Pizza beslutningstakere Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Men noe ordnet seg ikke for meg, det virker som om deigen ikke ble bakt, paien "satt" fra begynnelsen i 15 minutter, deretter ytterligere 10 minutter. Sprø bunn, deretter grå deig og fylling. Eller ble deigen våt av hellingen? Det virker som etter 25 minutter og ikke en tykk kake ikke kunne forbli rå. Jeg tror ikke hva som er galt ... Mer: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Jeg har samme problem. Jeg la merke til at hvis jeg baker den andre kaken etter den første, selv med en halv times pause, så baker den lenger og mindre bakt enn den første. Hvis det er to focaccia, er den første super, den andre er allerede verre og tar lengre tid å bake, nesten to ganger. Jeg forstår ikke hva det er knyttet til, men dette har allerede skjedd mange ganger. Derfor bestemte jeg meg selv: bake en pai-enhet eller focaccia.

[Margit]

Margit, Merkelig som det er ... Selv om en kake / focaccia / pizza osv. (30 cm imidlertid) per dag er nok, og velsmakende for hjemmet og ikke skadelig for figuren. Nå prøver jeg å lage en annen focaccia, se hva skjer.

P.S. Jeg har lest forumet i tre måneder, og i løpet av denne tiden har jeg så mange nye ting dukket opp på kjøkkenet, selv om jeg tidligere ikke skilte meg særlig beskjeden i enheter som gjør livet lettere.
Og i dag orket jeg ikke det, jeg tror du må på en eller annen måte bli med i vennlige rekker, og ikke bare kjøpe og stå på sidelinjen

Jenter, for de begavede, hvor får du oppskriftene på ossetiske paier og annen visdom? Kanskje du kan be om detaljerte oppskrifter (annet enn alternativene for pizza og focaccia deig som er beskrevet her)?

[gullmedium]

gullmedium, men oppskriftene er de samme som for ovnen.

Jenter, for de begavede, hvor får du oppskriftene på ossetiske paier og annen visdom? Kanskje du kan be om detaljerte oppskrifter (annet enn alternativene for pizza og focaccia deig som er beskrevet her)?

Ossetiske paier her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Jeg bakte raskt en pizza fra Ritas deig, la resten av maten på toppen. Deigen ble spredt på bladene og overført til den oppvarmede ovnen i bunnen. Den ble bakt i 20 minutter (enda mer), den var ganske tørr fra bunnen, sammenlignet med den italienske pizzamakeren, selvfølgelig, tapt. Mannen sa at det tørre og tomatene ble kokt. Men jeg antok, men jeg forstår ikke hvorfor alle har en så sprø skorpe på kortere tid!?
Her er to pizzaer, og sammenligner bare deigen. Venstre fra Optima, høyre fra prinsesser. Deigen er den samme.

[Rada-dms]

Rada-dms, Noe Princeska taper helt i sammenligning, jeg venter også på henne, men ser allerede på "italienerne"))) Er ovnen din med kniver inkludert?

[Rada-dms]

Rada-dms, er det ikke riktig å sammenligne Princess og komfyren med en stein, da dette er helt forskjellige ovner.
Det er klart at prinsessene ikke vil ha pizza på tre minutter)

Rada-dms, det er ikke riktig å sammenligne Princeska og en komfyr med en stein, for dette er helt forskjellige ovner.
Det er klart at prinsessene ikke vil ha pizza på tre minutter)

Masha, men jeg ventet sååå på denne sammenligningen, for jeg vil egentlig ikke kjøpe to enheter, og hvis smaken av prinsessepizzaen var nærmere den italienske, ville jeg definitivt valgt prinsessene.
Selv om det etter mangfoldet av bakverk som ble bakt her i prinsessen, tviler jeg allerede på at jeg ikke vil ha to ovner

I går fikk jeg også en prinsesse og begynte straks å bake, først focaccia, så pizza, så kålpai på røre og eplepai fra puff gjær. For meg selv har jeg så langt konkludert med at jeg vil bake pizza, som jeg gjorde, i ovnen på "pizza" -modus ved 275 grader på en stein. Og alt annet fungerte veldig bra. Jeg vil også prøve khachapuri og ossetiske paier.

Focaccia pølse bakt på 6 minutter i Princesse.


