Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD2 / DD2 XL

Lys, jeg vet ikke, jeg bruker aldri denne virksomheten, og foretrekker kaldtesting. ((
Men jentene, husker jeg, kom til en slags beslutning, det er nødvendig å lese emnet om den første Shtebka. Jeg prøver det nå ...

[Lubben]

Lubben, Sveta, det er nok å varme opp tegneserien (bare bollen skal ikke være veldig varm!), Og koble den deretter ut, legg deigen ut og lukk lokket, det er det! Det er nok varme til å bevise, selv om vinteren på et kaldt kjøkken. Dette er akkurat hva jeg gjør.

[Lubben]

Lubben, ja, jeg så. Her er:

Korrektur deigen.

På programmet "Oppvarming", sett T 30 * C, la programmet angi de angitte parametrene (ca. 30 minutter),
og legg deretter deigen i bollen.

Hvis du ikke gjør dette, er bunnen av pannen veldig varm. Jeg tror dette ikke er bra for testen.

* fra "utskriftsmodus", derfor ingen lenke, beklager *

[Lubben]

Lubben,
Svetik, jeg la dampbåten på et stativ og la en pose med deig i den, du vil aldri overopphetes ... eller vente på tempokoden. selv vil gå ned ...

[Bijou]

Bijou, marlanca, Ivanovna5, Tusen takk! Skal studere

Jeg bestilte steba dd2 på ozon, jeg er fra Minsk, det ble 2 ganger billigere enn vår. Det er klart at det ikke er servicesentre, men jeg håper på det beste. Jeg kokte bokhvete, nå la jeg rødbeter. Dette er min første tregkokere (takket være Mcooker: de beste oppskriftene hadde jeg aldri våget), det er pinlig at jeg ikke trenger å gå på komfyren, røre, fylle på ... Jeg håper jeg raskt får vant til det. Jeg har ikke kjøpt en bolle med non-stick belegg ennå. Kan noen legge igjen en anmeldelse om silikonbaking i dd2, hvor praktisk er det? Jeg liker ikke tallerkener med non-stick belegg, jeg behandler silikon bedre - mer fra det praktiske, fordi du ikke trenger en ærbødig holdning til belegget.

Det er ingen servicesentre fra ozonru, ellers er det mange sentre, og det er en offisiell representant. Kan noen fortelle meg hvordan med en garanti fra steba, om hva jeg skal bruke på ozon og frakt på bekostning av kjøperen?

[Webmaestro]

Webmaestro,
Dim, jeg var allerede sen, men bare nå så jeg at jeg gjorde det i en halv porsjon: for 1 liter melk og 200 g 10% fløte, i glass (av en eller annen grunn kommer porsjonene tykkere ut, og det er mer praktisk å spise ). Jeg legger en silikonmatte på bunnen av bollen og heller varmt vann. I henhold til instruksjonene blir livmorstarterkulturen laget ca 13 timer. Jeg utsetter 11-12 timer ved en temperatur på 39 grader. I mellomtiden må du varme opp melk og fløte til 42-44 grader, og deretter oppløse en halv porsjon av startkulturen i melk og fløte, bland den ordentlig med en visp eller i langsom hastighet med en mikser. Jeg heller den i kopper, jeg lukker dem ikke med lokk. Shteba har mer eller mindre utlignet temperaturen. Jeg setter koppene i vann og lukker CB med et lokk med en åpen ventil. Alt I morgen yoghurt i kjøleskapet i minst 3 timer, så kan du spise. Så gjærer jeg igjen med livmorstarterkulturen - men allerede i 6-8 timer (jeg setter den i 6 timer over natten, så slår CB seg av og yoghurten avkjøles i den til morgen).

Lenochka, tusen takk!

Bedre sent enn aldri. Generelt, tilsynelatende kom jeg over en løs melk. Før det ble maisgrøt kokt, det viste seg å være veldig flytende, selv om alle proporsjoner ble observert. Før var alt bra. Yoghurten fungerte heller ikke. 50% myse, selv om det ikke ble gjort i utgangspunktet heller. Vi innså at melken ikke er fersk, den er også fortynnet. Melk, visstnok farmprodusert, trekk, ble kjøpt før, alt var bra. En slik tristhet

[Webmaestro]

Webmaestro,
Eller overoppheting i tilfelle yoghurt? Selv om jeg gjør det bare i en stor bolle (jeg gjorde det ikke bare i en Štebov-bolle), så nesten alltid myse - så veier jeg yoghurten, som selvfølgelig ikke er veldig praktisk - det er derfor jeg gjør det i porsjoner.Og jeg vet ikke hvordan fortynnet melk påvirker grøtens tykkelse - jeg gjør det alltid i to med melk, og jeg kan ikke få venner med timeren i Shteba - vi har allerede reist oss, vi skal nesten gå for å jobbe - og grøten ble kokt og trykket ble frigitt. 1 eller 2 ganger - til jeg bestemmer meg, kan jeg ikke komme for sent))

Temperaturen ble satt til 39 grader. Tiden er 9 timer, med tanke på at jeg vil trekke den ut i 12-13. Jeg har alltid gjort det før, alt var OK. Jeg vil ikke synde på staben, hun er smart., Gjør alt riktig. Her er absolutt melk dårlig.

Jeg har ikke kjøpt en bolle med non-stick belegg ennå.

Forgjeves! Belegget i bollen er veldig solid, og som uten det er det baking og steking og hva ikke. Shtebochka er min andre tegneserie (første elv), så det er som en Rolls Royce og en Zaporozhets i sammenligning. Nå har vi en slik varme, og kjøkkenet er på solsiden, så jeg slår ikke på ovnen i det hele tatt, og alle bakverkene (kjeks, gryteretter, paier osv.) Er bare i Shtebe. Jeg elsker henne veldig mye, og jeg vil ikke bytte for andre

[Webmaestro]

Webmaestro,
Ja, god melk er vanskelig å finne nå

[Dmitriy]

Dmitriy, se etter melk fra andre bønder, nå er mange fortynnet, men god melk kan bli funnet
I St. Petersburg er det tross alt også messer fra gårder

[Lubben]

Lubben, Jeg husket!!!

Jeg åpnet ved et uhell en gang Periodisk oppvarmingslov i Stebe , Tenkte jeg da at jeg måtte fortelle det til jentene, og glemte det. ((

Hvis trykkkokeren er kald, slår vi på et hvilket som helst program i noen sekunder (5-10) (Fry-knappen er bare beleilig plassert))), slår av og stiller inn den oppvarmingen vi trenger. For eksempel 31 grader. Etter at du har valgt og slått på tegneserien, vil den vise den virkelige temperaturen på bunnen av den tomme bollen, la oss si 35 grader. Vel, det er det, Shteba vil ikke overopphetes lenger. Min viste i det minste veldig konsistente resultater i eksperimenter.))

Det vil si at på en allerede varm bolle slås ikke oppvarmingen på før temperaturen faller under den deklarerte, og etterpå vil den opprettholde oppvarmingen ganske riktig, uten at temperaturen kommer opp.

Jeg bestemte meg for å kjøpe koppen i byen min, hvis prisforskjellen er liten, og det er noen nyanser for å bytte den praktisk. Hva med silikonformen? Har noen prøvd det?

Jeg oppdaget ved et uhell den periodiske oppvarmingsloven i Shtebe.

Nå forstår jeg ...
På lørdag bestemte jeg meg for å bake brød i Shteba nesten utenfor (det var omtrent 30). Ved oppvarming satte jeg straks 31 (sett 30) og flyttet ikke lenger.

[Marina]

Marina, av denne grunn, når jeg lager sous-vide eller lager skinke, heller jeg alltid varmt vann fra springen)
Men jeg gjettet ikke om en tom bolle))

[d_n_a]

d_n_a,

Her om silikonformen i DD1 tyn-s

[Bijou]

BijouTakk, dette er en veldig verdifull observasjon.
Lev og lær...

[d_n_a]

d_n_a, Jeg anbefaler deg ikke å rote med silikonformen.
Uansett, ingenting kommer virkelig av det)
Jeg prøvde det selv)

Jeg prøvde det selv)

Så, Mash, det var en lenke til deg

[Antonovka]

Antonovka, Masinen, takk, mens jeg trener med lunsjer og lar bakverkene gå til neste måned. Det er allerede så mange følelser: koke, lage mat, puste, men du trenger ikke å komme opp og blande deg, korrigere, justere t

[Marina]

Marina, Galina, ja, løsningen viste seg å være veldig enkel. Jeg husker ikke engang hvordan jeg kom over den om vinteren, spesielt med tanke på at jeg aldri trenger en varm tom bolle i det hele tatt, fordi jeg ikke distribuerer noe der, bortsett fra at yoghurt er av og til, men det er lettere med det, det er krukker i vann.)

Det ser ut til at den første oppvarmingen på en eller annen måte er programmert i tide. Det vil si at hvis tegneserien straks slås på med knappen, vil den varme seg opp i en viss tid, og den blir likt delt, hva er temperaturen på skjermen. Så du må lure henne.

Jenter, jeg har en ny Steba juicer her. Jeg laget en ny Temka om henne:
juicepresse Steba Е160

Jenter, en ny liten Shtebochka kom til meg, jeg finner ikke et måleglass til henne. Hvor han vanligvis går. Boksen sier at den er inkludert i pakken. Kanskje ikke alle har det?

[Olihka]

Olihka,
Det ser ut til å ha vært, men jeg bruker det ikke i det hele tatt

Jenter, en ny liten Shtebochka kom til meg, jeg finner ikke et måleglass til henne. Hvor han vanligvis går. Boksen sier at den er inkludert i pakken. Kanskje ikke alle har det?

Jeg hadde det, men jeg husker ikke hvor jeg lå

Jenter, en ny liten Shtebochka kom til meg, jeg finner ikke et måleglass til henne. Hvor han vanligvis går. Boksen sier at den er inkludert i pakken. Kanskje ikke alle har det?

Hun kom til meg også uten et glass. Jeg ble litt overrasket, men i prinsippet ville jeg ikke bruke den heller, de står også inaktive fra andre tegneserier

[Olihka]

Olihka, vanligvis i DD2 plasseres målebegeret i en keramisk kopp. Det viser seg slik :)

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, gratulerer med kjøpet! Utmerket juicepresse)

Jenter, uraaaaa !!!!!! stangen min DD 2 ankom i dag. Jeg ser på henne og forstår ingenting ennå - hun er som et romskip for meg! Jeg vil koke gelékjøtt. Oppskriftsboken sier at 40 minutter er nok. Er det ikke nok? Svar, har noen allerede tilberedt?

Gelé https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=333854.0

Takk, Shtebovich !!! Jeg gikk for å lage en chill

Jeg ønsket å skryte den uken at nå er jeg også med deg ikke bare i tankene, men også i handling. Og nå vet jeg ikke hvor lenge. Jeg har lest innleggene dine siden i fjor sommer. som mange saker allerede har blitt diskutert, men hva jeg har - husker jeg ikke. Fikk Stebu laget en testbrygging, tilberedt i helgen. Alt var fint. På mandag bestemte jeg meg for å lage bakt melk ved hjelp av ekspressmetoden, det vil si for suppe i 40 minutter på 0,7. Slått på og til venstre. Da jeg kom tilbake om halvannen time var skrekken forferdelig. Brettet brant i 30 minutter. i stedet for 40. under tomromets trykk. I bollen også, og i bunnen er det svarthet. veggene er alle i gulbrun cellulitt. Jeg sa farvel til bollen og begynte å vaske lokket ... Ære til Shtebovsky Teflon - alt forsvant. det virker til og med blitt enda jevnere. Etter at jeg hadde kokt suppen, kom jeg for å sjekke den. Det er greit. I dag er det en nødsituasjon igjen. Jeg setter grøten på 0,3 b i 25 minutter. Jeg ønsket å følge opp fordi innleggene har problemer med trykkoppbygging, men jeg måtte gå. Etter 20 minutter - på resultattavlen 24 minutter i stedet for 25 sett og ved trykk er det tomhet. Ventilen er blokkert. Jeg ventet litt - det samme. Koble fra Kasha. sette på suppe. Mens jeg gjorde andre ting, så jeg på resultattavlen, indikatoren blinket eller lyste jevnt. Ventilen er fortsatt under trykk. Etter ca 10 minutter kom presset på og nedtellingen startet.
Beklager så mange ord. Jeg ønsket å beskrive situasjonen mer detaljert. Jentene kan ha hatt et slikt bakhold. Mange klager over arbeidet med 03 press, at trykket ikke akkumuleres, men nedtellingen er i gang. Tvert imot, jeg har press. ovnen varmes opp og programmet fungerer ikke. Så jeg brente nok melken på 0,7 på en og en halv time. Jenter, hva er det med kasserollen min - hjelp !!! Shtebovich, som spesialist, hva sier du, blir alt behandlet eller gjør jeg noe galt? ...

[tala.21]

tala.21, hva med spenningen din?

Multi mangler noe for riktig drift ... Jeg har en trykkindikasjon "det vil si, det er ikke" skjer bare i ett tilfelle - når jeg steker noe i denne modusen, men med lokket åpent. Temperaturen ser ut til å være nok til å komme inn i programmet, men så endrer den seg. Og så vises indikasjonen og forsvinner. Men igjen, dette er rent mitt alternativ.

Det er vanskeligere for deg, fordi jeg ikke forstår hva som skjedde med melken, vanligvis koker det aldri nok til å nå lokket. Ja, det koker aldri med hatt! Veggene er alltid rene. Selv om jeg aldri har satt melk på så lenge, ser jeg ikke forskjellen - hvis programmet fungerer, så fungerer det greit hele tiden. Er ventilen som flyter lukket og ren? Og ingen andre steder lekker melken ut? Den kan hovne slik bare hvis den ikke ble holdt inne av overdreven press, det vil si at det var en forbindelse med atmosfæren. Men da hadde det i det minste stått litt på bordet ... Nei, jeg skjønner ikke, vi venter på en spesialist.

Bijou, takk for svaret. Med spenning ser vi ut til å ha det bra. I henhold til situasjonen med grøt. Jeg forsto. at melken kokte, trykket økte, programmet begynte å fungere fordi tiden viste 30 minutter, og ikke 40 slik jeg satte. men av en eller annen grunn slo den av, og melken fortsatte å koke til alt kokte bort. Lokket på utsiden var nesten rent, det var litt slim i ventilområdet, og innsiden av hetten var tett med melk

[Natasha]

Lokket på utsiden var nesten rent, det var litt slim i ventilområdet, og innsiden av hetten var tett med melk

Natasha, prøv å demontere begge ventilene og skyll dem ordentlig.

Ol, jeg gjorde det etter melken med ventilen. Jeg var redd bare for å finne ut, jeg vet ikke hva det heter. hull med lukker. Jeg har bare vasket den. Og så kokte jeg. Alt var i orden og i går kokte jeg kål til lunsj, men om kvelden gikk jeg meg vill på grøt igjen.

[tala.21]

Jeg har bare vasket den. Og så kokte jeg. Alt var fint

Tok du ut selve flottøren? Har du fjernet en liten silikonring fra den? De skal også skylles.
tala.21, og flottørventilen er blokkert? Går gardinen fritt? Sjekk det også:

Jeg vil foreslå å sjekke og skylle blokkeringsventilen (kanskje noe kom inn i den). Ved siden av denne ventilen er det en fjærbelastet knapp på bunnen av dekselet. Uten å snu lokket på hodet, prøv å trykke på denne knappen og se om "gardinen" beveger seg fritt i ventilåpningen og ikke forstyrrer løftet av flottøren.

Og sjekk hvordan den store vektventilen står. Den har flere mellomposisjoner, det er nødvendig at nesen ser i retning av den svarte sirkelen.

Olya. Jeg var redd for å demontere det fordi jeg husker det. at noen på grenen spurte hvordan de skulle settes sammen igjen. Jeg vasket den under rennende vann. beveger seg med gardinen. Som på Multicooker. ru mann skrev. at hver gang du lukker lokket, sjekker fjærknappen og hvordan lukkeren beveger seg. Og det gjør jeg også. Etter den brente melken, tenkte jeg. som trakk ventilen. Jeg la den bak den svarte prikken litt nærmere sentrum av CB. Men situasjonen gjentok seg.

Jeg la den bak den svarte prikken litt nærmere sentrum av CB.

Lese denne posten om ventilposisjon. Hvis, analogt med skiven, ser nesen ut klokka 5, viser det seg at ventilen din er åpen, og all væsken koker bort eller renner av.

Når du lukker, skal ventilen dreies tydelig klokka 3 (øst).
Åpne ventilen - klokka 9. Det skal ikke være noen mellomliggende bestemmelser

Olya, tusen takk for lenken. Da jeg bestilte Shteba. Jeg begynte å revidere vår gren fra begynnelsen, men jeg måtte se på den neste, for det er den førstefødte av denne modellen og alle tekniske punkter ble vurdert. Jeg leste det. her er det sannsynlig at det er 3 stillinger for Stengt og Åpen, men jeg visste ikke hvordan de ligger. Og da jeg ikke likte hvordan ventilen var på etiketten, gikk den på en eller annen måte, jeg flyttet den lenger bort. bare i 5 timer, for å være sikker. Og det viser seg at de ikke går på rad. og alternere. Jeg vil virkelig håpe. at det er her hunden er gravlagt. Selv om dette ikke forklarer situasjonen med grøt. Her var tross alt ventilen blokkert og programmet startet. Tross alt reduserte tiden, og gikk så ut .. Takk igjen!
Julia, vi har et hvitt merke i 1 time. Jeg legger det alltid åpent her for stillingen, og du skriver for klokka 9. Så hvor er det bedre - 9 eller 13?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, takk, der fant jeg det

[Masinen]

vi har et hvitt merke i 1 time. Jeg legger det alltid åpent her for stillingen, og du skriver for klokka 9.

Merket "Åpen" (tom sirkel) er plassert ved siden av blokkventilen, 180 * til venstre for den svarte sirkelen ("Lukket"). Hvis vi sammenligner lokket med skiven, er dette bare klokka 9

(Foto av MashaMasinenfra emnet om den første Shteba)

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, god ettermiddag! Og for lapskaus, hvilken er den beste pannen å ta?

Jenter, dette er andre gang følgende skjer - Jeg setter det på matlaging under press, personalet begynner å varme seg opp normalt, bokstavelig talt et par minutter etter at trykket har bygget seg opp og smeller ... en skremmende bomull og begynner å helle damp fra under lokket ... hva er det?
lukket jeg feil? Eller "strøk" strikken av?

[tala.21]

tala.21, sett deg denne forbaskede ventilen nær den svarte sirkelen, slå den på toppen med håndflaten din slik at den står tett og strengt horisontalt, og ikke vri den mer.)) Vel, hvorfor undrer du deg, snurre den? Det er en trykkoker. Akkurat når han står til høyre, på det svarte punktet. Trenger du å blø litt damp? Vi kaster et serviett på det og lirker det opp fra bunnen bak "pilen" med en kinesisk pinne. Dampen ble sviktet, flottøren falt, den sorte ventilen ble smelt på plass og glemt. Ellers vil du fra tid til annen glemme og skynde deg å installere den raskt.))

Hvis du trenger å lage noe uten press, kan du bare ikke vri lokket, men sette det skrått. Koker du noe ved lave temperaturer eller baker noe, vil ikke flottøren stige uansett, så den vil være lik i hvilken tilstand den svarte ventilen er. Så la det alltid være borte fra synd, mitt vennlige råd til deg.

Jenter, kan du snakke meg, i hvilken modus er paprikaene med kjøtt bedre?