Black Forest kaker (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Black Forest kaker (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Ingredienser
pitted kirsebær (hermetisk eller fersk)
smør	75 g
sukker	50 g
egg	1
salt	klype
mel	100 g
bakepulver	1 ts
melk, kakao	4 ss. l, 15 g
For kremen:
fettkrem	300 ml
fortykningsmiddel for krem	1 pose
vaniljesukker	1 pose
melis	1 ss. l
Videre:
sjokoladebiter
mandelblader

Kokemetode

• Nok en Schwarzwald-variasjon, øm og deilig!
• Rør egget med sukker, tilsett mykt smør, pisk.
• Bland mel med bakepulver og kakao og sikt i en smør-eggmasse.
• Tilsett salt og rør.
• Tilsett melk og rør igjen.
• Fyll formene med deig (ikke til randen).
• 
• Stekes i ovnen på 180 grader.
• Mens de kokte kakene avkjøles, lager du en krem.
• Pisk kremen sammen med et fortykningsmiddel, tilsett vaniljesukker og melis til slutt.
• Finhakk kirsebærene, og la noen være til pynt.
• Skjær de avkjølte kakene i lengden i 2 deler.
• 
• Smør hver del med krem ​​og legg hakkede kirsebær på kremen.
• Koble halvdelene.
• 
• Sett i kjøleskapet i minst en halv time.
• Smør deretter kremen over hele overflaten av kakene. Det er praktisk å gjøre dette med en kniv eller en liten slikkepott.
• Dryss med mandelblader og sjokoladeflis.
• Pynt med kirsebær.
• 
• La stå i kjøleskapet i 2 timer.
• Nyt måltidet!

I går kjøpte jeg nye bokser til cupcakes, og her er oppskriften, og til og med så fantastisk! I begynnelsen av måneden bakte jeg Schwarzwald-kaken, bakte den for første gang og forventet ikke engang at den skulle vise seg å være så øm og velsmakende. Jeg føler at Black Forest-kaker vil være vår favoritt i familien vår.
I dag skal jeg kjøpe kirsebær og vil definitivt bake dem!

[Julia]

Julia, Jeg blir glad hvis familien liker kakene. Mine sa at de var veldig velsmakende, viktigst av alt, ikke sukkerholdige og ømme.

Flotte kaker!

[Olya]

Olyahyggelig å se anmeldelsen din

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sååå søte kaker! Og jeg føler at de er deilige!

Skjønnhet !!!

[Tatyana]

Tatyana, veldig velsmakende. Overtalte henne knapt til i det minste å legge igjen litt til morgenkaffe.

Elena, jeg elsker å gjøre alle slags bakevarer. Mannen min forteller meg at du må åpne en konditori. Vel, dette er selvfølgelig en tale

Fine paier
Sjokolade, kirsebær - en favorittkombinasjon

Hvis mannen foreslår, så la ham bli en investor

[Ludmila]

Ludmila, slike delikate paier! Jeg vil ha dem også!

Jeg åpner kafé - jeg vil invitere dere alle og unne dere!

[Ludmila]

Ludmila, bare ikke forsink denne saken for mye!

OK, jeg begynner å utarbeide en forretningsplan med en gang. Og så langt er det bare en meny.

Jenter, men hvor skal jeg kjøpe et fortykningsmiddel for krem? Jeg har aldri møttes i mine lokale butikker ... Kanskje noen fra Voronezh vil fortelle deg det? ...

[Fenya]

Fenya, i prinsippet kan du klare deg uten fortykningsmiddel. Tung krem ​​33-35% (kald) pisker godt. Sann, slå lenger.

Takk, jeg skal prøve!

[Ludmila]

Ludmila, og her er min fotoreportasje:



Svært velsmakende!

[Julia]

Julia, klasse! Har du pisket krem ​​på toppen også?

[Julia]

Julia, veldig fint! Jeg er glad for at jeg likte kakene!

[Tatyana]

Tatyana, ja krem, men ikke pisket.