Havregrynkaker uten egg

Havregrynkaker uten egg

Kategori: Konditori

Ingredienser
Sukker	85 g
Mel	100 g
Korn	100 g
Tørr kokosnøtt	75 g
Gylden sirup eller honning	75 g
Smør litt salt	60 g
Smør	60 g
Soda	1/4 ts
Vann	15-25 gr

Kokemetode

• Hei alle sammen! Her er en oppskrift på en eggfri informasjonskapsel.
• Veldig uvanlig, velsmakende og for sterke tennekaker. Passer også for de som er allergiske mot egg. Du kan lagre den lenge i en forseglet pakke.
• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Tilsett sukker, kokosnøtt, mel, natron og havregryn i en bolle og bland.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~100.jpg]
• Her er en sirup du kan erstatte med honning.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~102.jpg]
• Legg to smør- og sukkersirup (honning) i en liten gryte og smelt over svak varme.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~103.jpg]
• Hell dette i den tørre blandingen. Tilsett vann for å starte 15 g. Elt deigen med en slikkepott. Hvis deigen smuldrer helt, tilsett litt vann.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~104.jpg]
• Rull kulene på et bakepapirkledd bakepapir og flat hver ball med håndflaten, men slik at de forblir klumpete.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~105.jpg]
• Stek mellom 12-15 minutter. Jo mer de forgylte, jo mer vil de knase. Alt avhenger av hvilken du foretrekker: tykk eller tynn, hard eller litt myk.
• La kakene avkjøles på et rist, og overfør dem til en lufttett beholder.
• Bon Appetit alle sammen!

Retten er designet for

20 stykker (original 12stk)

Merk

Hvis det ikke er saltet olje, ta en vanlig olje og tilsett bare litt mindre enn 1/4 ts. salt.
Havregrynet mitt var stort og tynt, så jeg kjørte det litt i en blender.