Østerriksk kimeuke i dobbel kjele

Østerriksk kimeuke i dobbel kjele

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
mel	250 g
melk	60 g
fersk gjær	10 g
smør	25 g
eggeplomme	1 STK
salt	klype
syltetøy, plommesyltetøy (alt er mulig)	150 g
dampet valmue (jeg har 50 g)	smak
melis	smak

Kokemetode

• Jeg fant, etter min mening, veldig interessante østerrikske dampede kaker. Dette er en oppskrift på en stor "dumpling". Men hva en!
• Krydret, aromatisk og til og med i en kremet saus og dekket med et tykt lag med valmue.
• Vi kombinerer varm melk, gjær og sukker. Vi venter på at gjæren skal begynne å virke, og tilsett deretter eggeplomme, mel og smeltet smør til blandingen.
• Vi elter deigen. Den må være elastisk. Jeg måtte legge til 4 ss. skjeer melk.
• Vi fjerner den resulterende bunen på et varmt sted i 1 time. Så deler vi bunken i 5-6 deler og ruller hver til en kake.
• Legg et stykke plomme eller annen syltetøy på kaken. Jeg har aprikossyltetøy med cognac.
• Vi klemmer kantene, lar være i korrektur i 30 minutter.
• Nå kan du legge bollene våre i kurven med dampbåten på kort avstand. Matlaging i 25-30 minutter.
• Smør de ferdige varme dumplings tett med dampede valmuefrø (jeg har malt malt i en kaffekvern), blandet med melis og hell over med kremet saus.
• Jeg har en karamelsaus med tilsatt alkohol - fruktinfusert rom - Rumtopf (romgryte).
• 
• 
• Smaken er så uvanlig, jeg anbefaler den på det sterkeste! I det minste en stund flyr du av gårde på tur til Østerrike ...

Retten er designet for

5-6 store biter

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

dobbel kjele

Merk

Hvem har ikke prøvd det ennå, bestem deg!
God appetitt!

[Marish]

Marish, veldig uvanlig - valmuessaus på toppen! Klasse !!! bare det ser ut til at du ikke har mengden valmue ...

[Sashul]

Sashul, takk, jeg er allerede ferdig med det. Oppskriften angav ikke valmuemengden, bare bildet viste det oo-veldig mye!

[Marish]

Marish, hva en interessant oppskrift ... Dumplings ser ut som veldig munnvannende kaker Oppskrift stjålet

[Marina]

Marina, kul! Jeg vil kanskje også bestemme meg! Hell bare sjokolade på toppen. Og hva, dumplings i sjokolade, eksperiment, så smakfullt!

[Marish]

Dumplings ser ut som veldig smakfulle kaker

Det bestikket meg, navnebror! Marish, prøv det - en veldig uvanlig kake!
Etter min mening kan du redusere gjærmengden.

Marina, kul! Jeg tror jeg også vil bestemme meg! Hell bare sjokolade på toppen.

Eksperiment er alt! Vi bytter valmue for sjokolade, og resten er strengt i henhold til oppskriften ...

Vi bytter valmue for sjokolade, og resten er strengt i henhold til oppskriften ...

Avtalt! Jeg skal gjøre barna glade for at de får store dumplings glasert med sjokolade til alle!

store sjokoladeglassede dumplings for alle!

Det virker for meg at barn vil spise hva som helst, bare i "sædceller".

Så flott !!! Det er nødvendig å gjøre - å overraske venner og slektninger !!! Jeg har tre dager med oppskrifter fra forumet - jeg er som å hvile !! Takk !!!!!! Stor for en så interessant oppskrift!

Og hva er den omtrentlige størrelsen på disse bitene i diameter for å beregne høyden? Og fyllene er forskjellige eller strengt syltetøy?

[Rada-dms]

Må gjøre - overraske venner og slektninger

Rada-dms, og jeg elsker å overraske folket mitt, og denne typen hvile er også nær meg.
Takk, prøv det for god helse!

Jeg fikk 6 stykker med en diameter på ca 10 cm. Fyllet ble tilbudt - plommesyltetøy (eller hva du vil, men syltetøy).

[MariS]

MariS, vel, jeg kommer til å hvile! Tre oppskrifter gjorde _alle jenter så deilige !! Jeg skal avslutte en til !! din på stien. periode!!

Vi kaller dem dampfnudel, det er veldig velsmakende, servert med vaniljesaus, rote grütze.
Må gjøre
Flott oppskrift !!

[Rada-dms]

din på stien. periode!!

Rada-dms, hvile (peki, dvs.) for helsen din!

Vi kaller dem dumpfnudel, det er veldig velsmakende

Lerele, og vi har slike - dumplings (på grunn av fargen på toppen). Faktisk ser de fremdeles ut som boller.

Å, jeg ser, det er vakkert! Jeg leser den ikke for ikke å bli fristet! .... gå ned i vekt, gå ned i vekt .....

[Ol]

Jeg leser den ikke for ikke å bli fristet! .... gå ned i vekt, gå ned i vekt .....

Ja, Ol, Jeg er også på en "fransk" diett - jeg spiser bare rundstykker.
Hva er du for?
La oss være sammen det er ruller gå ned i vekt!

Hva er jeg? Ikke spis fra Maya Plisetskaya!

Takk for oppskriften. Han oppfordret meg med sin uvanlighet til å endelig prøve de dampede bakevarene, ellers så jeg bare på og lurte på. Jeg tok epler med rosiner og kanel som fyll, jeg likte det.

[Olya]

Ikke spis fra Maya Plisetskaya!

Wow, Olya! Så du er en masochist - hver dag her for å tenke på slike godbiter og nei, nei ... vent! Er du virkelig lei av bilder alene?

Han oppmuntret meg med sin uvanlighet å endelig prøve dampede kaker,

Takk for at du stoler på oppskriften,An4utka! Jeg er veldig glad for at jeg likte dumplingen, selv om den ble laget med endringer.

Plisetskaya er et eksempel å følge, og vi er bare dødelige ... yum-yum

(Jeg var så full av potetpannekaker! ..... jeg kunne ikke stoppe .....)

og vi er bare dødelige ... yum-yum

På en eller annen måte følte jeg meg umiddelbart bedre ... (jeg er ikke den eneste).

[Marina]

Lytte, Marina - mat er fremdeles en glede. Hvorfor frata deg selv?

Det er dramatiske situasjoner når du ikke har lyst til å spise. Og hvis du vil? Vi vil!

Og hvis du vil? Vi vil!

Og ingen motstår - jeg er alt for ... Ellers, hvorfor skulpturerer vi alt dette her?
Det viktigste er å måle i alt - for dette og!