Thermomix - Jeg lager mat!

God dag alle sammen!
Åpner et annet emne om Thermomix.
Dette emnet vil bare handle om TILBEREDNING. Diskusjonen om selve enheten holdes her: https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 i Thermomix
(så jeg ber deg om ikke å strømme i denne tråden)

Litt bakgrunn. Thermomix ble kjøpt fordi jeg må gå på en diett av potetmos, supper og andre moster i en anstendig tid, og jeg er ikke en fan av kjøkkenet, og Thermomix er en tilstrekkelig løsning på problemet mitt.

Etter en ukes bruk kom to utvilsomt åpenbare fordeler til syne:
1. Ingen grunn til å følge matlagingen (se når du koker, hvordan det koker der, rør, snu osv.).
2. Etter matlaging er det bare EN skitten rett som er igjen

Så jeg foreslår at du prøver igjen å snakke om matlaging i termomixen.
Jeg skal skrive hva jeg lager og hva er fordelene eller ulempene.
Hvem som har termomix, vær så snill å bli med!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Matkatalog i Thermomix

[hjemmelaget nudeldeig]

blåkatt, lykke til, bruk den!
Og i puré - er det 100 g melk? Jeg har aldri most noe i TM. Jeg slo alt med en gammel mikser med purévedlegg. Trenger å prøve.
I går bakte jeg en kake, jeg lagde deigen veldig raskt, mens oppskriften krever 300 g melis, knust sukker til pulver på sekunder. Cupcaken heter Minutka. Han er fra et annet forum, jeg har ikke sett det her. Hvis du trenger en oppskrift, gir jeg deg en lenke.
Jeg elter all deigen i TM, bortsett fra gjærbakst. Selv om jeg også lager deig til brød i TM, hvis jeg baker med malt hvetekorn i ovnen. Jeg liker virkelig dette brødet.
I dag elte jeg hjemmelaget nudeldeig: 6 egg (jeg har middels størrelse), 0,75 ts. salt og 600 g mel.

[prascovia]

Fortell meg, vær så snill, har noen prøvd å male ingredienser til salater som "olivier", "vinter"?
Jeg har en oppskrift på en vinaigrette i boka mi, hvor produktene blir malt rå og deretter dampet. Er det mulig å lage Olivier i Thermomix?
Generelt plukket jeg ikke opp noe fra boka mi i går til nyttårsbordet. Så langt er det bare risotto med reker i den festlige sparegrisen. Og av en eller annen grunn vil jeg ikke lage mat uten termomix.

prascovia, det er ingenting som "Bimby" i bøkene mine. Og hvilke krydder kan du erstatte den med?

Jeg har en oppskrift på en vinaigrette i boka mi, hvor produktene blir malt rå og deretter dampet.

For en vinaigrette kan du hogge rå grønnsaker og deretter dampe dem, mange gjør dette, smaken av den ferdige vinaigrette er utmerket. Spørsmålet er hvordan du kutter dem i terninger i TM.

Jeg vil ikke eksperimentere med Olivier, spesielt etter eksperimentene som allerede er utført med å tilberede denne favorittsalaten til familien min med en Bosch matprosessor - MCM 5529. Jeg så nok, så leste jeg mye! Salaten viste seg å være flekkete, terningene er store i de produktene som ikke har blitt flekket. Og fort også, en hel bolle på en time. Alt passer meg, jeg utfører ikke flere "eksperimenter" på pårørende. Samt med vinaigrette. Vi spiser det ikke med servanter, men Nyser, som er større enn et rivjern, er også utmerket.
I TM lagde jeg ost med hvitløk og majones, gulrøtter med hvitløk og majones. Majones, forresten, viser seg også uten problemer.
I TM blir ikke salatbitene vakre, så du kan klippe noe der størrelse og form ikke er viktig.

Jeg vil ikke eksperimentere med Olivier, særlig etter eksperimentene som allerede er utført med å tilberede denne favorittsalaten til familien min med en Bosch matprosessor - MCM 5529. Jeg så den, så leste jeg den! Salaten viste seg å være flekkete, kubene er store i de produktene som ikke er flekkete

Vel, hvorfor delte du ikke din mening i det aktuelle emnet? Store kuber, så for noen som ingen steder som informasjonen ikke var skjult, er kuber 8 x 8 mm, for mange, akkurat riktig.

