann over
• 
• Legg kurven med tørket frukt i luftovnen. Sett 200 ° C i 60 minutter. Senk temperaturen til 150 ° C etter 5 minutter.
• Etter 30 minutter ble temperaturen i bollen målt, den var 77,5 ° C. Ved slutten av tilberedningen var temperaturen 83,9 ° C, og innholdet i bollen hadde redusert med mer enn halvparten. Så det, tørkede aprikoser (hvis det er, som jeg hadde tørket ut), er det bedre å forhåndsbløte
• 
• Jeg har ikke skrevet noe om sukker ... Jeg tilsetter vanligvis ikke sukker. Men om nødvendig kan du legge til den ferdige kompotten etter smak. Compotik viser seg å være veldig aromatisk og velsmakende
• 

Tid for forberedelse:

1 time (5 minutter + 55 minutter)

Matlagingsprogram:

Philips HD9235 multi-ovn, 200 ° C og 150 ° C

Merk

Faktisk kokte jeg i dag kompoten i en multikoker og bestemte meg for å eksperimentere å lage den samme kompotten litt i luftføneren.