Pai med hakket kylling, løk og poteter (Princess pizza maker)

Pai med hakket kylling, løk og poteter (Princess pizza maker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig	500 g
Hakket kylling	300 g
Løk	2 løk
Poteter	5 stk
Salt pepper
Vegetabilsk olje for smøring

Kokemetode

• Jeg bestemte meg for å dele denne oppskriften tilpasset Princess pizzaovnen.
• Eventuell deig kan tas.
• Jeg lagde det etter Jamie Olivers oppskrift. Her er oppskriften hans fra nettstedet 🔗:
• 1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel
• 1 ts fint havsalt
• 2 poser med 7 g tørrgjær
• 1 ss sukker
• 4 ss ekstra jomfru olivenolje
• 650 ml varmt vann
• Sikt mel og salt på en jevn overflate. Lag et hakk i midten. Bland i et krus varmt vann, sukker, gjær og olivenolje. La den stå i noen minutter. Hell sakte i sporet i melet, bruk en gaffel til å røre inn melet fra kantene. Når alt begynner å blandes, må du avslutte blandingen med rene, melstøvede hender. Elt til du lærer en glatt, fjærende deig. Legg deigkulen i en stor, melet bolle, dryss over mel og dekk til med et fuktig håndkle og legg det på et varmt sted for å doble.
• Jeg tok premiummel og veldig fin semulegryn, siktet gjennom en sil. Jeg tok levende gjær. Ca 17-20 gr. og eltet i en Bosch MUM 86 skurtresker.
• 
• En del av deigen ble satt i kjøleskapet for å lage pizza. Jeg rullet 500 g inn i en ball og la den ligge under et håndkle for korrektur.
• 
• Før jeg taklet deigen kokte jeg noen poteter.
• Jeg begynte å stappe. Brukt Homecooker. Løken med hakket kylling svettet ved 175 grader i ca 10 minutter og på 130 grader i ytterligere 10 minutter.
• 
• Jeg la til poteter, salt og pepper.
• 
• Jeg tok den ut på balkongen slik at fyllet skulle avkjøles litt.
• På denne tiden kom deigen opp.
• 
• Delt i to ulike deler og rullet ut.
• 
• Smurt pizzaprodusenten med maisolje, legg den større sirkelen på den nedre pannen, spred fyllet, knus det litt, dekket det med en mindre sirkel, forseglet kantene, smurte toppen med maisolje. I midten la jeg igjen et hull for damp å rømme.
• 
• Jeg lukket pizzaovnen og slått den på. Etter 15 minutter.
• 
• Et par minutter til og god appetitt!
• 

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha takk for oppskriften ...
En så smart jente, alt er alltid i etapper og med et bilde er alt umiddelbart klart og tilgjengelig, det deilig er uten tvil, jeg elsker oppskriftene dine, ærlig ...

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppskriften jeg virkelig ønsket å lage mat, den ser deilig ut. Tilsettes kokte eller rå poteter i fyllet?

[yuli-ba]

yuli-ba,
Yul Tanya skrev i oppskriften: .....

Før jeg taklet deigen kokte jeg noen poteter.

[Galina]

Galina, takk, jeg leste alltid skrått, skynd deg

[yuli-ba]

yuli-ba,

takk, jeg har alltid lest skrått, skynd deg

[Galina]

Galina, takk .. flau meg ..

Yulia, bokstavelig talt 5 minutter potetene kokt.

[Tatyana]

Tatyana, takk for avklaring, veldig nødvendig

Tatyana, for en kake !! Jeg skal bake alt i morgen! Jeg bare lette etter noe lignende !!

[Tatyana]

Tatyana, skjønnheten ! Jeg vil ha denne hjemmelageren også!

[Maria]

Mariatakk! Jeg liker veldig godt denne deigen. Både kaken og pizzaen som er laget av den er fantastisk.

Vasilica, Takk skal du ha! Enheten er fantastisk! I går lagde jeg aubergine kaviar .. Og for en finart i den!

Wow Tatiana !!!!! Så flott!!!! hva slags deig er bra til pizza og til kake. Og du kan eksperimentere med fyllinger

[Gulnara]

Gulnaratakk! Deigen er virkelig allsidig. Tilsett 3 ss sukker i stedet for en, så er søtkaken deilig!

Herlig!

[Tatyana]

Tatyana, fantastisk kake! Takk for ideen, jeg stjal oppskriften

[Yulia]

Yulia, Takk skal du ha!

[Tatyana]

Tatyana, takk for vurdering! Lykke til!

[Babushka]

Babushka, Jeg laget en kake av "rubledeg" fylt med løkpoteter og kjøttdeig. Toppen min av kaken er brent, og din er så rosenrød. Dekker du noe ovenfra?

[Helena]

Helena, Jeg dekket ikke noe. Jeg lurer på hvorfor Rublevskoe brant ned? Jeg elsker denne deigen veldig godt og lager ofte kurver av den i en cupcake: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

Ingenting brenner ..

Jeg tok premiummel og veldig fin semulegryn, siktet gjennom en sil. Jeg tok levende gjær. Ca 17-20 gr.

Si meg, hvor mye mel og semulegryn ?? og hvis tørr skjelver, hvor mye trenger du?

[Helen3097]

Helen3097, lykke til!
800 gr brødmel og 200 gr semulegryn
2 poser med 7 g tørrgjær

[Babushka]

Babushka,
Takke! vil lage denne deigen!

Og for et hominy i det!

du ga meg en ide ... Jeg skal prøve å gjøre hominy i TM, jeg tror det vil ordne seg ...

[Helen3097]

Helen3097, Å ja! Mamalyga er fantastisk! Ikke en fan av mais, men hominy med hjemmelaget ost vant meg.

Tatyana, fortell meg om du bare trenger 500 gr. ferdig deig bare for kaken din, må du dele sammensetningen av produktene med 2 eller hva? Takk på forhånd.

[Nina]

Nina, for hele kaken trenger du 500 gram deig. Jeg holder vanligvis resten av deigen i kjøleskapet i flere dager. Jeg bruker den til pizza, ossetiske paier, pigodey osv. Jeg har aldri eltet deigen bare til en kake ...