Polsk eple

Polsk eple

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: pusse

Ingredienser
Deig:
Mel	2 ss. med et lysbilde fra brødmaskinen
Salt	klype
Margarin eller smør	200 g
Plommer	3 stk.
Rømme	300 g
Bakepulver	1 ts
Fylling:
Epler	1,5 kg
Sukker og kanel	smak
Gryn	2 ss. l.
Belegg:
Protein	3 stk.
Sukker	1 ss. vanlig

Kokemetode

• Smelt margarin eller smør, bland med rømme og eggeplommer, tilsett litt salt. Bland bakepulveret med mel og kna til en myk deig. Du trenger ikke å kna lenge. Samlet i en bolle og det er nok. Vi sender den til kjøleskapet, mens vi selv skreller eplene.
• Vi fjerner kjernen. Å kutte eller ikke kutte huden er et spørsmål om smak. Vi kutter epler ikke fint. Hvert kvartal i 2-3 stykker, avhengig av størrelsen på eplet.
• Kjølt deig (det er fullt mulig å lage det kvelden før) deler vi ikke to ulike deler.
• Rull den som er litt større, på et bord støvet med mel til størrelsen på et bakeplate. Dryss 1 ss på deigen. l. semulegryn og spred eplene. Dryss sukker og kanel på toppen etter smak, og igjen semulegryn. Rull ut den mindre delen og dekk til fyllet på toppen. Forresten er det praktisk å overføre den rullede deigen ved å vikle den på en kjevle. Hvis det øverste laget av deigen går i stykker her og der, er det greit. Klem kantene på kaken tett.
• Pisk de hvite med sukker til konsistensen av myke topper, eller litt mykere, og beleg kaken med dem.
• De siste 15-20 minuttene gjorde jeg ilden litt roligere.
• 

Vaniljesaus "Karpatka" (Gala)

Revet rugpai med ostemasse og kirsebær (galchonok)

Sommerboer, super!
Denne kaken er god når som helst på året og med frukt og bær!
Jeg gjør det hele tiden, jeg pleide å legge ut bilder https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4684.0

[LaraN]

LaraN i deigen min er ikke shortbread men ganske falsk. Prøv dette alternativet også. Det jeg liker med ham er at med velsmakende deig kan søtheten reguleres av fyllet.

[Sommerboer]

Sommerboer
i kø, på ventelisten - jeg håper han vil vente interessert i kaken
For pålitelighet vil jeg avklare - hvilket glass har brødmaskinen din? ellers tenker jeg vanligvis ikke på det og tar 250 ml, men HP har et glass på mer enn 300 ml

[Sommerboer]

Sommerboer
i kø, på ventelisten - jeg håper han vil vente interessert i kaken
For pålitelighet vil jeg avklare - hvilket glass har brødmaskinen din? ellers tenker jeg vanligvis ikke på det og tar 250 ml, men HP har et glass på mer enn 300 ml

Jeg har de samme 310 ml

Men det er ingen bilder, de spiste en del av kaken, en del gikk på besøk
Jeg likte kaken veldig godt. Deigen viste seg å være litt lagvis. Selvfølgelig pisket jeg ekornene som marengs, bare nå la jeg merke til "til myke topper eller litt mykere" ... Det eneste, neste gang jeg blander epler med en skje med stivelse - jeg likte det ikke med semulegryn, smaker den bedre med stivelse. Og legg til en håndfull blåbær / tyttebær for fullstendig lykke
TAKKE!!!

Jenter, jeg bestemte meg nå for å kna deigen til kvelden.
Eggene er små, så jeg legger 4 eggeplommer. Hva skal være konsistensen? Jeg har ikke en bolle ennå. Og jeg tror det ikke vil. Mesh ikke i HP, men med en skje i en bolle.
SOS!

Ikke flytende, den avkjøles - den stivner og kan rulles ut. Jeg hadde det som en bollebit, men med en følelse av overflødig mel, vil jeg sette mindre på neste gang.

[Lina]

: blomster: Takk, Lina... Jeg la inn 2 ekstra desserter. ss mel. Deigen er nå i kjøleskapet. Jeg skal bake om kvelden.

Deigen er ikke flytende, men myk. Og du trenger egentlig ikke å kna den. Bare samle på en haug.

: blomster: Sommerboende, i morges, mens det ikke var for varmt, bakte et epletre.Familien har ikke prøvd det ennå, men jeg likte det veldig bra. (y) Deilig !!! Det brukes mange epler, og på toppen gir proteinet skjønnhet. Jeg tror at også min vil bli lykkelig. Takk for en så sunn oppskrift

Takk for oppskriften! Deilig kake. Jeg lagde 1/3 porsjoner, bakt i en tortilla.