Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Jenter, jeg kjørte til Moskva (i morgen for å jobbe). Jeg deler bilder med en gang:
Her er en tynn kjøtt- og kålpai (250g mel):

Og her er en av 330 g mel og med sin egen skinke:

Her er en pizza laget av 330 g mel:


Men en slik manna i henhold til standardoppskriften (tynn) - du må multiplisere med 2!


Og her er eple soufflépai:


Jeg serverte den med syltetøy, men den er allerede veldig luftig og velsmakende.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, nydelig!

[Linadoc]

Linadoc, takk for fotoreporten Alt er deilig og vakkert.

Jeg er ikke inaktiv
to paier om dagen - en søt (forskjellig med epler, cottage cheese, syltetøy) og en ikke (pizza, kjøtt eller fisk)
Jeg tar eventuelle oppskrifter - jeg stoler på en porsjonsdel slik at melet i deigen blir 250 - 330 g

den eneste begrensningen er at fyllingen enten må være ferdig eller halvfabrikat når den legges
ettersom deigen blir bakt veldig raskt

og paiene mine er søte, salte og forskjellige pizzaer blir veldig bra. Og her er focaccia: tilgivelse: Vi kan ikke fullføre halvparten av kaken siden lørdag.

Og her drar de den akkurat sånn. Jeg setter den i en kald ovn uten å løfte. Stor, velsmakende og rask. Hvorfor ble det forsinket?

Ja, det som ikke er veldig, ganske tørt. Jeg la også i den kalde, ga 15 minutter å heve og bakte i 15 minutter.

[Natasha]

Natasha, kanskje selve deigen viste seg å være tørr, det var ikke nok væske?

[Manna]

Manna, Jeg vet ikke engang. Det ser ut til at andre jenter gjorde det etter samme oppskrift og roste det veldig mye.

[Natasha]

Natasha, vel, mye avhenger fortsatt av mel. Du må ikke se på vekten av maten, men til tilstanden til kolobok. Du kan prøve å tilsette litt mer væske neste gang og sammenligne resultatet.

[Manna]

Manna, ja, selvfølgelig må du prøve. Men når jeg ser på den gjenværende halvdelen av kaken (hva jeg skal gjøre) for nå, venter jeg.

Ha, hva du skal gjøre. Vi klipper sammen. Vi sprer alle godbitene: tomater, paprika, ost, urter, krydder osv. Og baker. De spretter og merker ikke hva som skjedde

[Gulnara]

Gulnaravel oppskriften min focacci... Jeg lager pizzadeig i henhold til oppskriften:
mel 1kg, 680 ml vann med myse, sukker 2 ss. l., salt 3 ts., vegetabilsk olje 5 ss. l., tørr gjær 3 ts. Jeg blander inn HP. Jeg deler med 3, ruller den ut, bretter den 3-4 ganger og legger hver porsjon i en plastpose i 12-24 timer i kjøleskapet.

[Natalishka]

Natalishka, for focaccia er 15 minutter mye, jeg baker 6 minutter etter at det grønne lyset tennes, blir det veldig delikat.
Neste gang vil jeg holde den et par minutter lenger, slik at det blir skarpt.

[kat-rin-ka]

kat-rin-katakk. Ja, jeg tror også jeg har bakt den i tide. Neste gang vil jeg redusere tiden. Jeg hadde bare en blek topp og bare etter 15 minutter. stekt.

Gulnara, vel, min focacci-oppskrift. Jeg lager pizzadeig i henhold til oppskriften:
mel 1kg, 680 ml vann med myse, sukker 2 ss. l., salt 3 ts., vegetabilsk olje 5 ss. l., tørr gjær 3 ts. Jeg blander inn HP. Del med 3, rull den ut, brett den 3-4 ganger og legg hver porsjon i en plastpose i 12-24 timer i kjøleskapet.

Lina, tusen takk. Jeg kommer fra ferie og begynner å eksperimentere med Pryntseskaya!

prinsessens søster dukket opp - jeg lurer på hva er forskjellen? 🔗

fra bildet kan du se at det er en regulator, det er bare interessant er det en timer eller temperatur

fra bildet kan du se at det er en regulator, det er bare interessant er det en timer eller temperatur

* med 30 'timer for enkel matlaging * - hvis jeg forstår riktig, betyr de en timer

[Helena]

Helena, dette er en timer - her skriver de: * med 30 'timer for enkel matlaging *. I 30 minutter. Og kraften er lavere enn Princess - 1100W ved 230 V. Det vil si at den vil steke en kvart tid lenger.

Prinsessen er bedre, vakker, rød. Her fra den nye bare en tidtaker i 30 minutter for å lette bakingen.

Og jeg bakte ostemasse i prinsessen i dag, deilig !!!

Jeg har et princesca og liker det, jeg trodde noe nytt og interessant dukket opp, men med en slik kraft for pizza er det ikke veldig, ikke nok, men for paier tror jeg det sannsynligvis vil gjøre det.

Men hva mer kan du bake i en pizzaprodusent?

Se på hva han tar ut på slutten av pizzaen. Det er morsomt.

[Natalia]

Natalia, det er en nedre beholder uten sider.

[francevna]

francevna, så jeg tar også ut med to flate padler. Og dette er bredden på pizzaen, jeg synes den er praktisk. Du kan enkelt lage disse selv, bare kutte et gammelt brett eller kryssfiner, så blir vi glade

Jeg ser på disse videoene og er forbauset. En skive nystekt pizza bøyer seg i hendene, den er myk, men her er det som om en tørr kake med fyll ble kuttet og glad. De filmer også videoen ... men hva kan jeg si, jeg forsto heller ikke pizza før og kunne se slike videoer og beundre.

kat-rin-ka, takk. Ja, jeg tror også jeg har bakt den i tide. Neste gang vil jeg redusere tiden. Jeg hadde bare en blek topp og bare etter 15 minutter. stekt.

Da jeg så inn 6 minutter senere, ble jeg også forvirret av den bleke toppen. Jeg bestemte meg for å gjennombore den med en tannpirker, og den kom helt tørr ut.
Forresten, er oppskriften min på focaccia beregnet på 320 g mel; den lille brødmakeren min kan ikke elte mer. Jeg tror at hvis du tar mer deig, vil kanskje toppen bli mer rød.

Nei, dette er ikke en prinsesse, dette er Dronning !!!! Lite av. at god pizza og tynne gjærkaker blir bakt på 15 minutter. Så jeg bakte også en kake = ciabbata i dag. I går la jeg deigen. 1 liter siktet mel, en teskje salt. 500 ml varmt vann, 2 ts sukker og en ts tørrgjær. Når gjæren kom, helte du den i mel og omrørte med en skje. Deigen er klebrig og flytende. Stod i 18 timer under et håndkle med en tallerken. Jeg rørte ikke lenger. Fant denne metoden for å lage deig i et rør. I dag fikk vi en falt lekk deig. Hellte den i en kald prinsesse. Jeg dryppet en teskje maisolje på toppen av deigen og fordelte den forsiktig over hele området. Etter å ha slått på tilstrekkelig oppvarming i 15 minutter og mesterverket er klart. Tynn ringende skorpe, perfekt bakt masse med store hull. Tykkelsen på den ferdige kaken er 2,5 centimeter. Ikke en klassisk ciabbata, men smaken er ikke verre, jeg tror det skyldes dampen som dannes der. Generelt - et eventyr, i to med en sang, og ikke bare en pizzaovn.

[Jenter]

Jenter, kan du ta et bilde av bunnen av prinsessen din? Jeg har det hver gang

[Manna]

Manna, Nei, dette er et åpenbart ekteskap, jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn bilder, men jeg har en jevn, like bakt bunn og topp.

[Mannochka]

Mannochka, Jeg har overtaket. Bunnen er helt bakt, til og med bakt, så jeg baker i en pizzaovn i en panne. Gårsdagens ostemasse ble bakt i en panne, bunnen var godt bakt, og toppen måtte brunes med hårføner (neste gang jeg la den i ovnen under grillen i et par minutter). I midten steker toppen bare i en sirkel, og kantene og midten er hvite. Men på den annen side viste ciabattaen fra den tredagers deigen i dag å være utrolig velsmakende og normalt ristet og bakt! Neste gang jeg tar et bilde av bunnen, nå var jeg for sent, var det bare et stykke igjen.

[Jenter]

Jenter, kan du ta et bilde av bunnen av prinsessen din? Jeg har det hver gang

Mannochka, det har jeg ikke, jeg beklager stubben, jeg leste meldingen sent.

Fra hvem trakk du det ut av munnen din?
Fargen er vakker, ensartet.

[Jenter]

Jenter, så jeg fotograferte også gjærkaken (i det første tilfellet var det en muffinsdeig)
Gjær blir bakt jevnere, men omkretsen til varmeelementet er fremdeles synlig

Denne kaken ble bakt i 12 minutter (uten forvarming)

Jeg bakte focaccia igjen. Flatbrødet ble bakt fra 400gr. mel, tilsatt ytterligere 20 ml. væske + 30g. avløp. oljer. Flatbrødet viste seg å være 4 cm. tykk. I utgangspunktet planla jeg å bake 16 minutter (10 minutter oppvarming + 6 minutter baking). Men denne gangen var oppvarmingen av en eller annen grunn 8min.Men jeg bakte fremdeles i 16 minutter (vel, jeg kan ikke tro at kaken må stekes i 6 minutter.) Jeg tror at focacciaen var klar på 14 minutter. Deigen er velsmakende, ikke tørr. Focaccia # 2 STOR.

[Natasha]

Natasha, focaccia er veldig bra
Takk for bildet av bakken. Så dette er veien for alle (det bakes ujevnt med en mer stekt varmeelementsirkel), ikke bare for meg

[Manna]

Mannatakk. Focaccia er deilig. Mush løper til kjøkkenet. Og han sier: "Å, denne kaken kan spises uten noe." Manna jeg vet ikke, jeg liker hvordan bunnen er stekt. Sett aldri noe under. Jeg legger bare deigen og strekker den til randen, og det er det. Ikke noe problem: girl_pardon: Ja, jeg glemte å legge den til, men denne oppskriften inneholder to tabeller. l. Sahara. Jeg leste et sted at jo mer sukker, jo krusete kaken

Lagde pizza og eplepai i dag. Bunnen er stekt jevnt overalt, og brenner ikke noe sted. Jeg hadde veldig lyst til å se hvordan toppen stekes. Deigen var den samme (mel, vann, yoghurt, sukker, salt, solsikkeolje, gjær). Jeg dekket toppen av eplekaken med et deiggarn (rullet den ut med en Tescom-rulle for nettet), la ut et juletre rundt sirkelen. Toppen er helt smurt med et egg. Kaken steg helt opp, den ble rosenrød, vakker, som fra ovnen.
Jeg er veldig fornøyd med assistenten min. Tusen takk for at du opprettet dette temaet. Men jeg var sikker på at jeg ikke trengte noe annet.

Jenter hva slags pølse jeg fikk fra focacciaen min: yahoo: Jeg kuttet av et stykke focaccia, kuttet det langs lengden. Smurt med sennep, legg pølse, ketchup-majones på toppen og drysset med grønn løk. Mmm ... så deilig, ingen spesielle boller er nødvendig. Deigen er så myk og smidig. Pølsen er direkte begravet i den.

[Natalishka]

Natalishka, takk for ideen
Jenter i går kokte jeg butterdeigs paier med ost i prinsessen, vel, utover ros, det bakes jevnt, barna sa enstemmig at det var bedre enn i AF, bare de baker lenger, men mer vil passe. Han baker også ossetiske paier fantastisk, selv om jeg ikke var i tvil. Focaccia på myse viste seg bedre enn på kefir, men av en eller annen grunn ble den bakt lenger, ca 10 minutter. Kanskje etter 6 var den klar, men toppen var ennå ikke brun. Generelt er jeg mer enn fornøyd med kjøpet.

Takk jenter. Hvor bra det er at vi alle deler hvem som baker hva, hvordan det fungerer for andre. Det hjelper så mye med matlaging. Og så er det bare å prøve, og hvis du ikke får det lenger, og du ikke vil bake i det hele tatt. Vel, dette er meg om min første focaccia: lol: Vel, etter baking tenkte jeg: “Vel, hvorfor beundrer alle focaccia?” Men det viser seg at jeg nettopp har bakt den. Og hvis det ikke var for deg, ville jeg bare ikke bake det lenger. Jenter, jeg er deg: girl_love: Og jeg legger også til buljong i stedet for vann til alle bakevarer etter kokende poteter. Nå heller jeg alltid buljongen i en krukke og setter den i kjøleskapet. Og jeg bruker den i deigen etter behov.

[Natalishka]

Natalishka, Jeg er også veldig fornøyd med prinsessene, fantastisk komfyr! Og focacciaen fungerte heller ikke veldig bra i begynnelsen, for det tok litt deig. Og så begynte hun å lage focacci med myse og buljong og ossetiske paier. Alt fungerte bra!
Og også vil jeg abonnere under ordene at jeg kjøpte prinsessen bare takket være jentene fra dette forumet! : rose: Ja, alt jeg kjøpte i det siste er veldig, veldig vellykket! Igjen, takk til ALLE for rådene !!!

Og jeg liker virkelig å rose i det, bare jeg er med ekstra. Jeg lager det i form, ellers kan du ikke vaske sirupen. Og jeg liker veldig godt ossetiske paier. Og jeg lager også khachapuri, bare en stor. Jeg er helt fornøyd. Det er bare det at jeg ikke har fått det med pizza ennå, vel, jeg tok det hovedsakelig til paier, for ikke å kjøre ovnen.

Snill mot alle. Jenter, jeg fikk DETTE miraklet i dag. :-) Først var Fecaccia, det ble bra, og det viste seg at 30 cm ikke er mye i det hele tatt ... Og jeg, inspirert, bestemte meg for å lage en gelépai, i henhold til oppskriften helt i begynnelsen av emnet. Men noe ordnet seg ikke for meg, det virker som om deigen ikke ble bakt, paien "satt" fra begynnelsen i 15 minutter, deretter ytterligere 10 minutter. Sprø bunn, deretter grå deig og fylling. Eller ble deigen våt av hellingen? Det virker som etter 25 minutter og ikke en tykk kake ikke kunne forbli rå. Jeg kan ikke vaske hva som er galt ...

[Senpolia]

Senpolia, og aspic er det med Kubanochkin-epler?

Nei, den uten navn fra Moonlight.