Couscous med søtpoteter, gulrøtter og granateple (mager)

[Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet til dine nærmeste og ikke spise hverandre!]

Couscous med søtpoteter, gulrøtter og granateple (mager)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
couscous	1 glass
vann	2 glass
vegetabilsk olje	3-4 ss. skjeer
store gulrøtter	1 stk
søtpotet	2 stykker
granateplefrø	3 ss. skjeer
grønn løk	liten bunt
salt	smak
malt svart pepper	smak
----	----
et glass på 240 milliliter

Kokemetode

• Skrell og vask søtpotet.

• Skjær i skiver 5-7 millimeter tykke.

• Skrell og vask gulrøttene.

• Skjær gulrøttene i store strimler.

• Hell halvparten av oljen i pannen og legg gulrøttene. Stek lett.

• Tilsett søtpoteter i gulrøttene og stek alt sammen sammen.

• Tilsett vann til grønnsaker. Det skal dekke dem med en tredjedel. Dekk til og kok til de er møre. Grønnsaker koker raskt. Forsikre deg om at de ikke faller fra hverandre.

• Krydre de tilberedte grønnsakene med salt og pepper, tilsett hakket grønn løk, bland.

• Skrell granateplet og fjern kornene.

• Hell couscous i en bolle.

• Tilsett salt og en skje vegetabilsk olje til couscousen.

• Hell kokende vann over, dekk til og la stå i 8-10 minutter. Her bruker vi produsentens instruksjoner.

• Løsne couscousen med en gaffel, tilsett eventuelt mer olje og salt. Blande.

• Legg couscousen på en tallerken, legg de stuvede grønnsakene på toppen. Dryss med granateplefrø.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet til dine nærmeste og ikke spise hverandre!

Merk

Ideen med oppskriften ble spionert på nettstedet Eat at Home.
Veldig velsmakende, enkelt og raskt. 30 minutter og du er ferdig. Jeg anbefaler)

Vi elsker couscous veldig mye. Og her er det så vakkert og velsmakende
Hva kan erstatte bot? Jeg har ikke sett den på salg, kanskje persille eller pastinrot?
Jeg vil gjøre det også.

[Oksana]

Oksanatakk. Du kan kjøpe søte poteter fra en nettbutikk. Du kan sannsynligvis erstatte den med mange gulrøtter eller, tror jeg, gresskar.