Cookies "Banana" med ostemasse

Cookies "Banana" med ostemasse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
for testen
drenering. oljer	200 g
rømme	200 g
bakepulver	1,5 ts.
mel	2,5 ss.
For fylling
fett cottage cheese	200 g
mel	0,5 ss.
Sahara	1 ss.
drenering. oljer	1,5 ss. l.
kanel og vanilje. Sahara	1 ts.

Kokemetode

• Nostalgisk oppskrift fra Gastronomes bok "About sweet"
• Til deigen, myk smøret ved romtemperatur og visp med kald rømme. Tilsett mel siktet med bakepulver og kna til en homogen deig. Del i 30-35 kuler, dekk med folie og legg i kaldt til i 30 minutter.
• For fylling, gni ostemassen gjennom en sil. Smelt smør, bland cottage cheese med sukker, vaniljesukker, kanel, tilsett smeltet smør og elt til det er glatt. Tilsett mel og bland grundig igjen
• Rull ut hver ball deig tynt på et melet bord, legg fyllet i midten, klyp tett rundt kantene, trekk og bøy for å forme til en banan.
• Stekes ved 190 C til de er gyldenbrune i ca 20-25 minutter.

Retten er designet for

ca. 30 stk

Merk

Mine kommentarer
Deigen er velsmakende og også behagelig, myk i arbeidet. Pts likte det
Fylling er ikke nok, ikke nok (10 stk bakt med aprikossyltetøy), 400 gr ville være helt riktig. Sukker 1. for 200 g cottage cheese er vel og mye, legg 2. l.

Hvilke søte bananer !!! Takk for oppskriften og ideen !!! Merket !!!

[Natalia]

Natalia, takk))) for elskere av cottage cheese baking, dette er

Skjønnheten! For barn som ikke spiser cottage cheese, tror jeg det vil gjøre det! Og for de som spiser - enda mer!

[GruSha!]

GruSha! Allerede bokmerket! En så fantastisk oppskrift! Bare en livredder for barna mine (27 og 30 år) som fortsatt trenger å maskere ostemassen.
Takk skal du ha!

Veldig appetittvekkende! Ingen kan motstå!
Utvetydig i "bokmerkene"

[Tatyana]

Tatyana, Irinochki, takk takk takk !!! Jeg tror familien din vil sette pris på oppskriften også !!!

Ganske bananer. Et interessant alternativ!

[Bringebær]

Bringebær, Jeg er helt enig!!! ja, og jeg elsker all ostemasse

[Gulenka]

Fylling er ikke nok, ikke nok, 400 gr ville være helt riktig. Sukker 1. for 200 g cottage cheese er vel og mye, legg 2. l.

Gulenka, det vil si at du anbefaler å doble mengden fylling og legge 100 gram sukker på en dobbel porsjon, forsto jeg deg riktig?

Jeg har sett på denne oppskriften i boken i lang tid, men likevel nådde hendene mine ikke på en eller annen måte ...

Ja, det er det beste, men nå, takket være deg, vet jeg om fallgruvene i denne oppskriften !!!

[Inna]

Inna, ja, kanskje så :) Jeg har ikke bakt dem på lenge ...

[Gulsine]

Gulsine, Jeg bakte disse kakene i dag, veldig velsmakende. Jeg trodde jeg skulle legge ut oppskriften, men det viser seg at den har vært der lenge. Jeg gjør alt på samme måte, bare jeg tilfører ikke kanel i cottage cheese - det virket overflødig. Jeg lager 24 baller deig til hver - en teskje med et lite fyll med lys, nok akkurat. Jeg trekker ikke fra sukker, siden deigen ikke er søt. Til slutt - vi har akkurat det.

Lagt til torsdag 14. juli 2016 15:34

Et foto

[Tina]

Tina, flotte bananer

[Gulsine]

Gulsine, takk allerede spist nesten alt