Kartoffelkuchen mit Fleisch - potetkjøttpai

Kartoffelkuchen mit Fleisch - potetkjøttpai

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Rå poteter	500 g
Kjøttdeig	300 g
Pære	2 stk.
Rømme eller fløte	50 g
Kyllingegg	2 stk.
Salt, krydder
Agurkurtblomster til dekorasjon

Kokemetode

• Skrell potetene og tre på et grovt rivjern.
• Skjær løken veldig fint - den ene løken i kjøttdeig, den andre i potetmassen.
• Tilsett to rå egg, rømme eller fløte til de revede potetene, salt, pepper, rør raskt.
• Neste - for ovnen - legg halvparten av potetmassen i en rund form eller støpejernspanne, på toppen av kjøttdeigen, på toppen igjen poteter. Vi baker i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.
• Et forenklet og kostholdsalternativ er i en treg komfyr.
• Ha halvparten av potetmassen, kjøttdeig, potetmasse i en smurt bolle.
• Vi satte på programmet "Baking" - 50 minutter.

Merk

Poteter finnes i de fleste lokale retter i Vogtland-regionen.
For øvrig insisterer lokale innbyggere på at det var Vogtland som ble den første regionen i Tyskland, der de en gang begynte å dyrke denne avlingen. Og ifølge dem var det slik: I 1680 tok en tømrer med seg en ukjent knoll fra Amsterdam og plantet den - siden den gang vant poteten kjærligheten til Vogtlanders, da det ble et utmerket alternativ til grøt.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, vokser boragen din fremdeles?
Jeg trenger det til oppskriften

Den vokser, for tredje gang i sommer blomstrer den, jeg trekker den, trekker den ut, men den - vel, ingen måte ..........

Jeg løfter det slik at du har mange nyttige ting på siden.

Poteter, ser jeg, er veldig populære blant tyskerne! I boka mi om potetretter - halvparten av oppskriftene av tysk opprinnelse ... Og en slik deig er dum. Det er nødvendig å fikse etnosaken!

Ja, tyskerne er praktiske i denne forbindelse, alt tysk mat er laget av poteter! Takk for den vakre presentasjonen av retten!

Deilig paj! Jeg lager den i form av en gryte, du kan strø ost på toppen!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, takk jenter for interessen for oppskriften! Ja, faktisk, potetretter har en viktig plass i tysk mat.

De som bodde i Tyskland er ikke turister! - la merke til det beskjedne, enkle og økonomiske, men hjertelige tyske kjøkken hver dag.

[MariV]

MariV, takk for oppskriften! I går prøvde jeg å lage et kostholdsalternativ (i en treg komfyr) - det ble bra

Og med fisken blir det også veldig velsmakende!

[Rieri]

Rieri, ja, i en multikoker - perfekt!
irkanskje fisk er bra også, men det gjorde de ikke i Vogtland-regionen.
Elveørret ble funnet i lokale elver, men den ble rett og slett bakt, rett i skinnet og med skjell.