Ønsker dere alle en god dag! Lika, "bimbi" er vår Thermomix: wow: bare i Italia har han et slikt navn, og bøkene mine er italienske. En terning "bimbi" er en grønnsaks- eller kjøttkraft. Jeg kan ikke
finn nå oppskriften - jeg stikker av! men så snart jeg kan vil jeg definitivt wow! For å si deg sannheten har jeg aldri gjort det, og jeg tror det lett kan erstattes med en samling krydder som passer til retten din.

[blåkattunge]

Ønsker dere alle en god dag! Lika, "bimbi" er vår Thermomix: wow: bare i Italia

Om "bimbi" spurte jeg ikke, men blåkattunge... Jeg har ikke denne enheten i det hele tatt.

Hva er en Bimby buljongterning? Vi har ikke slike. Hvilken kan settes i stedet?

rsvek, kokte baileys i en sjokoladeprodusent, det tok ingenting i det hele tatt, og det var ikke nødvendig med arbeidskraft. Jeg malte ikke sukkeret, det løste seg så perfekt. Det ble nesten som det skulle for min smak. Neste gang jeg skal erstatte 10% krem ​​med 20% + sjokolade av høy kvalitet, i stedet for Alenka fikk jeg + en pose granulert arishkrem for en smakslukt. Men andelene sukker og alkohol er bare.

Lika, for helsen din!
Jeg kokte den med 20% fløte, men likøren viste seg å være veldig tykk. Kanskje du vil ha en annen, siden enheten for matlaging ikke er TM
Jeg tilsetter spesielt melkesjokolade, for med naturlig blir det en rik sjokoladesmak, og jeg liker melkeaktig. Vel, det smaker og farger ...
En pose med arish krima er en idé, takk.
Alkohol med sukker er veldig normalt. Jeg prøvde mer krem, mindre alkohol - deilig, men ikke det ...
Jeg er veldig glad for at du likte det

Jeg lager ikke ris. Jeg sovner i dampkurven, skyller, installerer. Så heller jeg kokende vann 1 cm over risen, salt. Jeg lager mat på Varoma i 12-15 minutter (avhengig av ris - jeg smaker beredskapen), hastighet 1. Fantastisk, smuldret ris.

I går kokte jeg ris på din måte. Det ble bra! Hvitt, smuldret, så så appetittvekkende ut! Takk for rådet!

[blåkattunge]

blåkattunge, til din helse!
Jeg liker at det ikke er behov for å se på slik at han ikke stikker av, å kontrollere slik at vannet ikke koker bort og risen ikke tørker ut - alt lykkes alltid. Slått på og glemte til det piper

Jeg kokte hornene. Som boka sier, kokte jeg det rett i bollen. Hornene ble delvis knust, til tross for at de ble kokt i første hastighet på baksiden. Deretter er det skrevet å lage mat på 90 *, men det sluttet å koke på 90 *, jeg satte det til 100 *.

Soppsuppe
oppskrift fra en bok
50 g gulrøtter i biter
200 gr løkskiver
40 g vegetabilsk olje
300 gr ferske champignoner
300 gr poteter i terninger
1 ts salt
1/4 ts malt svart pepper
1 liter kokende vann

Hakk løk og gulrøtter i 5 sek / kvm. 5.
Tilsett olje i bollen 7 min / 100 * / fs.1
Skjær soppen i kiler og tilsett i bollen.
Tilsett poteter og kok 5 min / 100 * / revers / sk.1
Tilsett kokende vann, salt, pepper og kok 10 min / 100 * / revers / sk. 1

Etter den angitte tiden var potetene underkokt, jeg la til ytterligere fem minutter (det vil si at i siste trinn må du lage mat i 15 minutter)
Og jeg byttet også delvis ut vannet med kjøttkraft igjen etter å ha dampet kotelettene.

