Valmuefrøkake

[Deig:]

Valmuefrøkake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
tørr hurtigvirkende gjær	1,5 ts
hvetemel c. fra	350-370 g
melk	170 g
eggeplommer	2 stk
granulert sukker	50 g
salt	1,25 ts
smør	45 g
vegetabilsk olje	15 g
Fylling:
valmue	300 g
granulert sukker	60 g
krem 10%	200 g
Chatterbox:
eggeplomme	1 STK
melk	1 ts

Kokemetode

• Deig:
• Vi sender gjær (jeg har et sikkert øyeblikk), 300 g mel, salt, sukker, eggeplommer og varm melk til en bøtte med en brødmaskin eller en bolle med en skurtreske. Elt deigen i 5-6 minutter, stopp deretter eltingen og la deigen stå i autolyse i 15 minutter.
• Tilsett myknet smør, vegetabilsk olje og en og en halv ss mel. Tilsett resten av melet etter behov under eltingen, til det er oppnådd en myk, ikke-klebrig deig (det tok bare 350 g mel).
• Gjæring i 90 minutter ved romtemperatur, med en omrøring midt i gjæringen.
• Fylling:
• Mal valmuefrø i en kaffekvern. La kremen koke med granulert sukker, tilsett valmuefrøene. Kok, rør av og til, til væsken har fordampet helt. Ro deg ned.
• Bakeri produkter:
• 
• Støv bordet med mel. Legg ut deigen, elt. Rull 3/4 av deigen rundt med en diameter på 29-30 cm (formdiameter 26 cm + små sider).
• Dekk bunnen av retten med bakepapir. Legg deigen i en form og danner små sider som er 1,5-2 cm høye. Legg ut fyllet.
• Rull det gjenværende deigstykket og skjær i strimler. Sett "gitteret" på toppen av fyllet, og hold endene på strimlene mellom formen og kaken (rull deigen til et lag og skjær den med en rulle for å kutte masken, og overfør den til kaken).
• Bevis i 40 minutter under plastfolien til volumet dobles.
• Før du planter i ovnen, smører du toppen av paien med en moseplomme og melk.
• Stek kaken i en ovn som er oppvarmet til 220C (konveksjon 200C) grader med damp de første 7-8 minuttene, og senk deretter temperaturen til 190C (konveksjon 170C) grader og bring kaken til beredskap. Den totale baketiden for meg var 40 minutter.
• Fjern den ferdige kaken fra formen, sett på et rist og avkjøl.
• Kos deg med teselskapet!
• 
• 
• Noe vi alle er uten melk, men uten melk paier, men uten paier ... du kan dø! Derfor, til tross for varmen, foreslår jeg å bake en kake! Deilig, aromatisk og veldig valmue. Prøv det!

Mmmmm, kan jeg ha et stykke
Jeg elsker valmuekaker, du må finne ut av det
Endelig vil det være hvor du skal tilpasse rullen til masken, ellers kjøpte jeg den og stakkaren ligger på tomgang

[Alain]

Alain, hjelp deg selv! Jeg håper du liker det.

Til slutt vil det være hvor du skal tilpasse valsen til rutenettet: yahoo: ellers kjøpte jeg den og stakkaren ligger tomgang

For øvrig er det bedre å overføre masken ved å vikle den på en kjevle (støv deigen med mel før du kjevler). Jeg bar den med hendene, og det viste seg å være ujevn steder.

[Manka]

Manka, hvor raus med valmuefyll))) mmm ... yummy Hvilke gylne håndtak du har!

Hva med en dampovn?
Avklar takk. Eller har dette temaet allerede blitt tygget opp et sted?

Jeg satte en kopp varmt vann i bunnen av ovnen

[Tanyush]

Tanyush, ganske røde poter, og begge igjen. Og kaken, ja, for ekte rusmisbrukere, oppnås et lag med fylling omtrent halvannen centimeter.

Taia, forvarm ovnen med en tom vannbeholder (nederst i ovnen). Rett før baking, hell 120-140 ml kokende vann i den (beholderen), sett kaken (eller brødet) i ovnen og lukk døren umiddelbart.

Alyona,

Ja, ok.
Et annet spørsmål, du skriver: de første første 7-8 minuttene med damp, og fjern deretter beholderen med vann fra ovnen?

Du trenger ikke ta den ut. Det er nok å åpne ovnen litt og slippe ut overflødig damp.

Takk for utdanningsprogrammet. Jeg var veldig interessert i oppskriften, jeg tar den med til bokmerkene dine. Jeg skal bake den senere.

Fantastisk kake, jeg kan forestille meg hvor delikat, duftende og deilig den er, jeg tar oppskriften inn i sparegrisen og sørger for å bake

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! For en nydelig kake !!! Jeg vil definitivt bake den, vi elsker valmue!

