Sukkerfri eplemus

Sukkerfri eplemus

Kategori: Blanke

Ingredienser
Epler (søt eller søt og sur)	2 kg
Kanelstang)	1 STK.
Nellik	2 stk.
Muskat	Litt
Andre krydderalternativ:
Vaniljestang	1 STK.
Muskat	Litt
Nellik	2 stk.
Frisk ingefær	1-2 cm

Kokemetode

• Dette passer for de som elsker epler og bakte epler, og som heller ikke vil konsumere mye sukker!
• Passer også for de som har en frukthage og eplehøst. Epler til denne moussen er perfekte for den såkalte padanka! La meg forklare at de som falt og fremdeles ser bra ut, i det minste inne!
• Her er en oppskrift på denne fantastiske eplemousse!
• Tilbered moussen i ovnen, fruktsukkeret i eplene karamelliserer (pektin frigjøres) og eplemoussen blir mørkere. Det smaker søtt! Sukker er absolutt unødvendig!
• Moussen er selvfølgelig kokt ned, men den er veldig velsmakende og trygg for figuren!
• Jeg fant oppskriften og oversatte den fra en kul fyr, og en nabo i Paris ga ham denne moussen og en oppskrift på den!
• Forberedelse:
• Vask eplene, skrell kjernene og skrell huden.
• 
• Skjær i biter, legg i et varmebestandig fat og smak til.
• 
• Til oppvask - hvilken som helst varmebestandig en er egnet: leire eller støpejern eller annet. Jeg har leire. Ikke aluminium.
• Forvarm ovnen til 160 grader. Stek i 4 til 7 timer, tiden er opp til deg. Mine ble bakt i 6 timer. Uansett skal de være karamellfarge !!! Jeg prøvde også å bake i 4-5 timer, det ble mer saftig. Jeg omrørte moussen tre ganger maksimalt. Ta ut kanel, nellik og kan ordne dem i krukker og rulle opp. Eller du kan spise med en gang. Det vil være perfekt om vinteren som et tillegg til deig, brød eller brød, paier, bare med te, med en duftende bolle, croissant osv.
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Fruktmousse "Orange Sun" i Profi Cook multiblender (Admin)

Sjokolade marmor mousse (Arka)

Gresskar fløte mousse (MariS)

Jeg likte eplemousseoppskriften din veldig godt, det viktigste er at den er sukkerfri !! Jeg vil absolutt prøve! Vi har mange epler! Men det er ikke tid til å overvåke ovnen så lenge (4-6 timer). Tror du at du kan tilpasse denne oppskriften til en multikoker (kanskje i en stingmodus) ??

Ja, lenge, det er sant! Men jeg fulgte ham knapt. Prøv det i en sakte komfyr, det viktigste er at moussen er nøyaktig kort. Dette er signalet om at han er klar. Jeg tror det skal fungere i en tregkokere.
Jeg bruker ikke multikookeren selv (jeg har ikke den).

[Irina]

Irina, og virkelig, enkelt! Jeg likte veldig godt kombinasjonen av krydder. Og jeg vil også prøve å gjøre det i en multikoker. Takk for oppskriften!

Fortell oss hvordan i en sakte komfyr senere! Bare lurer...

[Irina]

Irina, fortell meg, burde oppvasken med epler i ovnen dekkes eller holdes åpne?

[Håp]

Håp, dekke bedre. Varmebestandige retter.

Takk for rask tilbakemelding! Mine unge mennesker begrenser seg til sukker, og epler må festes et sted.

Tro meg, det viser seg søtt. For eksempel kan jeg ikke spise surt, syrenivået stiger umiddelbart. Og jeg spiser denne moussen med glede. Det viktigste er at den ikke skal være lys, men mørk for din mousse (karamell). Og epler er heller ikke nødvendig for en utstilling!

En interessant oppskrift! Må prøve !!! Takk!

Prøv det. Du kan også legge til baking til deig også ...

