Sitronkrem Cupcake

Sitronkrem Cupcake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
sukker	400gr
fullmelk / fløte	300 ml
myknet smør	160gr
rømme	90gr
egg	3 stk.
bakepulver	2,5t l.
vaniljeekstrakt (kan erstattes med vanilje / vaniljesukker)	1 ts
sitronekstrakt (kan erstattes med 2 ss sitronskall)	1t l.
bakepulver	0,5t l.
salt	3/4 ts
mel	480gr

Kokemetode

• Cupcakes er veldig enkle, ærlig talt. Det viktigste er å ha en mikser på gården. Og du er kjøkkenets dronning))). Så, som en dronning til dronningen, sier jeg deg - bake muffins. Du vil bli elsket. Ja, ja, det viser seg at du kan elske det enda mer!))) * Rett kronen som glir over ørene *)))
• Så, en form for Nordic Ware kalt Quartet. Volum - 2,1 liter. Oppskriften er designet for dette skjemaet (fra samme nettsted), men de i min høyde over skjemaet, etter min mening, var ikke mindre enn i dybden, gee-gee ...
• Så det er det. Forvarm ovnen til 175 grader (merknad for Kroshi: med konveksjon - opptil 160))).
• Smør med olje og pulver med mel (jeg smører med universalfett).
• Bland sukker, smør, egg, vanilje- og sitronekstrakter, visp i 3 minutter til det er hvitt og utvidet.
• Tilsett resterende ingredienser, bland på middels hastighet til de er godt blandet, legg dem i form og stek i 35 minutter. Bestemmelsesevne med et tannpirker, som skal komme tørr ut av deigen.
• Hva er viktig etter min mening. Ikke mye olje. Kaken er moderat fuktig og moderat fettete. Vanilje og sitronekstrakt / essenser er veldig nødvendig. Legg til. Erstatt en smak hvis noe, men denne kaken er en flott "nøytral" base som alt du vil gi den faller på. Deigen ser ut til å være tynn, og dette er normalt.

Merk

Hvorfor krem? Egentlig gikk en krem ​​til ham i oppskriften. Men jeg gjør aldri slike ting, for det gjenstår bare å tilsette pisket krem ​​i kaken og dø av kroppsfett)). La oss vurdere det kremaktig på grunn av rømme i deigen. Og det er det!

Natasha, cupcakes er nydelig syn, du må bake !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

Tre (bortsett fra hjertet) har faktisk ikke hull i midten. Fordi deigen steg så mye at den blokkerte det sentrale "røret"))). Bunnen viste seg å være solid))). Jeg la merke til at brusmuffins stiger mye mer dramatisk enn bare på bakepulver.

og uten hull er det enda bedre, du kan legge bær der eller litt syltetøy. Jeg har ikke en kvartett, i morgen kommer en krans, og jeg skal bake i den

[fugleskremsel]

fugleskremsel, og hvis det er en bunn der, kan det bare legges en krem ​​eller et bær. . Takk for oppskriften

Natasha, for en fantastisk oppskrift! Lettelsen er så klar! Jeg liker virkelig formene våre.
Takk kjære!!!

bake muffins. Du vil bli elsket.

Jeg har ikke prøvd disse cupcakes ennå, men Natasha, akkurat nå begynner jeg å ta deg fra hverandre i sitater ...

du er der, i andre bind til slutt, gi noen blanke ark "for notater"

[Nata]

Natatakk for oppskriften
Former vil møte fullt bevæpnet)))

P.S. Jeg ville ikke nekte en krem, hva er det (i det skjulte)?

Beklager, jeg kom inn. Men så tenkte jeg - så hva om jeg ikke har en slik form og ikke vil skinne i nær fremtid.
Kan jeg ikke engang smake på denne cupcaken nå?
Her. Rapportere. Ikke presentabel, egentlig, men jeg klarte å ta bilder mens det var noe!
DEILIG!
Mor sa at dette er min veldig, veldig muffinsmuffin.
Takk, Natasha!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha! Cupcakes er et mirakel! Uansett hvordan jeg jaget på kvartetten, fikk jeg ikke igjen dem ... Men jeg skal bake dem i en annen form. Takk for oppskriften!

Og hva er formen? Vel, det er ingen slik form, så hva? Bare tenk ... Det er bare et skjema! Selv om jeg selv alltid sier at utseendet på maten er 50% av smaken (dette er for Tanyushka-okis sitatbok), men utseendet kan ikke være verre enn en annen form!))

De er veldig enkle og gode. Hvis du ønsker å helle rosiner i dem - hell i, skiv - vær så snill, tørkede aprikoser - men hvem vil krangle! Jeg likte oppskriften veldig.

Uh-huh, jeg kastet appelsinskall der for `` gulheten '' og et par spiseskjeer med appelsinsyltetøy. Lukt! Smak! Bli gal og ikke gå tilbake!
Takk igjen for oppskriften!

Nå skal jeg bake denne kaken i bayersk form og jeg har tvilt på noe, 400 g sukker er ikke veldig søtt?

[kirch]

kirch,

Fint. Det er mye deig, faktisk ...

Sukker er faktisk normalt. Takk skal du ha Natasha. Her er min cupcake. Velsmakende. Men lyset mitt slukket. Eller har du et slikt bilde?

