Sjokoladekikertkake

Sjokoladekikertkake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kokte kikerter	500 gram
bitter sjokolade (kakao ikke mindre enn 80%)	100g
kakaopulver	1 ss
appelsinjuice	40 ml
egg C-O	4 stk
fersk glød	med 1 oransje
stevia / steviozd	smak
bakepulver	2 ts
salt	1/4 ts
vanillin
silikonform d = 17 cm

Kokemetode

• Lag potetmos av kokte kikerter.
• Smelt sjokoladen. Jeg stoket i mikrobølgeovnen
• Fjern skallet fra appelsinen, press saften.
• Del eggene i eggeplommer og hvite.
• Tilsett kakao, salt, stevia, zest, juice, eggeplommer, sjokolade til puréen.
• Rør alt godt. Jeg slo med en stavmikser.
• Pisk hvite til topper. Innfør forsiktig i massen.
• Hell i en form.
• Stek i ovnen ved t = 180 grader i 45-55 minutter.
• Fjern fra formen, legg på risten.
• Det vil være sprekker på toppen av kjeksen, og søl den gjenværende saften over dem.
• Ro deg ned.

Retten er designet for

for 6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

~ 90 minutter (uten kokende kikerter)

Matlagingsprogram:

mikrobølgeovn, blender, stekeovn

Merk

Kikerten kjennes ikke i det hele tatt.
Føles som en utpreget sjokoladesmak, med et oransje hint og en vanilje-oransje aroma.
Svært velsmakende .
Hvis ønskelig kan du erstatte en spiseskje kakao med sjokoladen.

Dette er en cutaway


Jeg slo opp ideen på Internett

[Helena]

Helena, nysgjerrig! Helen, ble du ikke fristet til å legge til fytomucil? Jeg kommer fortsatt ikke til å sette opp et eksperiment. Takk for oppskriften, jeg tar den selv.

Lin, flott kake. Så høy. Bare sjokolade, slik jeg forstår det, skal være sukkerfri, ikke sant? Og likevel kan 100 g sjokolade ikke erstattes med 1 skje kakao, det er også kakaosmør som gir smak og aroma. Er det kjeks når det gjelder konsistens? Eller nærmere cupcake?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, for helsen din.
Jeg tenkte på phytomucil før, og jeg tenker å legge den til neste gang.
Jeg skal lage en halv porsjon, i små bokser. Og jeg legger til phytomucil i delen.
Eller neste oppskrift, jeg har fortsatt planer.

Anna1957, Anh takk.
Vel, ja, sjokolade kan ikke erstatte kakao.
Jeg hadde ganske bitter 95% kakao.
Du kan ikke fortelle smaken.
Trenger å prøve.
Du kan kalle det en kake, men et slikt antall egg innebærer en kjeks

I går kokte jeg kikerter, mannen min spurte hva slags erter?
Og i dag sier jeg - du setter ikke pris på meg, se hva slags ertekake jeg lagde
Ansiktet du burde ha sett

[Anna1957]

Anna1957, i går så jeg kakao = 0,8 prosent fett, interessant å prøve. Og nylig kjøpte jeg kostholdsjokolade "Victory", sukkerfri, veldig anstendig.

Jeg hadde ganske bitter 95% kakao.

Hvilken da? Her kjøpte jeg kakaosprit og kakaosmør for å lage sjokolade til å lage sjokolade, men hendene mine har ennå ikke nådd. Dyrt, i en økobutikk. Din er sannsynligvis billigere.

diett sjokolade "Victory"

Jeg kjøpte den også, så som så. Jeg liker økobotaniker mer. Men det er 72%.

Du kan kalle det en kake, men et slikt antall egg innebærer en kjeks

Lin, jeg mener ikke med antall egg, men med strukturen. Kjeksen er luftig, og kaken er tett (i konvensjonelle oppskrifter på grunn av smør og i vårt land på grunn av kikerter). For meg minner denne versjonen av våre bakevarer når det gjelder tetthet og fuktighet meg om en "potetkake". Det er imidlertid nødvendig å prøve med psyllium - kanskje det blir mindre fuktighet.

Lagt til søndag 27. nov. 2016 15:15

sagkakao = 0,8 prosent fett,

Vis bildet. Og oppmøtepassord.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, Fristelsens hemmelighet.
Jeg så i Lenta generelt med 99% kakao.

Det stemmer, det ser ut som en potet
Jeg skal fikse det på en cupcake for ikke å bli villedet.

Lagt til søndag 27. nov. 2016 15:23

Fast ... på kaken
Likevel ser det ikke ut som en cupcake.

Lagt til søndag 27. nov. 2016 15:27

Loksa, Oksan, det er maltitol i stedet for sukker.
Ikke bare er det laget av potet eller maisstivelse, men det har også en avføringseffekt for full lykke.
Jeg er redd, i kombinasjon med kikerter, kan det få en eksplosiv blanding.
Bedre å ikke risikere det

Jeg så i Lenta generelt med 99% kakao

Jeg må ta en titt. Og for kaken er det ikke nok dekorasjoner på toppen, ikke sant? Du kan feste de samme oransje skivene med gelé på agar og hibiskus på toppen

Lagt til søndag 27. nov. 2016 15:31

den er laget av potet eller maisstivelse,

Ups, jeg savnet dette øyeblikket på en eller annen måte. Jeg må begynne å gjøre mitt eget på steviosiden.

Jeg må ta en titt. Og for kaken er det ikke nok dekorasjoner på toppen, ikke sant? Du kan feste de samme oransje skivene med gelé på agar og hibiskus på toppen

Jeg ville, men det var sprekker på toppen, og det ble så vakkert.
Du kan pynte med sjokoladeflis.