Dette er oppskriften på sybaritt syltetøy! Jeg lager det i en sakte komfyr hele natten, det koker ned til halvparten. Noen ganger legger jeg til plommer. Kan lages av hvilken som helst frukt.

Jeg vet ikke noe om sybarittene.Laget kun av epler, forfatteren anbefaler fra pærer. Men han sier at epler definitivt er bedre.

[Anna1957]

Anna1957, Jeg hadde også en idé om den sakte bevegelsen som umiddelbart kom til hjernen min, den blir brun og fordamper i den. Vi må gjøre det. Takk for oppskriften

Prøv det! Jeg har ingen sakte film. Og i det minste fortell meg, hva slags dyr er dette?

Prøv det! Jeg har ingen sakte film. Og i det minste fortell meg, hva slags dyr er dette?

Du kan ikke leve uten dette dyret! Jeg har to av dem. Dette er en elektrisk gryte med tykk leiregryte og 3-4 innstillinger. Effekten av den russiske komfyren. Kjøttet er utmerket, i fisken blir beinene som i hermetikk, havregryn (kornblanding) kokes. Og sukkerfri syltetøy.

Vel, så mange ting, kapets! Jeg kan ikke holde på med alt! Jeg elsker den russiske komfyren, jeg gikk for å studere den. takke

[Anna1957]

Og jeg har allerede gjort det mørkt, søtt med syrlighet. En kom virkelig solbrun ut, jeg ville skyve 2 porsjoner i ovnen og bunnen ble brent
Anna1957, og hva er temperaturen for syltetøyet i den langsomme? Jeg vil også gjøre det i tegneserien.

Super! Jeg har samme farge. En porsjon viste seg å være nøyaktig søt, den andre fra en annen slags epler med surhet.

[Kvitka22]

Kvitka22, men hvordan lagres moussen og hvor? Jeg har ingen kalde steder. Vil den stå ved romtemperatur?

Anna1957, og hva er temperaturen for syltetøy i langsom gelé?

Jeg vet ikke hva temperaturen er der, jeg gjør det i LAV-modus, åpenbart under 100 grader. Det er mulig i tegneserien for stewing (jeg har Panas fra Taya, der "stewing" -modusen kalles en slow cooker).
Jeg vil også legge til at jeg ikke skreller eplene, fordi de ga meg bagatell, men bare blandet ferdigproduktet.

[Anna1957]

Anna1957, og hvilke "huskies" kjennes? Jeg drømte også om dette i går da jeg ryddet en hel kurv med "hvitt fyll"
Anya, er denne syltetøy-moussen vel verdt det?

Etter blenderen - glatt puré. Jeg vet ikke hvordan det er verdt, i år gjør jeg litt for første gang og spiser det med en gang (jeg er på sybaritt - med cottage cheese). Jeg tror at de sammenrullede boksene vil stå - tross alt rulles blåbær opp uten sukker i det hele tatt. Jeg har ikke noe mål å spare - det er ingenting å spare, jeg vil lage kiwi om vinteren, jeg vil prøve fra sitrusfrukter.

Anna, takk!

Jeg tok meg kul i kjelleren. Prøv det på rommet, men jeg har ikke prøvd det. Jeg tror jeg burde stå. Jeg sto bare på kjøkkenet i en uke, ingenting skjedde med ham!

Irina, takk for oppskriften. For meg er det veldig viktig, siden det er diabetes, epler, en langsom komfyr og et ønske om å lage mat. Jeg vil ta den på for å forberede akkurat nå, men jeg er redd for å slå den på sakte om natten

Irina, takk for oppskriften. For meg er det veldig viktig, siden det er diabetes, epler, en langsom komfyr og et ønske om å lage mat. Jeg vil ta den på for å forberede akkurat nå, men jeg er redd for å slå den på sakte om natten

Og jeg slår den bare på for natten.

Anna, første gang jeg skal gjøre det under kontroll, og så skal jeg ta det på for natten (jeg har sannsynligvis en slags fobi). Og hvilken er bedre å legge i 3,5 og 6 liter?