Generelt ser det ut til at det kan lages noe bakverk i det. Det er synd at det er få spisere, men jeg vil virkelig prøve å bake i det. Må bremse deg selv
---
Jeg snur ikke noe. Jeg lager focaccia fra 400gr. mel og smør litt på toppen. smør, dryss med tørr hvitløk og ost på toppen. Vel, for paier som er åpne på toppen, helles, er den brunet, og for pizza, smør ikke bare midten med ketchup, men også hele overflaten. Og hvis en lukket kake, så må toppen smøres med egg + melk. Faktisk, i ovnen smører vi alltid toppen av paien med noe, så er toppen sprø og vakker. Så her må du smøre for en jevn, sprø skorpe. Jeg har 4 cm focaccia. høyde (400 gr. mel), pizza og paier 2-2,5 cm. (300 gr. mel). Det virker for meg at Princeska baker raskt, men på grunn av den bleke skorpen baker vi paier. Jeg tror vi skal prøve å redusere tiden, smøre toppen. Jeg vil prøve på forskjellige måter.

Jeg kjøper prinsesse for ostekaker, paier a la ossetiske og lave charlottes. Pizza passer meg mer enn hos en pizzaprodusent, og Ferrark vil mest sannsynlig måtte kjøpe for pizza.

Jeg tok min i dag, men jeg vet ikke en gang når jeg kan prøve det ... mens alle er på veien. Og toppdekselet skal "gå" frem og tilbake?

[Misteltein]

Jeg tok min i dag, men jeg vet ikke engang når jeg kan prøve det ... mens alle er på veien. Og toppdekselet skal "gå" frem og tilbake?

Misteltein, gratulerer med det nye leketøyet ditt
I gjennomgangen viste jeg hvordan lokket har et horisontalt tilbakeslag i lukket stilling:

det er et horisontalt tilbakeslag i lukket stilling:

Og jeg har det i det fri. Som .. når jeg sjekket etter mottakelse, la jeg merke til det.

Kopien min har et tilbakeslag i lukket og på glatt posisjon, i helt åpent (når lokket er loddrett til stopp) er det ingen tilbakeslag

Vel, kanskje jeg ikke fullførte den ... Jeg åpnet den bare. å sjekke og det er det.

Kopien min har et tilbakeslag i lukket og på glatt posisjon, i helt åpent (når lokket er loddrett til stopp) er det ingen tilbakeslag

Og jeg har det samme

Vel, kanskje jeg ikke fullførte den ... Jeg åpnet den bare. å sjekke og det er det.

mest sannsynlig er dette en funksjonell idé.
Orion pannekakemakeren har også et hengende lokk, men dette ble gjort med vilje slik at det ikke ble løftet med damp.

Jentene bakte i går i Pryncess 2 ganger:
1. Her er denne kaken https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 Og naturlig med sine egne endringer. Jeg helte den i den medfølgende ovnen. Pakken med frosne kirsebær ble blandet litt med potetstivelse og lagt på toppen. Steking i 15 minutter tilsettes ytterligere 5 minutter (men jeg tror det var mulig å ikke legge til). Midten berørte smula ganske mye, men jeg tror dette er fra det faktum at jeg ikke engang deigen. Og en ting til ... deigen virket tynn på meg, og jeg tilsatte litt mel, men dette skulle ikke vært gjort, kaken viste seg å være velsmakende, men tett. Og neste gang skal jeg prøve å gjøre dette: hell litt deig og glatt, så bærene og resten av deigen. Det virker for meg at hvis du legger bærene og heller deigen på toppen, kan de brenne, fordi ovnen straks bakes ved høy temperatur. Selv om .... jeg vil prøve og som i originalen! slukrer fremdeles!
2. Og dette https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Det ble smakfullt ..., men jeg forstår ikke dette: på steder der hvitløk og smør ble presset inn i deigen, viste focaccia seg å være litt fuktig, dette er en Pryntseski-funksjon, eller det viser seg i ovnen også, eller jeg gjør noe galt ...

[Senpolia]

Senpolia, og bærene dine i kefir pyregh falt under baking? Jeg har nå holdt meg på overflaten og sprengt stygg ...

[Senpolia]

Senpolia, fortell meg pliz, hvilket glass tok du?

[Matilda_81]

Matilda_81, Fasettert, 250gr.

Khachapuri fra Chuchelka https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Jeg gjorde en halv resept. Bakt i 6 minutter. Deigen er velsmakende, øm, godt bakt. Khachapuri høyde 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, spesifiser, bake i 6 minutter, legge inn en kald pizzaprodusent?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, legg den i en kald komfyr, og når det grønne lyset tennes (det vil si ovnen er oppvarmet), er ovnen da 6 minutter.

[Natalishka]

Natalishka, og hvorfor midten er sprø, og sidene er hvite? Jeg vil ha en jevn farge, som fra ovnen, kan den settes i en forvarmet bedre?

Jenter forteller meg hva er oppvarmingstemperaturen i pizzaovnen? Kan du bake kjeksdeigen?

[3 minutter]

Jeg bakte en pai med pærer i dag i rubletest Jeg la den i en kald komfyr, slått på den, gikk til oppvarming etter å ha varmet opp 3 minutter bart var klart ...

