Rueblikuchen - gulrotkake

[Glasur:]

Rueblikuchen - gulrotkake

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Rå gulrøtter	300 gr.
Mandler eller hasselnøtter	200 gr.
Egg	4 ting.
Sukker	150 gr.
Mel	150 gr.
Bakepulver	2 ts
Sitron	1 STK.
Cognac (ikke lagt til)	50 gr.
Kanel (ikke tilsatt)	1 ts
Glasur:
Melis	200 gr.
Vann eller sitronsaft	3 ss. l

Kokemetode

• Hakk gulrøttene i en blender eller rist. Stek nøttene (jeg brukte hasselnøtter), hakk dem også. Fjern skallen fra sitronen og press saften. Skille eggeplommene fra proteinene. Pisk eggeplommene med sukker og sitronsaft til de er hvite. Bland gulrøtter, nøtter og skall, tilsett eggeplommene, bland godt. Pisk de hvite til sterke topper, rør forsiktig inn i deigen. Tilsett mel siktet gradvis og blandet med bakepulver, rør forsiktig slik at proteinene ikke legger seg. Ha deigen i smurt form (jeg har en delt diameter på 26 cm). Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Når kaken er helt kul, dekker du med glasur. For å gjøre dette, bland det siktede melis med vann eller sitronsaft.
• Jeg rakk ikke å dekke med glasur, de spiste den
• 
• 
• 

Merk

Veldig velsmakende kake viste seg !!! Den kan også stekes som muffins. Eller skåret i kaker og lagdelt med krem

Oppskrift herfra

Jeg mener charlotte med gulrøtter ... Jeg prøvde ... for en amatør. På en eller annen måte liker de ikke gulrøtter.

[Dana]

Dana, ser ikke ut som en charlotte i det hele tatt. Og gulrot kjennes nesten ikke