Pilaf fra "Jasmine"

Ooooh, laseren er et mesterverk! Rett og ord kan jeg ikke finne hva slags ris det er. Jeg fingret bare med hendene og beundret - en så kjekk mann!
En gang fra Tasjkent sendte de meg seks kilo, de lokale slektningene disponerte meg for to, de andre fire var gull verdt. Det virket for meg da at pilaf med denne risen rett og slett var umulig å ødelegge, som om han selv visste hvordan han skulle lage mat. Kort fortalt var inntrykkene de mest uforglemmelige.

Neste gang jeg tar et bilde av Entot Laser - se om han er det eller ikke.

Kom igjen

Elena! Jeg vil takke deg for den fantastiske mesterklassen!
Pilaf viste seg å være veldig velsmakende !!!

[Yulia]

Pilaf viste seg å være veldig velsmakende !!!

Og vakker!
Yulia, til din helse! Jeg er veldig fornøyd med at du likte det.

Kan jeg skryte av pilaf mannen min kokte? Siden jeg jobbet i dag, men det gjorde han ikke, ba han om å lage pilaf selv. Men han var ikke veldig sikker på resultatet, og så kastet jeg ham en lenke til denne (og hva annet ???) oppskriften. Vi kjøpte "Jasmine", spidskommen, berberis - alt som det skulle være. Han kokte i en NMP-brazier, kuttet gulrøtter på Berner i 7.

Dette er modningsprosessen til pilaf. Barberry er synlig (vi likte dette "udyret". Jeg tenkte ikke engang så mye på det. Slik surhet gir en hyggelig ...).

Og dette er resultatet. Ris til ris, deilig.
Bra gjort! Gjett hvem? Jeg, selvfølgelig. For det første vet jeg hvor jeg skal få en pålitelig oppskrift, og for det andre husket jeg Jasmine i tide.

Kanesh, bra gjort! Hvem hadde klart! Muuush er utenfor ros! Disse må settes i masseproduksjon.
Svømmeren er flott! Gratulerer til dere begge! Katyunechka, takk for den smigrende anmeldelsen og deilige bilder. Hyggelig!

Og jeg vasker meg blant annet også for å lage pilaf. Nei, vel, hva, chimcha hos meg, jeg lagde også en gulrot (på det jeg, som de sa, i går "lærte" en jente å planlegge en gulrot på et Roko-rivjern ... om morgenen skyndte meg til butikken for gulrøtter.
Alt som var igjen var at svømmeren skulle bli full og til slutt bli full som et menneske, det vil si å se om natten. Og med dine teasere her vil du bli gal av misunnelse.

Len, skriv et sted hvordan du lager gulrøtter. Og så gjør mannen min dette, og jeg liker ikke gulroten hans

Halasho, jeg skriver her.

[GULROT]

GULROT

Gulrøtter - 1 kg
Løk - 1 liten (100 g)
Rustolje - 100 ml.
Hvitløk - 3-4 fedd (hakket)
Salt - 2 ts fra HP
Sukker (fruktose er mulig) - 1 ss CP
Eddik 9% - 3-4 ts (Jeg har 4)
Paprika - 1 ts
Hot pepper - 1 ts
Malet koriander - 1 ts
Soyasaus - 1 ts

Riv gulrøttene med sugerør, dekk til med salt og sukker, rør forsiktig. IKKE KNUSE!
Sette til side.
Hakk løken i tynne strimler og surr i vegetabilsk olje til en blek blek gylden farge (du kan ikke engang gjøre den litt mørk, den vil da gi gulroten et skittent utseende).
Når løken er saltet, slå av varmen og tilsett begge paprikaene umiddelbart (som om de skal brygge). Røre. Tilsett alle de andre ingrediensene og løk og pepper i gulrøttene (løkene kan fiskes ut av oljen og ikke tilsettes salaten i det hele tatt, men da må den først kuttes større).
Rør om og juster smaken for salt / eddik / hethet, om nødvendig. Overfør gulrøttene til en kjele og avkjøl. Den er klar om et par timer, men du kan spise den med en gang.
Salaten viser seg å være moderat krydret, men hvis ønskelig kan du legge halvparten av paprikaen.

Ja ....

Lena, takk for gulrot

For helsen din, kjære! Jeg ville vært glad hvis du liker det.

Wah! Hva pilaf er et eventyr! Barna er godt matet, lykkelige, mannen min var rett og slett hovent av betydning og bevissthet om sin kulinariske storhet! Bare en super-mooper-oppskrift!

Katyunya, takk! Jeg er såååå glad for at du likte det.
Så pløyde du mannen din? Og min pleide å lage pilaf selv i mange år, og da sa han at min var bedre, og at han ikke visste hvordan han skulle lage dette. Otmazalsya, kort fortalt.

Selv foreslo han, ærlig talt! Riktignok sparte jeg svinehalsen på forhånd ... i fjor. Vi dro til Lenta 30. desember. Jeg saltet umiddelbart et stykke pilaf og støvsugte det.

Selv foreslo han, ærlig talt!