[kirch]

kirch,

Min er veldig mørkere. Kanskje litt overeksponert.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, tusen takk! Jeg lette etter en passende oppskrift spesielt for kvartetten, slik at kaken ville passe i størrelse, være velsmakende og ikke for fet. Alt ble bra, til tross for at melk tok 3,2% og reduserte mengden sukker litt (sammen med vaniljesukker - 385 g). Cupcaken er deilig, jeg skal definitivt bake den igjen.
Her er mine cupcakes:

Natalia, takk for oppskriften. Det ble deilig, familien er lykkelig.

[Ellie]

Ellie,

Hvor mye det viser seg på en gang. Du kan spise i 3 dager))).

eLan,

Herlig logg! Tegningen virket vakkert, i lettelse!

Jenter, nå er det en cupcake i ovnen i form av et "slott". Selvfølgelig er det for mye deig til denne formen, neste gang vil jeg redusere porsjonen med et kvart.
Jeg vil ikke være smart, men i den originale Buttermilch-oppskriften, og dette er ikke melk eller fløte, men 1% kefir. Med den er deigen ikke flytende i det hele tatt, men tykkere enn for pannekaker. Og kefir slukker brus, fordi rømme ikke er nok for dette.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Bli enige. Videre kalles til og med kjernemelk. Men jeg vil ikke si at 1% kefir eller kjernemelk vil tykne deigen veldig mye. Og brusen skal slukkes bedre - ja.

Bakt i dag i form av roser og blomster. Server bare for to former. Lukter deilig ennå.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natul takk ..... ..... fotoreporta .....

[marlanca]

marlanca,

for en lettelse !!

[marlanca]

marlanca,
for en lettelse !!

Ja .... og vekten er kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, vel, og muffins !!!
Åh! Oj oj oj!!! Kjekk!
Og deilig antar jeg, hva!

[Rituslya]

Rituslya,
Hjelp deg selv til ritualet ... det ble veldig velsmakende, og bakt i mer enn en time, la det på i 50 minutter, prøvde det med en spyd - det var vått, ha det på i 20 minutter til ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natul takk ..... ..... fotoreporta .....

Galya, kjekk !!!

Takk for oppskriften!
Deilig cupcake. Bakt med rosiner. Detaljer her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, takk for oppskriften! Veldig velsmakende cupcakes viste seg, skorpen er sprø, selv om jeg bakte i silikon silikomartformer. Jeg kjøpte den nylig og ville teste dem på bakevarer.

Cupcaken er duftende, øm og utrolig deilig !! Takk for oppskriften !! Bakt i 1 time og 10 minutter, tilsatt appelsin eterisk olje, sitronskall, drysset med melis på toppen. Enkelt, raskt og smaken er guddommelig, hva mer som trengs for en deilig teselskap. Alle kulinariske mesterverk, denne oppskriften er akkurat hva den er!

Nata, takk for oppskriften! Veldig smakfulle cupcakes viste seg, skorpen er sprø, selv om jeg bakte i silikon silikomartformer. Jeg kjøpte den nylig og ville teste dem på bakevarer.

... Svetlana, jeg så tilbakemeldingene dine på Silikomart-skjemaer på Ozon, skjønnhet! Tok du to skjemaer? Jeg vil også ta dette merket med uniform, spesielt etter bildene dine

[Ira]

Ira, takk)), jeg kjøpte to store former, 2 mellomstore (inkludert) og en form til 6 muffins. Veldig god form av dette merket.

Svetlana, er disse to mellomstore rosene tilfeldigvis? Jeg ville bare ha en rose fra Silikomart, men jeg så på dimensjonene, og den er bare 18 cm i diameter, liten

Ira, ikke roser, det første bildet med to cupcakes - dette er formene. Diameter ca 12 cm.

Alt fungerte bra! Og denne deigen gir utmerket lindring. Med deilige cupcakes deg!))

Nata, takk! Høytidshilsener !!!

Nata, Svetlana, takk alle for svarene, godt nyttår! All helse og deilige bakverk

Natus! Jeg bakte din i dag!
Vkusnaaa!))))
Riktignok var det ingen rømme, i stedet for blandet jeg hjemmelaget yoghurt, 33% fløte og jordbærdrikk yoghurt!
Se!

Og ett lite hus til)




OG! Jeg glemte!
Det store huset falt fra hverandre litt når det ble trukket ut, men grantrærne på sidene kom ut spisse, de fungerte ikke slik!

[Irina F]

Irina F,

Gjorde du det i huset? Er grish lettelse bra? Må prøve det også!

De er tydeligvis nordlige hytter: snøen har fylt seg)))

Jeg gjorde det i en hytte, og så mumlet jeg resten inn i et lite hus, dette er formen der det er to hytter.
Å, og for en deilig! Guttene mine brøt av treet i går)))
I dag har ikke et eneste juletre steget - bestemor tok det med på jobb!
Jeg prøvde en deilig cupcake !!!!



Å, jeg glemte å si at jeg la til min favoritt limesaft og sitronskall i deigen.

Smaken og aromaen er fantastisk, laget av tine blåbær. Men den nydelige tømmerstokken min falt fra hverandre. En anstendig haug vokste i midten, og da den snudde seg, brøt den på grunn av denne haugen. Hva en øm deig Tilsynelatende trengs det mindre deig for dette skjemaet.


Takk for kjempegodt

[arini]

arini,

Eeeeh, virkelig nydelig tømmerstokk !! Klipp bakken neste gang))

Klipp bakken neste gang))

og mer, mer, og umiddelbart inn i munnen