Manyasha, for en nydelig kake, og jeg er ikke i tvil om at den er deilig. Jeg gjør det aldri så vakkert. Og det er en kutter for masken, men du kan se feil håndtak

For en vakkerhet !!!!
Manyasha, bare suuuper !!!

[kirch]

Kaken er fantastisk, veldig vakker. Bare jeg liker ikke valmue. Og mos elsker! Så du må bake.

Jeg gjør det aldri så vakkert. Og det er en kutter for masken, men du kan se feil håndtak

Og masken min er absolutt ujevnt strukket ... kirchkanskje det er fordi du og jeg ikke bruker det ofte, vi har ikke fått hånden fylt? Eller finnes det noen spesielle triks ...

Vi bruker det ikke ofte, har vi ikke fylt hånden vår?

At hånden ikke var fylt - det er sikkert. Jeg prøvde det to ganger. det fungerte ikke veldig bra og forlatt

Manechka, for en kjekk valmue! Jeg elsker valmuekake og lager ofte mat, men bare med en rull
Jeg har til og med en spesiell rull for å kutte gitteret ditt, så nå skal jeg bake den kjekke, takk!

Manechka, jeg lagde en kake!

Fantastisk deig, deilig, og jeg tumlet med nettet, hun er så slem
men jeg gjorde en feil
Jeg hadde 2 pakker med valmuefrø, jeg åpnet en 250 gr., Jeg prøvde det, alt er bra, jeg malte det,
Og jeg prøvde ikke den andre, men den viste seg å være harsk og disse 50 gram. valmue som en flue i salven

[Mann]

Mannfor en nydelig pai og med vår favoritt valmuefylling!

[Jenter,]

Jenter, Tusen takk alle for vennlige ord og oppmerksomhet mot oppskriften. Jeg ville være glad hvis hendene dine noen gang kommer til ham.

Alyona, for livet mitt - jeg ser ikke hvor du "klippet" der. Kaken er fantastisk! Og denne sommerfuglen laget av mesh er så sjarmerende! Jeg er generelt stille om smula, du kan gå rett til lokket.

han viste seg å være harsk og disse 50 gr. valmue som en flue i salven

Vel, det er så støtende det er!

Alena, for livet mitt - jeg ser ikke hvor du "klippet" der. Kaken er fantastisk!

Så hun myste om at jeg ikke prøvde den andre pakken valmue
Nå sitter vi der og plukker ut valmuen, men hva er lett for noen å gjøre nå ... nå vil vitenskapen være

Beklager, Alain, sakte ned i går. Jeg visste ikke engang at valmuen også kan bli harsk. Sannsynligvis bare heldig, siden jeg aldri løp inn i det.

Tusen takk for oppskriften !!! Min yngste er veldig, veldig alt med valmuefrø. Kaken, sier han, er deilig!

Men med et maske ... Jeg led også! Hun ga seg ikke, men vi ...

Dette er vakkert!

[Alex]

Bedøvet! De vridde også kyllinger med pigtails! Alex, tusen takk for tilbakemeldingen og en fantastisk fotoreportasje!

Men med et maske ... Jeg led også!

Jeg kom over en video på nettverket for å danne en kake med et rutenett, men jeg finner den ikke. Der ble nettet strukket på bordet, viklet på en kjevle og overført til kaken. Imidlertid gjorde det det annerledes: Jeg rettet det på kaken, noen steder viste det seg å være skjevt.

Manya, kaken er fantastisk og masken er så vakker.

Flott kake !!! ... Jeg elsker valmuefrø !! Manechka, og hvis du prøver å lage et rutenett på kaken med en rulle, vil det fungere? Eller ligger den fremdeles på bordet? Takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve !!!

Mamma kjære !!!! Oppskriften er allerede omtrent ett år gammel, og jeg ser ikke engang på den !!!
Dratt ham bort! Jeg elsker alt med valmuefrø!
Jeg skal kjøpe en valmue og lage den med en gang!
Takk så mye!!!

[Sonadora]

SonadoraTakk for oppskriften.

[Jenter,]

Jenter, Takk! Jeg ville vært glad hvis du liker kaken.

lettohka ttt, Natasha, lagde aldri et rutenett på en kake. Jeg gjør det på bordet, retter det litt og bruker en kjevle for å overføre den til paien.

Syvårsplan, Sveta, her på HP, det er så mange oppskrifter at du ikke kan holde rede på alle, enn si å prøve alt ...

ket66, Elena,

Manechka, jeg gjorde ikke det på kaken heller :-) :-) :-) Jeg er bare interessert, :-) :-) vi er alle så driftige her :-)