Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Jeg har fortsatt myse, ca 500 g, og jeg lagde en pannekake / pannekaker / flate kaker (2 egg + mel), i prosessen snudde jeg

[Vasilica]

Etter Mannochkins innlegg var jeg veldig redd for at det skulle brenne.

Vasilica, pizzaen min brenner ikke (jeg la ut en video og et bilde). Usøtet gjærdeig brenner ikke. Det er en sirkel fra varmeelementet, men ikke brent.

Men søt deig er nesten umulig å bake

Manna, jeg rapporterer.

Natashatakk for testen

Manna skriver dette er det hun brenner, det virker for meg at hennes er litt defekt.

Manna skriver at hun brenner søt deig (og ikke bare henne) Ikke defekt, hun er den samme som alle andre. Bare ikke alle baker ikke gjær og søte paier inn i prinsesser. Og usøte kaker, barer, pizza brenner ikke med meg, har ujevn baking, men brenner tydeligvis ikke.

Så jeg fødte en pannekake! Under kodenavnet "khachapuri" med Adyghe-ost + hjemmelaget.
I prinsippet er oppskriften god, jeg gjorde det i henhold til alle "reglene" Det er sant at reglene ikke innebærer å bruke deigen i kjøleskapet deres og osten er også kald Ja, jeg er fortsatt vanskelig med deigen, den var kald Jeg måtte bøye og utjevne det ... og så viste åsene seg - fjellene

Som et resultat, der det var et tykt lag, stakk det ut, alle uregelmessigheter - selv om det rullet ut til en jevn kake



Jeg smurte den på toppen med smør, når jeg la den på brettet - den skinner som en smørpannekake
Jeg bakte i 7 minutter etter at lyset slukket, sjekket beredskapen med en strikkepinne og så ned på sålen. Bunnen er mer solbrun.

Generelt er jeg ikke skuffet ennå - vi vil jobbe videre med oss ​​selv

vi vil jobbe videre med oss ​​selv

Her må du velge riktig mengde deig. Da bakes alt godt og jevnt. Jeg har allerede skrevet flere ganger at 300-350g er optimalt for Princeska og deigen skal være litt "tynnere" enn for brød.

[Tatyana]

Tatyana, kjempegod! Frodig og osteaktig!

Her må du velge riktig mengde deig. Da bakes alt godt og jevnt. Jeg har allerede skrevet flere ganger at 300-350g er optimalt for Princeska og deigen skal være litt "tynnere" enn for brød.

Jeg hadde 400 gram deig, like mye fyll - i henhold til reglene er forholdet normalt. Og kaken ble tynt rullet ut, lå tynn i hele pannen.
Årsaken til at selve deigen var ujevn, måtte ha blitt brettet til en klump og rullet ut igjen i en sirkel - jeg gjorde ikke dette av latskap og dumhet. Jeg la bare kantene ned, så fyllet og rullet det inn i en ball og inn i en kake - disse foldene viste seg å være i sentrum og klatret ut i åser

Lang modnet for baking, bestemte meg til slutt for at jeg vil trekke konklusjoner

[Tatyana]

Tatyana, kjempegod! Frodig og osteaktig!

Tanyusha, TAKK! Generelt viste det seg deilig og raskt, noe som gledet
Ja, det var mye ost. For 400 gram deig er 400 gram fylling normalt

[Manna]

Manna,
Men søt deig er nesten umulig å bake

Manyasha, og du prøver å bake søt deig på et silikonunderlag. Jeg hadde en rund form, men på den ene siden kom siden av bunnen. Jeg kuttet av bunnen og baker nå på et silikonunderlag. Alt er flott. Silikon tåler temperaturer opp til 250 grader.

Og etter min mening deigen med 100g. sukker er veldig cloying (selv om jeg elsker søt). Jeg lagde en pai fra Kubanochka, der i deigen 40g. sukker, og et halvt glass i fyllet. Så ingenting brant, og det var søtt. Deigen er ikke gjær, men med bakepulver. Og cottage cheese brukes bedre i fyllingen. Og det var cottage cheese som ga tartet til denne paien. Han gjorde ham tyngre. Jeg tror at basen til kaken, i dette tilfellet, ikke ville hjelpe.

[Natalishka, Natasha]

Natalishka, Natasha, bli enige.Ostemasse er i utgangspunktet tung, bakt 180 grader, og cottage cheese er en lunefull ting, den prøver alltid å steke. Og hvis det bare er søt gjær på et underlag, flott.

[Margot]

Jenter, hei. Jeg bakte pizza paier i dag. Deigen er enkel: mel, vann, vegetabilsk olje, trykk. gjær, salt, sukker. Fylling: stekt. kjøttdeig, ost, vel, jeg la tomater i en, og syltede agurker i andre .. Jeg pakket pølser i kantene på deigen og kuttet dem, jeg liker mer fyll, mindre deig

Margot, veldig fint! Vennligst lær meg hvordan jeg lager slike kanter ...

elenvass, veldig enkelt
, ,

Jenter kan du selvfølgelig bake helt andre paier og for en helt annen smak. Men jeg baker akkurat sånn
Det var ingen flyreiser med dem i Midea. Og prinsessene ... til et helt annet bakverk.

