Flamske poteter i øl (Flamische kartoffeln)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Belgisk

Flamske poteter i øl (Flamische kartoffeln)

Ingredienser
Rå poteter	500 g
Løk	2 stk.
Lett øl	150 ml.
Rømme	150 g
Revet ost	100 g
Salt pepper
Revet muskat	valgfri
Smør	2 ss. l.

Kokemetode

Skjær løken i halve ringer, la det småkoke i smør.
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, bland med en halv lett øl og en del rømme, revet ost, tilsett salt og pepper.
Kan lages i en form og stekes i ovnen.
Hvis det er en multikooker, er det lettere å lage den.
Smør bollen med olje, smør 1/3 av potetmassen, legg 1/3 av stuet løk, gjenta alt ..
Fyll toppen med gjenværende øl og rømme, legg et stykke smør, legg på "Baking" -programmet - jeg la det på i 45 minutter.
Når alt er over og du åpner lokket, kan resultatet bli litt skuffende - rømme krøller seg naturlig.
Men det vil ikke påvirke smaken på noen måte - veldig velsmakende!
Jeg gjorde det i ovnen, men det viser seg tørrere.

Merk

Flamsk - folk fra den germanske språkgruppen

Fletningene er etnisk stort sett etterkommere av de germanske stammene til frankerne, sakserne og friserne.