[... Lenochka, takk !!!]

Bakt... Lenochka, takk !!!





Jeg hadde ikke tid til å dekorere kaken. Det luktet deilig og ville virkelig prøve.

Dette er en fryd. Lukt, sprø. Jeg vil ikke si at disse bakverkene minner meg om "potetkaken". Etter min mening viste denne kjeksen seg. Kanskje tørrere på grunn av sin større form?
Bakt i en 26 cm form, 50 min. med en hastighet på 180 * Sjokoladebitter (rød oktober) kakao - 80%
Resten holdt seg til oppskriften.
Selvfølgelig kunne det vært dekorert festlig, men .... Slik er jeg, utålmodig. Det blir en vakrere utsikt neste gang.
Jeg prøvde det veldig pent med
søtsaker med hibiskus og en cocktail.

Deilig deilig.

sammen med
søtsaker med hibiskus og en cocktail.

Og fra dette stedet mer detaljert, vær så snill

[An]

An, vær så god! Det var ikke tid til å svare i går.

Fortsettelse av banketten om morgenen.

Bildet er ikke forstørret. Gelégodterier og en cocktail? Sybaritt?

Ja. Null cottage cheese, banan, pære, kirsebær, persimmon.
Ja ,: girl_curtsey: Jeg er med deg (skjønt hemmelig, fra buskene)

Nå er vi tre

[Volum]

Volum, Tomochka, jeg er så glad for at du likte det
Det er flott
Gi søtsaker med en oppskrift
Jeg også

Meldinger fra emnet kommer ikke til meg.
Oppskriften er enkel:
1,2 ss. Jeg hibiskus te
2.600-650 ml. kokende vann (to kopper fra HB), hell kronbladene i en kjele og la det trekke i 20 minutter, fargen vil bli veldig vakker.
3. Hell kokende vann i en kopp på veien, ca 150 ml, underveis. Oppløs 6 g agar i den (3 ts fra CB). Varm opp 2 ganger i ett minutt i en mikron i 900, under omrøring etter hvert minutt.
4. Sil te gjennom en sil i en annen kjele. Tilsett tykk agar der under omrøring. Søt med steviapulver (jeg har 1/2 ts og litt til, for å bli styrt av smak)
5. Hell i former. Fryser raskt, selv på bordet. Du kan legge til flere bær i formene.
For et teselskap, uten straffrihet, kan du spise omtrent 100 gram slike gelégodterier (ca. 1 gram agar).


Hjelp deg selv.
Den er lagret i kjøleskapet mitt i former, jeg tar den ut etter behov.
På den andre, tredje dagen begynner det å lekke litt.

[Volum]

Volum, Tomochka, takk for at du delte.
Jeg vil kjøpe te, jeg vil definitivt gjøre det

På et annet sted, E.S., sier 1 g per 250 ml.
Og jeg er omtrent 1 g per 100 ml, slik at den stivner tett.

Og du kan også i Sibarit biter av dem, det er noe å tygge med en morgenkaffe.
Og hvis du lar det stivne i et jevnt lag, så i en hvilken som helst kake.

Tom, se i spam, det er sannsynlig at varsler er der. I går spurte jeg også alle. Og pynt søtsaker med en egen oppskrift, ellers finner ingen det senere.

Lagt til torsdag 05 jan 2017 10:52

Hvorfor er du fra buskene? Podmosvichka og jeg er veldig glade for vår spesielle status, ikke sant, Len? Hvor mange er du, Tom, allerede i rødt? Det viktigste er å ikke slutte, alt er helt ekte og oppnåelig.

[Lena]

Lenaog kjeksen din ble enda bedre

An, Jeg er glad, alene. Egentlig ville jeg kanskje blitt advart om feilene mine hvis jeg førte dagbok på et annet forum .. Men jeg er aldri en forfatter. Jeg er selvlært. Jeg leste, så gjennom dagbøkene. Hvis jeg ikke forsto noe, prøvde jeg å finne ut av det alene.
OG VELDIG, VELDIG TAKK TIL ELENA SEMENOVNA FOR Hennes SYSTEM.

Det viktigste er å ikke slutte, alt er helt ekte og oppnåelig.

JA, JA og KUN JA, HELT ENIG !!!!!!!!!!!
Det var allerede tidligere og året før, jeg lærte av bitter erfaring (jeg har en lang historie og -15 var)
Og nå er det -13 (før nyttår var det -14,5), uten intensiv sportsaktivitet, med søvnmangel.

Lenochka, beklager, det er utenfor emnet.

Og der startet jeg lydig en dagbok, jeg har 3. Og så var det gradvis ingenting å skrive om i dialogmodus, menneskene der er ikke det samme som her. Og et teknisk vanskelig nettsted for kommunikasjon, i det minste for meg. Men Elena Semyonovna er også veldig takknemlig. Jeg synes systemet hennes er det beste.
Og resultatet ditt er utmerket. Og det plager meg ikke i det hele tatt å spise i tråd med de grunnleggende prinsippene til Sybarite, selv om det virker umulig for mange.

[Anya]

Og resultatet ditt er utmerket.

Anyatakk! Jeg er fortsatt i prosessen.

Og det plager meg ikke i det hele tatt å spise i tråd med de grunnleggende prinsippene til Sybarite, selv om det virker umulig for mange.

På samme måte ser de skeivt på meg.
Det viktigste er å forstå systemet og vite at det fungerer. OG DU TRENGER DET. Da ordner alt seg enkelt.