[natapit]

Vennligst lær meg hvordan jeg lager slike kanter.

Her HER natapit gjorde en mesterklasse på slik støping

HER fremdeles på bilder

[Manna]

Manna, Mannochka! Og i Medea ble det laget paier. som ikke fungerte i prinsessen?

[Vika]

Vika, ja, den baker mykere, du kan bake lenger uten frykt for å brenne (i min kan du også justere temperaturen). Riktignok er de tynnere

Eksempel nummer 2: pizza. Vanligvis lager jeg en tynn deig: til pizza D30 cm deig fra 200 g mel. Jeg bestemte meg for å eksperimentere og laget Tanyulino-deig av 330 gram mel (Tanya, deigen viste seg å være tynn, er det ikke sant?). Fyllet er enkelt: pølse, tomater, ost. Den ble bakt i 33 minutter, hvorav 7 minutter ble brukt på oppvarming. Under baking ble det hellet sterk damp (som det viste seg at juice fra tomatene lekker, fordampet, brent). Jeg bakte andre gang + en gang kalsinert i begynnelsen, men stanken fra apparatet er forferdelig (instruksjonene sier at det er en lukt under første gangs bruk, men dette er tredje gang !!!).
Konklusjoner: 1) Tanya for deigprøven og takknemligheten; 2) pizzaen viste seg å være utmerket, her ble ovnen rehabilitert for focaccia); 3) fett minus for stanken. Si meg, lukter noen andre? 4) Jeg likte belegget: De brente tomatene ble lett vasket av.

[Maryka]

Maryka, Jeg hadde en lukt bare ved første påføring, nå er alt normalt.

[Maryka]

Maryka, Stink? Det luktet ikke i det hele tatt. Og hvor lenge har du baket pizza! Kanskje fordi deigen var vannaktig og saften fra tomaten,

Lukten kommer ikke fra pizzaen, men fra selve enheten, teknisk.

[Maryka]

Maryka, hvis under hver stekestank - mest sannsynlig et ekteskap. Jeg hadde en svak lukt da jeg fyrte på den første gangen. Jeg baker ofte, det lukter ikke mer.
For å forhindre at tomatjuice lekker ut i ovnen, prøv å fjerne frøene. Det er denne delen som flyter.

Mirabel, kanskje overeksponerte jeg (jeg har en tendens til å overeksponere alt, jeg er redd det ikke vil bake), men pizzaen så ikke ut som overkokt: saftig og moderat rødaktig.
Jenter, hvis du har et øyeblikk, kan du lukte den bakre delen, hvor fremspringet er oppvarmet, er det en ubehagelig lukt fra oppvarming eller noe sånt, selv om den er svak, ellers vil du ikke gi det opp. Takk på forhånd.

Jenter, hvis du har et øyeblikk, kan du lukte den bakre delen, hvor fremspringet er oppvarmet, er det en ubehagelig lukt fra oppvarming eller noe sånt, selv om den er svak, ellers vil du ikke gi det opp. Takk på forhånd.

Og hun luktet og åpnet lokket, og klatret opp nesen når hun åpnet, og .... det lukter ikke! Det er bare litt kondens under flaskeåpneren - dette er normalt. Hun la et serviett slik at kondensatet ble absorbert - og ikke noe problem

Da jeg varmet den opp for første gang luktet den anstendig. Jeg var fortsatt redd for at dette belegget var stinkende, men etter å ha snust skjønte jeg at det ikke var det. Andre gang jeg allerede bakte pizza, var det en svak lukt av brennende ledninger også. Hva som vil skje videre, vet jeg ikke, vi får se. Men den første pizzaen luktet ikke som noe utenforstående.

Og jeg bakte grønnsakene i dag.
Jeg kuttet courgette, aubergine (russerne våre er naturlige), tomat i sirkler.
Jeg la alt i prinsessene lagvis, saltet, drysset med olivenolje og drysset med ost.
Jeg skrudde på prinsessene og bakte til de var møre. Det grønne lyset tente ikke, fordi væsken fra squashen fordampet, så jeg passet på det.Vel, det tok omtrent 15 minutter, men det handler om)

[Mashenka]

Mashenka, takk for grønnsakene!

[Vasilica]

Vasilica, Jeg sitter og spiser))
Det er så deilig! Og faktisk viste de seg bakt.
Ja, prinsessen tørket den bare av med et papirhåndkle og bart er rent!

Jenter, hva tror du, her en slik oppskrift vil det fungere i prinsessen? Eller vil det brenne?

Jeg vil legge en silikonmatte til søte bakverk. Noen skrev at da vil ingenting brenne og bake perfekt.
Du trenger bare å kjøpe et slikt rundt teppe)

Jenter, tror du denne oppskriften vil vise seg i prinsessen?