Anna, første gang jeg skal gjøre det under kontroll, og så skal jeg ta det på for natten (jeg har sannsynligvis en slags fobi). Og hvilken er bedre å legge i 3,5 og 6 liter?

Det avhenger bare av antall epler. Vanligvis laster jeg det helt om morgenen - halvparten. Jeg har 1,5 liter og 3,5 liter.

Anna, takk for svaret. Jeg vil dele inntrykkene mine.

Ser frem til inntrykkene dine!

Prøv det! Jeg har ingen sakte film. Og i det minste fortell meg, hva slags dyr er dette?

På vår ebee kan en 3-liters kjøpes for 30 euro med levering. Vel, eller dyrere, men det fungerer også bra. Jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg levde uten henne nå; jeg har varmet opp oljen mens den er billig. Jeg la den i en gryte, slått på den og glemte den. Du trenger ikke å fjerne skum. Og hva slags kjøtt oppnås .... mmmmm
Nå er den galne uken over, jeg skal plukke opp epler i marka og sørge for.

30 €? dette er en god pris. Takke. Jeg flyr hjem - jeg skal gjøre det! Og jeg har allerede plukket epler i en nærliggende landsby. Og i juni plukket jeg kirsebær, hvor deilig de var! Ingen annet enn meg rev den, jeg kom rett med en stige og en bøtte! Jeg elsker denne virksomheten! Jeg skal prøve å koke den uten sukker fra en pære!

[Irina, Anna]

Irina, Anna kokte epler i dag. Eplene var sure, så syltetøyet viste seg å være surt, jeg valgte vanilje, muskat og ingefær fra krydderne. Jeg liker ikke nellik og kanel i det hele tatt. Resultatet var veldig gledelig, til og med mannen min, som elsker søtsaker, spiste.I morgen vil jeg lage med søtere epler til mannen min.
Takk for oppskriften.

Takke! Prøv et søtere utvalg! Jeg lagde en tykkere mousse fra et søtere utvalg!

Og jeg la den i en langsom dvale over natten, det var ingen vaniljestang, la to poser med vaniljesukker, muskat. Her er det bare sure epler, men jeg vil også ha en sur mousse. I morgen rapporterer jeg hva som skjer.

Aha! Interessant fra den langsomme ...

Det er ingen tregkokere. kokt av massen samlet opp fra toppen av ferskpresset juice (mistet skillesaken i glasset. nå masse - uuuh.) i Shteba ved 88 * C hele natten.
Ikke tykkere, ikke redusert i volum. Jeg setter den i ovnen.

Jeg lurer på hvordan den vil oppføre seg i ovnen!

Men jeg gjorde det, jeg satset på lavt, jeg sto i 7 timer. En ting, eplene var sure, jeg måtte tilsette gelésukker. Jeg vil laste opp bildet senere, noe fra telefonen lastes ikke direkte inn.

Jeg så spesifikt etter søtt og surt. Jeg prøvde minst fem trær til jeg fant det!

Jeg har fortsatt ingen bokser, jeg må kjøpe, ellers hadde jeg dratt meg for å lete etter andre epler

Det var det jeg gjorde

Litt mørkere er nødvendig for å karamellisere godt. Eller gjør blitsen lysere?

Nei, det ble slik, jeg holdt det ikke lenger, jeg vet ikke hvorfor. Det smaker godt.

Forfatteren skrev, uansett hvor lenge du holder den, er det viktigste at det ikke er lett. Men hvis smaken er god, så den beste.

[Lerele]

Lerele, kokte du den i en tegneserie eller en langsom? I tegneserien min ble det mørkt, men vannet, tilgivelse: Jeg vet ikke, kan det oppbevares i mikrobølgeovnen?

[Loksa]

Loksa, etter en natt i tegneserien, hadde jeg også en vannet, la den i ovnen ved 160 ° C - den ble tykkere og reduserte i volum tre ganger, bokstavelig talt på en og en halv time.

[Fotina]

Fotina, så legger jeg den i ovnen også.