Irsk, hva som er ekte på tre minutter

Irsk, hva som er ekte på tre minutter

Ja, allerede på grønt lys
Men jeg lagde ikke nok deig, 0,5 av oppskriften, rullet den tynn ut (den er enorm).

JEG TROR IKKE

Vel, klokka 10.17 lyste den lille zulen-knappen, og klokka 10.20 hadde den allerede slått den av. Deigen er tynn og temperaturen er veldig høy.

Jomfruen, jeg har bare en forespørsel til deg - skriv ned den totale steketiden hvis du legger deigen i en kald prinsesse, for steking skjer også når den varmes opp. Ideelt sett, kanskje til og med indikere to ganger: total og tid etter oppvarming

[Natalishka]

Natalishka, Jeg er helt enig med deg i alt. Jeg har to pizzaprodusenter, en med en stein, den andre prinsesse. Det jeg liker med Princesk er at du ikke trenger å vente på oppvarming, og du kan bake et stort utvalg av retter med en gang. Det er mer funksjonelt og rettferdiggjør kostnadene fullt ut, noe som ikke kan sies om steinovner. Den siste (omtrent) måneden i Prinessk lager jeg mat hver dag med sjeldne unntak. Pizzabaking på en gourmetstein. Begge har et sted å være, og du kan ikke sammenligne dem, de er bare forskjellige etter min mening

[Natalia]

Natalia, Bare slutte å forestille deg at du har stygge paier; -D De er nydelige!
hvorfor ta hensyn til angrep? Folk er fornøyde med Ferrari, vel, helse! la dem få ekte italiensk pizza. Og vi liker dette også! Familien er lykkelig, de spiser med glede! Dette er det viktigste. Og angrepene ... dette er tull. Hver sandpiper roser ...

[Manna]

Manna, men hvordan skriver man den totale tiden? Og så hør på angrepene fra "spesialister" fra Ferrari.

Wow, tilsynelatende, savnet jeg på en eller annen måte alle angrepene på prinsessene, men egentlig ... hvis vi sammenligner pizza hos pizzaprodusenter og prinsesser, så er ikke seieren på prinsessene. Ja, prinsesser kan bake ting som ikke kan stekes i pizzaovner, men sistnevnte er designet spesielt for pizza, og ikke for paier og flate kaker. Selv om prinsessene blir fakturert som en "pizza maker", er det bare mer en pie / flatbread maker enn en pizza Det er bare at hver enhet har sitt eget formål..
Og tiden er viktig ikke for, unnskyld meg, kramper som er kjøligere, men for den virkelige bruken av enheten - oppvarmingstiden kan variere, og dette kan føre til at tiden etter oppvarming "flyter", derfor er det viktig å vite den totale tilberedningstiden.

Jenter, hvor er angrepene? Jeg har ikke lest noe slikt noe sted, men jeg ser at det er utveksling av erfaringer og normal sunn kritikk.
Å sammenligne en kul pizza med en stein og en billig folkeprinsesse, som vi kjærlig kalte henne her, er rett og slett feil. Ja, det ville rett og slett aldri komme noen til å sammenligne dem.

Jeg vil også sette inn mine fem cent til forsvar for prinsessen. Jeg baker i den ikke hver dag, men ofte. Og paier og tortillas og pizza. Jeg lager pizza på tynn deig, setter den i en varm ovn. Stek i 3 - 3,5 minutter. Dette er hvis deigen er veldig tynn, er det ikke mye fyll. Hvis det er 5-6 mm, så legger jeg Khachapuri og Ossetian paier i en kald ovn, og etter oppvarming på 6 minutter er parabolen klar. Jeg tilpasset også en bakestein i Princess. Det er også flott, men det er bare for pizza.
Med tiden tar bare oppvarming naturlig lenger tid og baker på samme måte.
Jeg ønsket å bestille en Ferrari. Nå bestemte jeg meg for at jeg kunne gjøre det. Vi spiser ikke pizza veldig ofte for å bruke den slags penger. Det er bedre å kjøpe en annen enhet for meg selv med disse pengene, eller kanskje ikke en.
Som mannen til en venn, en italiensk, sa, selv i den beste ovnen, vil ikke pizza være den samme som fra en ekte vedovn.
Det viktigste er at våre slektninger liker og velsmakende, som vi gjør og alt annet ...

Jeg tilpasset også en bakestein i Princess. Det er også flott, men det er bare for pizza.

Anya, så hvordan, på en stein, er smaken av pizza annerledes?