Ikke moskus, men ren skatt!

noe så jeg ville pilaf ... rette tenner ...
Jeg åpner kjøleskapet, kjøttet er frossent, jeg har dubak hjemme, jeg vil ikke ta det frosne direkte i hendene mine, bare kyllingbrystet er friskt
det er ingen dumba noensinne, men det er rester av fett
Jeg åpner skapet, det er ingen Jasmine, det er bare National for pilaf

Vel, vi, født i Sovjetunionen, tar alt de gir til vi tar det bort ... vi åpner vår favorittoppskrift og vi lager mat som en lege Lena Timpropisal)))

så, jeg sier deg, utrolig velsmakende pilaf kom ut)))) rett, veldig velsmakende, så ømt, mykt, korn til korn, kjøtt smelter i munnen din

så kjære redaktører, selv om vi byttet ut "avokado med poteter og olivenolje med rømme", skuffet ikke oppskriften igjen)))

Lenochka, tusen takk, bare du kunne lære meg å lage pilaf)))

Ty, min forgylte! Gi gutten!
Det var hendene dine som gjorde en så velsmakende godbit, jeg foreslo bare litt. Du er smart! Men jeg er veldig, veldig fornøyd med at du likte det.

Lenochka, tusen takk
I dag kokte jeg pilaf, ekte, deilig, vel, slik skal det være. Jeg gjorde faktisk sjelden pilaf, fordi resultatet ikke alltid er behagelig for meg. Og jeg leste smarte artikler om pilaf, men det er ikke det.
Du har sikkert magiske oppskrifter, alt er enkelt og tydelig malt, jeg holdt nettopp nettbrettet ved siden av meg som et jukselaken, jeg var veldig bekymret for resultatet. Generelt kan jeg trygt kalle dagens resultat pilaf, hurra endelig
Familien min spiste for mye i dag, sa de veldig, veldig velsmakende.

Vikusya, god helse, kjære!
Så glad jeg er for at du gjorde det bra. Takk, kjære, for en så hyggelig anmeldelse, jeg løftet bare humøret.

Lena, jeg laget pilaf i en emaljepanne av støpejern, og så ble det dannet et avleiring i bunnen og et par kjøttstykker. Skjer dette ikke i en wok eller kjele på grunn av formen? Dette er meg for om jeg trenger å ønske meg en wok (kjele).

Vikus, alt holder seg alltid til emaljen, og det er generelt vanskelig å lage pilaf i den. Hvis det er mulig, kjøp en kjelewok med et non-stick belegg, for eksempel Kukmara - det er billig, men ideelt for de fleste retter fra usbekiske, kinesiske, thailandske og lignende retter. Det er lett nok, men veggene er tykke, generelt, som sagt, det er en ideell gryte, du vil glemme eventuelle brente problemer med den.

Det betyr at du må kjøpe en wok og lage pilaf oftere, og mange andre godbiter

[Elena Tim]

Elena Tim, takk for pilaf, den er perfekt, deilig! Med lam)))

[Jaroslavna]

Wow, hvordan ville jeg bare skru opp det hele!
Jaroslavna, flott pilaf! ... Og selv med fårekjøtt ...
For helsen din, kjære! Jeg er veldig, veldig fornøyd!

Len, jeg har søkt på internett her for å se om vi har en wok fra kukmara i Hviterussland, nei, det er alt. Men vi har støpejerns usbekiske kjele-woks, med flat bunn og rund, noe som er bedre for pilaf?

hvis vi har en wok fra kukmara i Hviterussland, nei, det er alt

Jeg har ansvaret for Lena. Jeg har en fra Kukmara. Det kalles ikke en wok, men en gryte. Kanskje så se

Lyudmila, jeg så, vi har liten kukmara, bare det er noen panner.

Lyudmila, jeg så, vi har liten kukmara, bare det er noen panner.

Det er en skam. Jeg liker kjelen. Jeg har to gryter også.

flatbundet og rund, hva er bedre for pilaf?

Det gjør ingen forskjell å plove, hva slags komfyr du har, for glasskeramikk og induksjon - bare med flat bunn, og for induksjon må det også være en spesiell bunn. For gass og brann er runde bedre. Og det er bedre ikke støpejern, men aluminium.

[Igrig]

Igrigog hvorfor er støpejern verre? Jeg har en favorittstøpt aluminiumsgryte, men jeg ser alltid misunnelig på støpejernet i butikken. Ikke verdt det?

Han er ikke verre, han er mer lunefull når han drar.

[Anna]

Anna,

Jeg støtter din mening fullt ut. Et annet spørsmål er at hvis folk sier at de ikke finner noen problemer med å forberede støpejern til arbeid og videre omsorg for det, så vil Gud hjelpe dem! Pilaf fra støpejern eller aluminiumsgryte vil være den samme. Og dette er ikke bare min mening, men mesterens mening! Som alltid er det viktigste å kunne lage mat ...

Jeg klarte det !!!! Wow !!! Så deilig det er! Vel, jeg har aldri hatt pilaf som dette før (det var bare grøt med kjøtt og gulrøtter), så det var praktisk talt ikke til stede i kostholdet mitt. I går, til tross for sen tid, kunne jeg ikke motstå, jeg prøvde litt ... det var umulig å motstå. Lenochka, takk for den fantastiske oppskriften og separat for beskrivelsen av finessene ved matlaging.

Wow, for en svømmer!
Tanya, du er en flott fyr! Et par ganger til, og du vil lage utmerket pilaf med lukkede øyne, uten bekymringer.
Jeg er veldig fornøyd med at du likte det!