Direkte på grunn av denne oppskriften ønsket jeg å kjøpe en princeska (de kan ikke levere den ennå, jeg må lide i påvente), men senere, på grunn av alle eksperimentene vist i denne tråden, vil jeg ha enda mer.
Det er veldig interessant å se resultatet på å bake crostata

Du trenger bare å kjøpe et slikt rundt teppe)

og vær sikker på å ta hensyn til den maksimale temperaturen for bruken - jeg har all silikon opp til 220-240 ° C.

[Manna]

Manna, og hvor skriver han om temperaturen, på etiketten eller på selve teppet?

På teppet mitt og på etiketten

Eller kanskje bretter du pergamentet i to lag og baker søtsaker på det? Eller vil det være subtilt?

Jentene har blitt den stolte eieren av dette apparatet. I går lagde jeg 2 pizzaer, så de spiste mine på 5 minutter. Jeg er veldig fornøyd.

Jeg tenker. Du kan lage schnitzel eller koteletter.

Du trenger bare å kjøpe et slikt rundt teppe)

Masha, jeg har ikke sett runde tepper av denne størrelsen, eksisterer de virkelig? Og hvis det er på et varmebestandig nett, er det opp til 260 °? Jeg bakte det bare ikke, så jeg vet ikke om deigen faller i hull eller ikke.

Masha, jeg har ikke sett runde tepper av denne størrelsen, eksisterer de virkelig? Og hvis det er på et varmebestandig nett, er det opp til 260 °? Jeg bakte det bare ikke, så jeg vet ikke om deigen faller i hull eller ikke.

I Fisman så jeg store tepper, men jeg vet ikke om temperaturen.
Eller kanskje på nettet du kan. Pizza blir deretter bakt på et rutenett og kommer godt ut.

Jeg tenker. Du kan lage schnitzel eller koteletter.

Prøv og fortell oss)

Jeg har tenkt på å bake en hel kylling, men tenker fortsatt.

Og hva, kult, som en tapaka-kylling.

Forresten, jeg bakte bare en pizza til, det var ikke lukt i det hele tatt, jeg luktet og luktet allerede.

Jeg har tenkt på å bake en hel kylling, men tenker fortsatt.

Det viktigste er ikke å brenne ut.

[Manna]

Manna, det er derfor jeg tenker, er det verdt å miste en hel kylling

det er silikonformer til pizza, de er bare 30 cm i diameter, sidene kan kuttes på kanten, eller kuttes fra et rektangulært teppe, og hvis et slikt teppe er merket med markeringer, så er det generelt vakkert)))

[Irina]

Irinaakkurat med hull, ikke sant?

Jeg lagde krutonger i en omelett, veldig velsmakende.

[Tanyulya]

Tanyulyadetaljer, vær så snill?

Det er ingen bilder, om morgenen er det ikke tid til bilder ... Jeg stekte biter av hvitt brød i smør på begge sider og helte dem med en omelett, kokte dem i bare et par minutter og koblet dem deretter ut.

Ja, bilder er ikke nødvendige, selve prosessen er viktig. Nå er det klart, ellers er det etter min forståelse at krutonger er når brød dyppes i et egg og stekes. Takk !

Ja, bilder er ikke nødvendige, selve prosessen er viktig. Nå er det klart, ellers er det etter min forståelse at krutonger er når brød dyppes i et egg og stekes. Takk !

vel jeg dyppet den og helte den

[Tanyulin]

I dag lagde jeg en slik gelépai. Deigen ble laget av Tanyulin oppskrift, fylling - en krukke med saury. Jeg helte halvparten av deigen, deretter sauryen og deretter den gjenværende deigen. Først trodde jeg at det ville bli lite deig, men den fordelte seg over hele området og steg merkbart under steking. Jeg hadde en lignende oppskrift, men på grunn av at renoveringen i leiligheten var gjemt et sted i boksene. Kaken er deilig!

Jeg har tenkt på å bake en hel kylling, men tenker fortsatt.

og hvordan vaske etterpå?

[Vasilica]

Vasilica, Jeg bakte en slik krostat før ferien. Ingenting brent og ingen matte, men med bakepapir.

Vika, Takk ! Nå skal jeg rolig bake, kanskje til og med i morgen.

Og i dag lagde jeg to pizzaer, og det er litt deig igjen. Så jeg bare bakte en kake, mannen min likte den så godt. Hun sier at hun kjøpte en kul ting.

Jenter, jeg vil virkelig lage ananaspizza, er det noen som vet hvilke å ​​sette?

Jenter, jeg lagde en rask kake om morgenen. Om kvelden tok jeg ut den kjøpte deigen fra fryseren, delte den i 2 deler. Rullet ut i form, legg hermetisk rosa laks, 2 kokte egg, knust med en gaffel, et fedd hvitløk, gned det, lag et maske med majones, bundet det med ost, legg 2 deler på toppen. KRaya presset lett på fingeren. Jeg kokte i 12 minutter. Ja, jeg har en puff gjærdeig.