[Anna]

Anna, men du kan ha et bilde av Princess med en stein og en pizza på den !!!!! Vær så god

[Ira]

Ira, Jeg forstår nok ingenting om pizza. Jeg la ikke merke til stor forskjell, skorpen er skarpere, selve deigen er myk, men jeg gjorde den tynn. Kanskje fordi jeg legger platesteinen, er den nærmere toppdekselet, så baker den raskere, jeg vet ikke. Toppen er pen, ikke brent og ikke smurt.
Gulnara, her:


Jeg baker brød på denne steinen i ovnen. Bunntykkelse 1cm. Den lukkes veldig bra i pizzle. Tett, men ikke riper. Belegget i ovnen riper heller ikke.
Søsteren sier at forskjellen er håndgripelig og uten den. Og for meg er alt bra. Noe sånt.

Takke! Det vil være nødvendig, bare i tilfelle, å se nøye i butikkene, plutselig er det en passende stein.

Det vil være nødvendig, bare i tilfelle, å se nøye på butikkene, plutselig er det en passende stein.

Jenter, i går sendte Pogrebok nettbutikk meg et nyhetsbrev med et forslag til en stein for baking. Her er lenken
🔗
Kanskje det kommer til nytte?
Jeg beundrer mesterverkene dine, men det er ikke noe sted for prinsessen.

Det er synd. Men å dømme etter rødmen i bunnen, var det omtrent 10, kanskje 12 ... minutter

av nysgjerrighet, tidsbestemte jeg oppvarmingstiden med kakene med en kald setting. I Moskva - 8-9 minutter, ved dacha 9-10 minutter.

Så .... jeg rapporterer .... Jeg har bare bakt khachapuri fra en fugleskremsel. Første: Som det ble skrevet tidligere, la jeg den i en kald komfyr (6 minutter), og etter å ha garvet den grønne viste den seg i ytterligere 6 minutter. Andre: Etter at den første var klargjort, slo jeg av ovnen, mens jeg forberedte den andre avkjølte den seg litt, men ikke mye og bakte i 12 minutter også, med jevne mellomrom. Tredje: bakt i lang tid, 16 minutter, det grønne lyset slukkes med jevne mellomrom og lyser deretter opp. Sannsynligvis beholdt temperaturen og lagret e-post. energi. Smart ...... Alle tre gangene bakte godt, toppen ble rød, selv om den tredje var den minste av alle, selv om den ble bakt lengst.
Konklusjon: baker slike ting godt og raskt, og du må tilpasse / få venner til temperatur og tid (+ - minutter).
Hjemmeapparater som dette.

I går bakte jeg bare et flatbrød laget av pizzadeig (vanlig pizzadeig, jeg har det alltid i kjøleskapet mitt), bare et flatbrød uten fyll, rullet tynt ut.
satt til å bake 21-47 tok ut 21-58 var helt klar. Deigen ble plassert på et kaldt sted, oppvarmingen var 6-7 minutter, deretter hovedtiden.
Mannen min likte det veldig godt, jeg prøvde det ikke.

På bildet stekte ikke bunnen, med vilje, mye, en tynn flat kake
Generelt er jeg glad

Tanya, hva er toppen? Jeg er rett og slett rett blek, selv om jeg er bakt

Toppen ble ikke fotografert, men brunet på steder, men den kunne vært holdt lenger.

Jeg tiste et pund gjærfri deig, jeg la ut Adyghe-osten + russost i firkanter, delte 2 pølser i 4 deler og pakket dem i deigen, bakt i to passeringer, første gang det grønne lyset kom på etter 6 minutter, slått av etter 15 minutter (total tid), deigen er god økt, de puffene som var høyere, cm 3, brunet godt på toppen, små litt. Jeg bakte det andre partiet i 14 minutter, fulgte ikke lyspæren) Det ble deilig. Så jeg er ikke veldig vennlig med deigen, så dette er et mesterverk for meg)))

Et flatbrød laget av brøddeig blandet i h. ovn med tilsetning av malt, 1 del rugmel + 4 deler hvete. Korrektur 40 min. Varm opp 6 minutter + stek 6 minutter.Det smaker som sovjetisk brød med litt gummi. Et brød er bakt av samme deig. Smaken er en helt annen. Likte.

Girls, en annen prinsesses fotosession:
Dette er khychins (med poteter, cottage cheese og ost), 3 minutter på hver side på en oppvarmet komfyr:


Dette er de bakte utstoppede paprikaene (med cottage cheese, skinke, fetaxa, urter, oliven og hvitløk) under en osteskorpe (i en kald ovn i 12 minutter):

Dette er baguetter med hvitløk (jeg laget litt av dem, 5 vil passe lett) fra 330g mel i 12 minutter fra kald tilstand:


Og her er en slik cottage cheese-apple-gryte (jeg kjørte saften og la pomaceen i en gryte) fra 500 gram cottage cheese og litt pomace, fra kald tilstand i 18 minutter: