"Amber cake" eple fra T. L. Tolstoy

Hekle, jeg vil heller kake - til kaffe

Mesterens virksomhet, og jeg ville virkelig ha en oppskrift på eplekaffe hos deg løpe trekk ...

Jeg bakte en kake, med en rapport i morgen, det blir kaldt ...

[Irina]

IrinaBare en nabo dro til Moskva. Jeg ville ha visst, jeg ville gitt det videre med ham. Nå vet jeg ikke når det blir. Han er en moskovitt, han besøker her.

Lyudochka, la oss telle Kroshik - en ... Irinka - Kaviar - to, og så Galyunya - Kolusik vil ta igjen, og kanskje noen andre

Kroshik - en gang ...

Ups, og de telte meg ...

Hva skriver vi om?!

Hva skriver vi om?!

Kroshik-Inus, hva er du på YABLUKI kaneshna

[Galina]

Såååå, oppskriften er i studio! til forumet! Haster! Jeg brenner Belyov marshmallow, men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre det ...

Galina, oppskrift - selv nå. Men den er laget av Antonovka, men den har ikke modnet ennå. Har vi ikke Belyovs marshmallow her, på brødmakeren? Uorden! Dette er en slik godbit! Generelt, hvis ikke, så lager jeg i det minste en grønn Antonovka, slik at prosessen er klar, og så legger jeg ut oppskriften. Vel, jeg vil gjøre med bilder, så ikke akkurat i dag.
Jeg skal se på Antonov-jentene mine på hvilket modenhetsfase de er.
Generelt, hvorfor vente. Jeg vil skrive her, og så, om noe, en egen oppskrift. Generelt her:

Ingredienser
• 1,5 kg epler
• 2 ekorn
• 1 ss. Sahara
• melis

Kokemetode

Sorter eplene, skyll, skrell, stek i ovnen til den er myk. Pisk med en blender i potetmos eller gni gjennom et dørslag, deretter gjennom en tykk sil.

Tilsett 0,5 ss. sukker i den resulterende puréen og pisk til den lysner og øker i volum.

Pisk de hvite og tilsett 0,5 ss. sukker 1 ts. (slå de hvite som for marengs)

Bland deretter eplemos med det piskede proteinet. Sett av et par kunst. skjeer for å smøre pastiller.

Fordel den piskede puréen i et lag på 2-3 cm på brett foret med bakepapir, strø lett melis over. Glatt topplaget med en kniv.

Tørk i ovnen ved 90 ° C. Etter 4-5 timer, skjær laget i 2 stykker. Smør ett stykke med den avsatte puréen og dekk til med et annet stykke. Tørk i ytterligere 1-2 timer, snu og tørk til slutt i 1 time. Få marshmallow, kult. Gni melis i overflaten og skjær i firkanter.

Jeg vil spise epler.

Varenka, bare selvhenting, jeg bor på Kashirka, jeg tar med Kroshik, fordi jeg går fra dacha ...

Enda bedre, jeg trodde vi skulle reise til Tula i et selskap.

vi kan rykke der også

[Ludmila]

Ludmila, takk, jeg prøver å gjøre marshmallow på din måte.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, med glede.

Lyuda, la oss telle

Hvor var dere alle for ett år siden? Eller hvor har jeg vært? Generelt var vi alle her, men på en eller annen måte krysset vi ikke. Jeg ville sendt epler i vogner.

[Hake]

takk, jeg vil prøve å lage en marshmallow på din måte.

Hake, til din helse! Hvis noe, spør!

[Hekle]

Jeg bakte en kake, med en rapport i morgen, det blir kaldt

Hekle, ja, det avkjøles i lang tid (mer enn 2 timer.)

og jeg ville virkelig begynne å pulsere med en oppskrift på eplekaffe ...

Skjer dette? Da må du skyte dem på meg ...

Jeg trodde vi skulle reise til Tula i selskap.

Et slikt selskap, hvorfor ikke rykke?

og jeg hadde veldig lyst til å begynne å pulpere med en oppskrift på eplekaffe

A-ah ... en helt annen sak! Skyte! Selv være sikker på å skyte!

[Galina]

Jeg vil prøve å lage en marshmallow på din måte.

Galina, på nettstedet vårt er det en slik oppskrift, bare den heter ikke Belyov marshmallow, men Eple marshmallow på Ezidri Og der tørker den i tørketrommelen, og jeg tørker den i ovnen. Men i denne oppskriften er det en lenke til originalen - Chadeikas oppskrift. Alt er godt skrevet der og mange bilder. Den lille jenta tørker i ovnen. Så, kryss av, gå og du på disse lenkene. Og hvis du har spørsmål, spør meg, jeg vil svare.

Chadeyka lagde Belevskaya marshmallow og oppskriften var etter min mening på forumet.

🔗

[Lyudmila lappl1]

Lyudmila lappl1, takk for den fantastiske kaken og historien.
Jeg ville egentlig ha paien, men på den tiden jeg ønsket var det bare pærer og bare to stykker og 1 eple. Til tross for dette viste kaken seg å være såå saftig og øm

[Tatyana]

Tatyana, veldig fint ! Og luftig! Og du kan se at kaken viste seg å være øm. Glad du likte det ! Takk for at du brukte oppskriften.

Lyudochka, la oss telle Kroshik - en ... Irinka - Kaviar - to, og så Galyunya - Kolusik vil ta igjen, og kanskje noen andre

løfter opp! Takk for at du husker det.

I fjor lagde jeg hundre av marshmallowen, jeg var allerede utslitt. Og nylig kjøpte jeg en fabrikktest, så hjemmelaget viste seg å være bedre, vel, i min syn smak...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Det er ingen fabrikk Belevskaya marshmallow. Fordi den ikke produseres sentralt. Bare av artels. Kort sagt - samopal. Ofte ikke engang et butikkgulv. Du trenger bare å vite hvem du skal kjøpe fra. Kommer ofte med for mye sukker, så en slags hvitaktig ...

Det er ingen fabrikk Belevskaya marshmallow. Fordi den ikke produseres sentralt. Bare av artels.

Og jeg visste ikke om det. I fjor ønsket jeg spesielt å kjøpe Belyov pastille for å sammenligne med min, hvilken som er bedre. Plutselig gjorde jeg det galt. Men da jeg så på prisen for en liten eske, bestemte jeg meg for at min fremdeles ville virke bedre, fordi du ville kvele den marshmallowen til en fantastisk pris ...

[Galina]

Og nylig kjøpte jeg den fra fabrikken, så den hjemmelagde viste seg å være bedre, vel, etter min mening, smaken ...

Galina, noe som betyr at jeg gjorde det rette at jeg ikke kjøpte marshmallow den gangen.

Alvor? og fra oss, på et annet forum, kjøper de denne marshmallowen kollektivt. Jeg likte det ikke, men crunches

Seriøst, selvfølgelig! Hvorfor kjøpe den hvis du har dine egne epler. Jeg vet ikke, jeg har ikke prøvd den kjøpte. Men jeg liker meg veldig.
Varenka, hva er crunches?

Dette er en tørket marshmallow.

Ahh, takk! Jeg vet det! Dette er det jeg også gjør.

Jeg kjøper marshmallows fra mors søster fra Belev. Noen ganger kjøper jeg den til de som ønsker det. Selv med henne å pikke rundt i slike mengder (jeg tar 30 brød) - det er ikke noe ønske. Pastila er utmerket. Hun har laget det i mange år, og som forventet, fra Antonovka.



Og så pratet de:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, tusen takk for lenken og bildet. Les opp! Da jeg studerte oppskriften på Belyov marshmallow, leste jeg mye om Belyov og marshmallows historie. Overalt ble det skrevet at i utgangspunktet forble dette "håndverket" hos enkeltentusiaster. Nå klarte jeg å snakke med deg, en pårørende til en slik entusiast. Jeg prøver å forestille meg hva slags utstyr hun har tilgjengelig for produksjon av et slikt volum marshmallow. Og hodet passer ikke! Dette er en seriøs mikser du trenger, kanskje mer enn en, flere industrielle ovner. Og skrell eplene, skjær dem! Hvis det er aktuelt, formidle din dypeste respekt til tanten din noen ganger.

Selv med henne å pikke rundt i slike mengder (jeg tar 30 brød) - det er ikke noe ønske. Pastila er utmerket. Hun har laget det i mange år, og som forventet, fra Antonovka.

Selvfølgelig, hvorfor gjøre det selv, hvis du alltid kan kjøpe en deilig original ... Og i kvalitet - jeg er ikke i tvil ... Bildet viser at det er det høyeste.

[Ludmila]

Ludmila, tusen takk for den fantastiske oppskriften! Og for en ekskursjon i historien!
Å, jeg elsker bakverk med epler! Og du fortalte så velsmakende og oppriktig at du ønsket å bake med en gang! Takke!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, du har en fantastisk kake! Takk for at du gjorde det! Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften og historien om opprinnelsen! Kok til helsen din!

[lappl1]

lappl1,

Hun lager det i en vanlig leilighet i en vanlig ovn. Og han gjør det i store mengder. I fjor tok jeg alene 90 brød (30 for meg selv og resten for venner). Totalt tok mor 150 brød, tror jeg. Hun er fortsatt for seg selv, for søsteren og vennene. Tante tjener flere hundre per sesong. Det er sant at de vanligvis gjør det når ordrer kommer inn. Og de lagrer ikke epler, men potetmos bearbeidet og rullet opp i krukker. De gjør det senere.

Beklager at hele emnet med kaken din var full av marshmallows))).

[Nata]

Nata, spesielt siden tanten din er verdig respekt! Lag slike ting i en leilighet! Forresten lager jeg også mye for å lage syltetøy og marshmallow av den om vinteren. Og det at vi skriver om marshmallow i denne tråden, jeg liker det til og med. Jo flere mennesker lærer om den nesten glemte Belyov-marshmallowen, jo bedre.

Det ser ut til at det ikke er noe problem å kjøpe Belyov pastille nå, og det er ikke nødvendig å dra til Belyov, kanskje det er billigere der, jeg vet ikke, min kone elsker meg veldig, vi bare kjøper

[Sergey]

Sergey, Jeg tror bare Chuchelka mente at de hadde det direkte fra slektninger som lager det selv.

[Sergey]

Sergey, alle som har penger kan kjøpe, her er all interessen å gjøre det selv ...

[Olesya]

her er all interessen å gjøre det selv ...

Olesya, bli enige ! Det er ikke så interessant fra den kjøpte maten - jeg spiste og glemte! Og når jeg setter hele sjelen i det jeg lagde, husker jeg lenge. Jeg vil si at det ikke glemmes i det hele tatt. Jeg liker virkelig selve prosessen. Og mye du lager selv er mye bedre enn det du kjøpte. Jeg vil ikke si om marshmallow - jeg har ikke prøvd den kjøpte. Men den samme butikkmarmeladen kan jeg ikke spise i det hele tatt (i tillegg prøvde jeg å finne forskjellige - jeg kunne ikke). Og eplet og plommen din flyr bort med en gang eller to ... Det samme kan sies om de fleste tilberedte retter.

Det ser ut til at det ikke er noe problem å kjøpe Belyov pastille nå, og det er ikke nødvendig å dra til Belyov, kanskje det er billigere der, jeg vet ikke, min kone elsker det veldig mye, vi bare kjøper det.

Ja, kjøp er ikke noe problem. Spørsmålet er å kjøpe en GOD. Jeg kjøpte flere ganger i butikken - tanten min er mye bedre. Det er som med paier. Ja, nesten alle gjør det. Men en av ti har nydelige paier. Og jeg vil minne deg om at marshmallows er laget av håndverkere.

Og det er nesten dobbelt billigere. Jeg tar 700 gram med en hale (et brød) for 350 rubler.

den produseres ikke sentralt. Bare artels

Min kanin, jeg vet ikke hvem som lager det, selv om det står: LLC "Belevskaya pastila", Tula-regionen, Belev, st. Sport, d.
3, Russland. og de selger allerede pakket i esker på 200-250g.

kjøpt i Platypus

🔗
men jeg kjøpte ikke dette, det var ikke sånn. Kanskje det var derfor jeg ikke likte det.

Og jeg kjøpte denne marshmallow:

Jeg tok mye på en gang og forskjellige ...

Bestilt her: 🔗

Veldig velsmakende, forresten ...

Jeg tar 700 gram med en hale (et brød) for 350 rubler.

... vel, hvor skal jeg stå i kø?

Hei alle sammen! Kan du lage en kake i en tegneserie? i to trinn - bake først eplene, og hell deigen over dem. Jeg er lykkelig uten stekeovn, men har veldig lyst til å prøve kaken .......

[prascovia]

Kan du lage en kake i en tegneserie?

prascovia, virker det for meg - du kan. Så mange paier har allerede migrert fra ovnen til multikookeren! Det virker for meg at dette også vil ordne seg.

[skog]

... vel, hvor skal jeg stå i kø?

skog, ikke glem at jeg lånte etter deg ...

Les, ikke glem at jeg lånte etter deg

Inus, jeg setter deg foran meg, for du er liten

Bo deg svakt

Vel, i det minste noen nytte av min beskjedne størrelse ...

Lesya, jeg elsker deg veldig, veldig ...

Lesya, jeg elsker deg veldig, veldig mye

og jeg savnet deg så mye