Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

"Fest for magen"

Vel, de kom opp med det andre navnet på oppskriften)))

det tok 7 minutter (bare noe!)

For dette elsker jeg Shteba, at hun gjør alt raskt

[Aygul]

Aygul,

og jeg koker all melk om natten, presser 0,7 5 minutter, dampet til morgen.

Takk skal du ha!!! Jeg likte veldig godt å lage grøt på den måten.

Og jeg sugde eplemos Så jeg ville ha hjemmelaget syltetøy! ..
1 time mykgjort 2/3 av en kasserolle med hakkede epler ved 115 grader. Og nesten alt hadde allerede myknet bortsett fra de øverste, og jeg skjønte ikke at jeg bare kunne blande, og de øverste ville nå hvis du lukket dem. Så jeg slo på den i enda en time. Og eplene slapp inn juice, og det ble for flytende for dette regimet. Shteba er brannmann som prøver å organisere den innstilte temperaturen i bollen. Men hva om væskens kokepunkt uten trykk er 100? Du kan ikke hoppe over hodet / hodene dine
Hva er jeg? Jeg gikk en tur med de små
Kommer tilbake, tenker, hva jeg skal gjøre? ..

[Nata]

Nata, Jeg lagde en squashkaviar, vasket den normalt, men etter det begynte jeg ikke å dekke pannen med et lokk, men med folie. Hun vil tåle alt :)

[Aygul]

Aygul, Takk skal du ha!!! Jeg likte veldig godt å lage grøt på den måten.

Å, hvor uventet er jeg glad for at jeg likte metoden, lag med glede.

For en fryd, denne Shteba! Okseribbe smelter bare på tungen. Standardprogrammet er kjøtt, deretter 2 timer på oppvarming til mannen min kommer hjem fra jobb. Så i 3 minutter på kjøtt på 0,7 i den resulterende buljongen kokte jeg maaaroner - mens han byttet klær og vasket. Blød av presset og .... deilig!

[Ekaterina2]

Ekaterina2 , Jeg er helt enig - shteba-klassen, i dag på halvannen time kokte jeg borscht og ertepuré er utmerket og stuet koteletter, et av de mest lønnsomme kjøpene av denne tegneserien, jeg er veldig fornøyd

Hei kjære Shtebochka-brukere! Et år senere falt en ekstra ventil ut, jeg la ikke merke til hvordan den holdt, var den virkelig tapt? hva slags tilknytning var det for ham?

[Galas]

Galas, er en ekstra ventil hva?

Det er ved siden av den svarte klaffen en liten ting falt ut av hullet, jeg forstår ikke hvordan den holdt

Jeg forsto heller ikke helt hva slags ventil det er ... det virker for meg at dette er den som lukkes når trykket økes ... ikke sant?

Og om morgenen våknet jeg, begynte å gjøre meg klar til jobb og innså at jeg ikke hadde tid til å spise frokost.
Så skrellet jeg grønnsaker lynraskt: løk, gulrøtter, courgette, paprika, poteter. Jeg stekte løken raskt i en bolle, der gulrøtter på et grovt rivjern, det er også terningpoteter, søt pepper, courgette i terninger, salt og pepper, litt malt paprika og malt tørket porcini sopp (ca 0,5-1 ts). Jeg la til terninger med terninger, lukket og kokt på programmet, hvor paprika er avbildet, i 15 minutter (mens jeg løp, vasket, kledd, malt). Jeg tilsatte bokstavelig talt 100 ml vann (for å forhindre at grønnsakene brant i en stålskål mens jeg kutter resten).
Som et resultat tok jeg en fantastisk lapskaus med meg på jobb !!!! Du kan ikke forestille deg hvor raskt og deilig det er! Bare bedøvd!

[Galas]

Galaser det en lang pinne? Liten ventil som blokkerer lokket?
Du bør ha en liten silikonring der, det ser ut som om den gikk tapt
Se på lenken, er en ventil?
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Det er ingen ringlet, men hvor var det fra bunnen eller toppen av lokket? Kjøp nå et nytt deksel?

Lagt til onsdag 5. oktober 2016, 14:10

Ja, en slik ventil, men det er ingen ring

[Galas]

Galas, det var en ring under. Du ser deg rundt på kjøkkenet, kanskje du finner det.

[Galas]

Galas, og hvordan vasker du vanligvis lokket i år?
Ringer som du kan kjøpe separat, her blinket en gang.

Det kunne ha falt i pannen, Masha, men hvor du kan kjøpe det eller ikke. lokk som såpe eller tror du kompott og suppe er under ett? ikke oppmerksomhet og ikke forstått

[S-t]

Skrive S-t... Du kan få en ring fra dem.

Takk, jeg var veldig lei meg og tok henne med på ferie, jeg ønsket å gjøre livet lettere облегч

[Galas]

Galas, Jeg fikk også nylig denne flottøren fløy ut av lokket sammen med en ring. Riktignok var jeg heldig - jeg fant den på gulvet og satte den på grunn av hjelpen fra S-t. Kanskje det er silikonringer av passende størrelse på gården?

Takk, skrev til ham, lovet å hjelpe)))

Jenter, og vi lager bakt melk på sløvhet, ikke sant? Ved hvilken temperatur og hvor lenge? Hvem delte, takk. Og videre. Vil kokt melkekjøtt lages med tørr surdeig? Og så kjøpte jeg markedsmelk, men jeg glemte hvordan jeg skulle gjøre det. For hundre år siden laget jeg slik cottage cheese. For tre dager siden laget jeg en ostemasse i henhold til maskinoppskriften (som jeg er veldig takknemlig for) fra kefir, så ostemassen viste seg å være utrolig velsmakende. Myk, som en ostemasse, helt uten korn. Mannen min tok ikke en gang et bilde, han spiste det med en gang. Jeg har allerede gjort om så mange ting, men jeg kan ikke skryte ennå, det er ingen måte å laste ned et bilde fra telefonen min til en datamaskin.

Jenter, og vi lager bakt melk på sløvhet, ikke sant? Ved hvilken temperatur og hvor lenge? Hvem delte, takk. Og videre. Vil kokt melk ostemasse lages med tørr surdeig? Og så kjøpte jeg markedsmelk, men jeg glemte hvordan jeg skulle gjøre det. For hundre år siden laget jeg slik cottage cheese. For tre dager siden laget jeg en ostemasse i henhold til maskinoppskriften (som jeg er veldig takknemlig for) fra kefir, så ostemassen viste seg å være utrolig velsmakende. Myk, som en ostemasse, helt uten korn. Mannen min tok ikke en gang et bilde, han spiste det med en gang. Jeg har allerede gjort om så mange ting, men jeg kan ikke skryte ennå, det er ingen måte å laste ned et bilde fra telefonen min til en datamaskin.

Hallo.
Jeg lager bakt melk på Sakte 88 grader i 6-8 timer.

Og prøv ostemassen slik

Naturlig ostemasse fra sur melk (Omela)

[Spøk]

Spøk Håper, takk for svaret ditt. Jeg så på oppskriften på cottage cheese. I prinsippet gjorde jeg dette før, men jeg husker bare ikke om jeg kokte markedsmelk før eller ikke. Jeg ville bare koke den for min egen trygghet, tross alt er det ikke kjent hvordan den ble hellet / filtrert der. Hvis jeg bare drikker, så ville jeg selvfølgelig koke det. Og så tror jeg, om ikke bakteriene som er ansvarlige for gjæring vil bli drept ved koking. Jeg vil også lage gjæret bakt melk av bakt melk senere. Jeg kjøpte forskjellige startkulturer, nå må jeg prøve å gjøre det.

[Pinky]

Pinky, det er bakt melk i DD1

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

For DD2 vil jeg legge 90-92 g

Mos, takk! Dette er akkurat måten jeg ønsket melk på. Jeg tar den på for natten. På tide å ikke redusere? Og likevel, fra kokt melk vil cottage cheese vise seg? Eller ikke risikere og koke?
Og forresten, hvem mener det er bedre å gjære den bakte melken med tørr gjæret melk til gjæret bakt melk eller bare rømme. Hvor bedre? Det var en gang jeg bare gjærte med rømme, men kjøpte i butikken, og den gjærte bakte melken min viste seg å være "snørret". Er det fra "god" rømme, eller fra overoppheting?

På tide å ikke redusere

det er ikke behov for å redusere tiden, fordi den ikke vil koke med 90 gram, men den vil forsvinne))

Og forresten, hvem mener det er bedre å gjære den bakte melken med tørr gjæret melk til gjæret bakt melk eller bare rømme. Hvor bedre? Det var en gang jeg bare gjærte med rømme, men kjøpte i butikken, og den gjærte bakte melken min viste seg å være "snørret". Er det fra "god" rømme, eller fra overoppheting?

Snotty viste seg at feil bakterier var der. Jeg tror det er bedre å gjøre det tørt. Jeg lagde mors yoghurtstarter, og det ble veldig velsmakende

Masha, takk for konsultasjonen.Jeg vil gjøre det på tørr surdeig. Etter det "snørrede" resultatet var jeg sterkt motvillig til å lage slik melk, og mannen min respekterer fermentert bakt melk veldig mye, så jeg begynner å eksperimentere igjen.
Ja, jeg lagde kefir-ostemasse i henhold til oppskriften din, og denne gangen satte jeg en sonde i kefir, jeg ville sjekke temperaturen. Så på resultattavlen hoppet temperaturen til 78 *, det var ikke mer enn 57 * inni, men jeg satte temperaturen til 70 *. Er dette normalt? Kefir sto i 2,5 timer. Først satte jeg den tåpelig til 30 *, så tenkte jeg å se på oppskriften, slå av den og sette den til 65 *. På slutten av 2-timersprogrammet kom serumet av litt fra den ene siden og innholdet var 31 *. Jeg satte den i ytterligere en halvtime til 75 * og da var den 57 * inne. Nå avkjøles det i en kjele. Kast den tilbake på en sil og se hva som skjer. Det virker for meg at cottage cheese blir mindre, på en eller annen måte er ikke proteinet veldig krøllet opp.

[Pinky]

Pinky, hadde ikke tid til å varme opp innholdet, var det fortsatt nødvendig å dra.
Innholdet er tykt)
Jo lavere temperatur, jo mykere blir ostemassen.

Jenter, beklager det dumme spørsmålet: På Shteba lager jeg ofte mat, opptil to ganger om dagen. Jeg har en ledning med en knapp, lagt på baksiden av saken, slik at den ikke dingler i vanlig syn. Jeg ønsket å spørre om det vil være noen negative konsekvenser for enheten hvis du ikke trykker på av / på-knappen hver gang etter bruk? Det er upraktisk å klatre dit hele tiden, og jeg glemmer at det skjer. Hva skjer hvis hun for eksempel forblir i standby-modus for natten (med striper på skjermen). Jeg mistenker at ingenting vil skje med henne i det hele tatt, men det er bedre, som de sier, å avbryte og spørre)

[Olga]

Olga, er det bedre å slå den av, ellers vil Gud forby, en spenningsfall eller noe annet, strømbrettet fly og du må dra det til tjenesten.
Bedre å ikke risikere det.

Maria, jeg skjønner, takk!

Hvis ikke, forbyder Gud, spenningen eller noe annet, strømkortet vil fly, og du må dra det til tjenesten.

Vel, hvilken kvalitet skal det være i komponentene når alt annet i huset alltid er i beredskap? )) * forestilte meg hvordan jeg skulle koble TV-er, bærbare datamaskiner, datamaskiner, mottakere, mikrobølgeovner, splitter, stekeovn, vaskemaskin, oppvaskmaskin, brødmaskin og så videre fra stikkontakter i hele huset *.

Men ja, Shteba ga en andre eller tredje.

Opachki! Derfor fikk jeg det. Det falt meg ikke inn å slå den av fra stikkontakten. Hele parken med tegneseriene mine har vært koblet til i årevis og ingenting.
Utmerket, jeg gikk inn, jeg ville bare kjøpe et strømkort mens jeg er i Russland, men nå vil jeg ikke. Jeg har allerede kjøpt en ny multe .... Jeg tar den med hjem, jeg håper de ikke blir sparket ut, jeg skal bare si at Steb ikke kunne repareres, så jeg kjøpte en ny !!!!!

[Olga]

Olga, for ikke å trekke ledningen ut av stikkontakten hver gang, kjøpte jeg meg en Redmond RAM-PC1 strømledning for multikooker

tilgjengelig på Ozone 🔗

nå er det enkelt å slå av knappen på ledningen.

Og i DNS er det billigere

I dag hadde Steba og jeg en mystisk hendelse. Jeg satte buljongen til å koke på kjøtt i 35 minutter. Samtidig lagde jeg steking i lille Panasonic. Begge ble inkludert i en pilot. Kjøttkraft hadde syv minutter igjen på resultattavlen. Tilsynelatende hoppet spenningen i landsbyen vår og piloten gikk over, jeg slo på den igjen. På Panasonic fortsatte nedtellingen fra samme sted, og Shteba hadde 45 (!) Minutter på samme trykk. Science fiction eller hjul? ..

For ikke å trekke ledningen ut av kontakten hver gang, kjøpte Olga seg en Redmond RAM-PC1 strømledning for multikooker

Jeg har en ledning med en knapp, bare fra Redmond. Når knappen er i sikte, er den stygg. Når hun er bak multikoker-kroppen, er det upraktisk. Det er rart at produsenten ikke tenkte å lage strømknappen på selve Shteba ((

Det er ikke noe rart i det faktum at de fleste trykkkokere eller multikookere ikke har en strømbryter - bare noen få modeller har dem på kroppen.
Faktum er at slike enheter har en effekt på omtrent 1 kW, og strømmen som strømmer gjennom knappekontaktene er ganske stor.Hvis det er oksidasjon av kontaktene i knappen (hvis den er montert i saken) fra oppvarming eller gnist, er det umulig å eliminere feilfunksjonen (bytt ut knappen) uten å demontere saken, noe som betyr at et besøk til SC er umulig (hvis bare brukerne selv er i stand til å reparere slikt utstyr).
Og hvis kontakten forsvinner i ledningen eller i knappen som ligger i denne ledningen, kan du bytte ut ledningen med hvilken som helst datakabel uten problemer, og bruke veldig lite eller ingen penger i det hele tatt, siden slike ledninger ofte er tilgjengelige hjemme. Og det vil være mulig å bruke enheten, om enn med noen ulemper forbundet med behovet for å koble støpselet fra stikkontakten.
Forresten, jeg har nettopp kjøpt en billig skjøteledning til tre stikkontakter med en avstengningsknapp og en belysning av denne knappen til kjøkkenet, der jeg kobler til Shteba og andre kjøkkenutstyr, til en pris på rundt 150 rubler. - mye billigere enn en Redmond-ledning med en knapp.

Og jeg vil ha en 6 liters Shteba !!! Jeg fant bare ikke ut om det var mulig å kjøpe en ekstra skål i rustfritt stål til henne et sted. Belagt er ikke nyttig for meg, men rustfritt stål er veldig nødvendig, men det ser ut til at du ikke kan kjøpe det hvor som helst. Og jeg ser ingen ekstra boller i rustfritt stål hvor som helst for 5-liters Shteba.

[Anya]

Anya, hvorfor har to identiske boller i rustfritt stål? En er allerede inkludert i settet. Bedre å kjøpe en teflon til, til baking og steking, slik at ingenting henger fast. Og de har litt forskjellige egenskaper, for eksempel når det gjelder termisk ledningsevne - for aluminium og rustfritt stål påvirker dette litt ensartetheten til oppvarmingen inne i bollen. Aluminium fordeler bedre varmen fra varmeelementet, i rustfritt stål varmes bunnen mer opp enn veggene. For matlaging under trykk, med væske, merkes ikke dette, men for baking er det viktigere.
(IMHO)

Ja, teflonskålen holder deg varm, vær sunn! Her kokte jeg noe, jeg måtte avkjøle det raskt, så selv på en kald veranda avkjølet det i ti minutter.

I går kjøpte jeg gjerne Shteba igjen. Om morgenen før jobb la jeg en brikett av frossen halvfabrik, en brikett av stekte grønnsaker, frosne biffribber igjen. Et glass vann, salt, krydder. Jeg satte den til 0,7 for kjøtt klokka 1.30. Mens mannen min kjørte meg til jobb, byttet hjul, ankom - et slikt deilig måltid ble tilberedt!
Jeg gjorde dette før i tegneserien, men i Shtebe ble det mye bedre.

Vel, her er min første frokost fra den nye assistenten XLka)))
Jeg leste i instruksjonene at bokhvete ville være som fra ovnen, og presenterte straks hirsegrøt med gresskar), og så kjørte svigermor inn (med en overnatting), sier jeg til vennene mine, Gutter !!! Om morgenen blir det grøt)
Jeg la den på sløvhet uten noen endringer, og helte i en liter hjemmelaget melk. Det var klokka 23.00
7:20 om morgenen slo hun av seg selv og ga mini-lyder (som gledet, siden alle fortsatt sov)
Jeg flyr gledelig opp, åpner den, og der, som det var melk, er den (((men varm,
Presset "kryss" og trykk 0,3. Tid 10 min. Tre minutter etter nedtellingen startet, av og voila !!!! Nå er det grøt !!!! Så langt har jeg bare en grunnleggende bolle. Ikke brent)
Slik fant jeg et felles språk med henne, med min nye kjæreste, og håpet på et langt videre samarbeid

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, du må legge mer tid på 0.3))
Det er ikke 10 minutter, men 20, si))

[Maria]

Maria, takk for rådet. Jeg er fortsatt helt på "deg" med henne. Men grøten slapp i 7 timer, så jeg lot den bare koke. Hun gjorde seg umiddelbart klar.
Jeg har allerede bestilt en non-stick bolle

Ahh, så du plaget grøt, forsto jeg))
Og jeg trodde jeg la den på en forsinket start.

[Masinen]

Masinen, om det og tale))))))) sover ventet 7 timer, og det var melk ...

Jeg tok på sløvheten på 93 gram, og hvor mye la du på?

Og jeg er standard. 82, derfor melk. Jeg sier - farvel

Lagt til søndag 9. oktober 2016 11:44

Men jeg er lærer, og veldig fort er det viktigste at det er på og det fungerer, og så finner vi ut det)))

[Zhannptica]

Zhannptica, gratulerer med den nye assistenten din

Jeg har allerede bestilt en non-stick bolle

Jeg gjorde det riktig. Steba min er allerede 2 år, jeg er ikke veldig glad for henne, min kjære