Mannen min likte den, sier hun, en deilig suppe. Jeg prøvde å ta et bilde, men all soppen har allerede "druknet" ...

Vi kalte det ikke "sitronsukker". Det var enkelt for oss - sukker og sitron, men essensen er den samme.

Vel, vi lager fortsatt skiver sitron med sukker i en krukke, fordi vi spiser den sakte, og den er bare deilig.
Og vi har nå sitronsyltetøy i vektene våre
Kanskje dette sitronsukkeret også kan kokes med en gang i en termomix ...

jenter, hvor deilig du skriver alt. Så langt koker jeg bare grøt-supper og legger gjærdeig i helgene

Jeg liker sopp også. Jeg lager bare puré suppe. Så snart alt er kokt på sk. 9-10 Jeg purerer alt i noen sekunder.
Og sitroner kan selvfølgelig kokes.Men poenget er at de er friske - det er flere vitaminer

Jenter, har noen noen oppskrifter på tyttebærsaus til kjøtt og kalvepate (noe kjøtt)?

Jenter, har noen oppskrifter på tyttebærsaus til kjøtt og kalvepate (noe kjøtt)?

Her, i emnet om tyttebærsyltetøy til HP, gjorde jeg det saus til kjøtt.
Du kan legge til appelsinskall, kuttet i strimler.
Det er bra at de husket om ham. Snart NG, vil det være nødvendig å lage mat. Når det brukes TM, bør rotasjonshastigheten under tilberedningen være så lat. HP i Jam-modus varmes opp og blandes med en slikkepott.

Bearnaisesaus
30 g løk (helst sjalottløk)
5 g vegetabilsk olje
100 g smør
4 eggeplommer
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
klype sukker
klype dragon
50 gr tørr hvitvin
10 g sitronsaft

Ha løk og vegetabilsk olje i en bolle og hakk 3 sek / fs.5.
Tilsett smør, eggeplommer, salt, pepper, sukker og estragon i løken og varm opp i 2 min / 70 * / sk.4.
Tilsett hvitvin og sitronsaft til blandingen og kok 3 min / 70 * / sc.4.
Ha sausen i en kald bolle med en gang.

Mine kommentarer.
Sausen er deilig og original. Konsistensen er som majones. Utbyttet er ca. 200 ml.
Jeg er ikke sikker på teknologien. Da jeg åpnet thermomixen, ble sausen ganske enkelt smurt på veggene og lokket, og det er ikke klart hva som kom inn og kokte de siste tre minuttene. Ved lyden fløy alt fra hverandre så snart jeg helte i vinen og slo den på på sc.4. Sannsynligvis er sk.4 litt for mye
Det er bedre å tilberede vin og sitronsaft på forhånd for å helle i umiddelbart etter en 2-minutters oppvarming.


P.s. Bildet viser koteletter med gresskar, blandet i en thermomix og ris, tilberedt i en thermomix.

Bare i tilfelle, i den første meldingen, laget emnet en katalog med retter fra emnet i form av lenker, slik at alle lett kunne bli funnet. Videre, når emnet utvikler seg, vil jeg fylle på det.

I dag kom jeg over en informasjonskapsel fra Vysotskayas bok, jeg trodde den ville passe for å elte i en termomix.

Kokosnøtt skyer

Oppskriften er veldig lik oppskriften som ble testet lenge på matlaging - der ble det kalt noe som en kokong, jeg husker absolutt ikke nå, for jeg gjorde det en gang. Dette er for store kokosnøttelskere. Jeg likte det, men ikke veldig bra for mannen min og datteren.

Å, virkelig ble vi anerkjent som et eget tema? !!! Og vi fikk offisiell klarsignal! Takk, Anastasia!

Jenter, si meg når oppskriften sier å lage mat på svak varme - hvor mange grader skal du ha på termomixen? Jeg skulle lage tyttebærsaus, den må tilberedes på svak varme i 15 minutter.

Godt nytt år alle sammen !!!

Og et par oppskrifter fra nyttårsbordet:

[Godt nytt år!]

Jenter, fortell meg, når oppskriften sier å lage mat på svak varme - hvor mange grader skal du ha på termomixen? Jeg skulle lage tyttebærsaus, den må tilberedes på svak varme i 15 minutter.

Jeg tror 90 grader og hastighet 1-2.

Godt nytt år!

Kokosnøtt skyer
1 protein
85 g melis
2 ts maismel
90 gr kokosflak
½ bar sjokolade
en hvisken av salt

Jeg prøvde det!
Mal 85 g sukker i 15 sek / kvm. 10, smør.
Installer sommerfuglen, slå det avkjølte proteinet med en klype salt i 2 minutter / sk. 4, fortsett å slå, tilsett melis, mel og kokosflak.

Dekk et bakepapir med folie, legg deigen i form av kuler, bake i en ovn som er forvarmet til 150 * i 15-20 minutter.
Smelt sjokoladen i et vannbad og hell over de ferdige kakene.

Veldig søte kokosnøttkaker kommer ut (i butikken vår selger de lignende under navnet "Kokosanka"). Når det ble bakt godt, luktet det veldig velsmakende. Bare åtte kaker kom ut av det spesifiserte antall produkter, så jeg anbefaler å umiddelbart doble det slik at det er ett bakeplate. Du trenger ikke helle sjokolade, og den er så deilig og vakker

[blåkattunge]

blåkattunge, veldig vakre kaker !!! Vi må prøve også.
OlennaTM, takk for svaret. Det er bedre å lage gjærdeig på den tradisjonelle måten IMHO. Men jeg kan ikke forestille meg noen annen uten TM, som jeg gjorde før !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, og hva er sveitsisk chard?

Mangold er en slags salat, alle greener kan byttes ut

Hallo. Jeg er ny på forumet. Jeg tok fyr med kjøpet av HP, og så samtidig temaet om TM. Tillat meg å bli med. TM var sammen med mannen min da jeg flyttet for å bo hos ham. Først passet jeg ikke denne enheten i det hele tatt. Jeg trodde det bare var et dyrt leketøy. Darling brukte den utelukkende til å koke egg)))) Men så begynte hun å bli involvert. Og nå sitter jeg i fødselspermisjon, og generelt kan jeg ikke forestille meg livet mitt uten denne maskinen. Jeg liker veldig godt å lage supper i den. Favoritt: kjøtt med selleri, suppe med kjøttkaker og sopp. For øyeblikket ammer jeg, så jeg lager ikke sopp. Jeg anser det som min "know-how" at jeg koker ALLE supper (mer presist, vanlige typer borscht, sylteagurk, kålsuppe, ert) med kjøtt og bruker smør. Ikke kast meg bare råtne tomater !!!!! Jeg forstår at betydningen av et sunt kosthold er tapt, men det viser seg bedre, IMHO. Jeg koker alle suppene som "Kjøttsuppe med selleri". Først hakker jeg løk og gulrøtter. Jeg tar den ut. Deretter finhakket mager biffkropp i 20-30 gram. smør 15 min. + 100 grader + hastighet 1,5 med "sommerfugl". Så legger jeg løk + gulrøtter i kjøttet og følger deretter oppskriften.

[Nadena]

Jeg anser det som min "know-how" at jeg lager ALLE supper (mer presist, vanlige typer borscht, sylteagurk, kålsuppe, ert) med kjøtt og bruker smør. Ikke kast meg bare råtne tomater !!!!! Jeg forstår at betydningen av et sunt kosthold er tapt, men det viser seg bedre, IMHO.

Nadena, Koker jeg på samme måte som jeg liker å kaste i det minste minst et lite stykke smør. Samtidig er jeg bare sikker på at smaken alltid endrer seg og alltid for det bedre.
Bli med i vårt lille selskap

Jeg koker alle suppene som "Kjøttsuppe med selleri". Først hakker jeg løk og gulrøtter. Jeg tar den ut. Deretter finhakket mager biffkropp i 20-30 gram. smør 15 min. + 100 grader + hastighet 1,5 med "sommerfugl". Så legger jeg løk + gulrøtter i kjøttet og følger deretter oppskriften.

Kan jeg få en oppskrift på kjøttsuppe med selleri?

Nadya, takk for oppskriften på sellerisuppe! Jeg har en stor rød bok "Modern Cooking" og det finnes ingen slik oppskrift. Hun ble brukt til å tilberede deilig italiensk grønnsakssuppe, Rassolnik og Solyanka, et kjøttutvalg, og også ikke veldig sunt sjokolademutterpasta til boller til frokost.
Jenter, hva lager du stadig deilig?

[OlennaTM]

OlennaTM, Jeg har også en slik bok. Veldig fargerik. Det eneste jeg ikke liker er at oppskriften og bildene på sidene ved siden av ikke stemmer overens.

Apropos grøt, jeg elsker virkelig grøt som i barnehagen. Det er bare en fan av hvordan de lager mat i barnehager. Jeg har ALDRI fått så grøt som jeg ikke gjorde. Og så heller jeg vann og melk i like store mengder, tilsett frokostblanding (i dag var det havregryn), salt, sukker og på 90 grader og snu med en skje jeg koker i 15 minutter. Mmmmmmmm deilig

Alle slags frokostblandinger, spesielt med gulrøtter, banan i TM - takket være barnet, noen ganger får vi det også! - det er flott! Og cottage cheese-gryteretter (spesielt med proteiner og semulegryn) er generelt min svakhet
Og jeg liker også desserter fra cottage cheese: 60 g sukker - i pulver 10 sek / Sc. 10, cottage cheese 350-650 g på kniver Sc. 6 og tilsett rømme gjennom hullet + noen dråper Aroma (hvis cottage cheese med korn, deretter rømme i bolle, kle Butterfly og Sc. 3 - 4). Ha så sommerfuglen og kremen fra bollen, og i bollen litt frukt (spesielt fersken er deilig!) Og 5 sek / Sk.5, legg cottage cheese på toppen. Eller sjokoladesaus, eller sirup ...

Og cottage cheese-gryteretter (spesielt med proteiner og semulegryn) er generelt min svakhet

Og hvordan lager du gryteretter, del. Og så elsker de meg, og alt jeg prøvde å lage mat før, mildt sagt, er uspiselig.

Å jenter, potetmos i helgene. Mannen min liker ikke alt som gjøres i en blender. Og så kastet jeg straks potetene i bollen, fylte den med melk og pisket så snart den var kokt. Det var ingen spor av potetmos, mannen min spiste nesten alt.Det eneste er at melk skal helles litt mindre enn vannmengden som er skrevet i grunnoppskriften

Ostemasse gryte med rosiner

50 g rosiner (suge, tørke, dryss med mel)

100 g kokende vann
2 ts vaniljesukker
50 g semulegryn .................. K Bland lyng, vaniljesukker og semulegryn i en bolle og avkjøl.

3 ekorn
1 klype salt
10 dråper sitronsaft ............. 3 proteiner per bolle. Installer sommerfuglen og slå 1 min / sk. 4 (jeg slo mer). Tilsett en klype salt og sitronsaft til de roterende knivene. Legg ut proteinene. (Ta av sommerfuglen.)

500 g cottage cheese (0% fett) (presset)
100 g sukker
50 g smør myk (terninger)
kokt semulegryn .......... Høstost, sukker, smør, ha kokt semulegryn i bollen og slå 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g rosiner eller kandiserte frukter ............ Tilsett rosiner eller kandiserte frukter i bollen og rør i 5 sek / Sk. 3 / Omvendt. Tilsett pisket protein 3 sek / ck. 2.5 / Omvendt.

Ha i en smurt tallerken.
Stek i 30-40 minutter ved t-200 gr. C (til gyldenbrun).
La gryten ligge i pannen til den avkjøles. (den faller av litt, men fortsatt veldig øm).
Merk: Egg kan brukes i stedet for proteiner.
KILDE: 🔗
For å holde ostemasse gryterettene i form, er det en spesiell blanding av mais og potetstivelse "Tvoropysh", men dette er slett ikke sunt kjøkken

Etter å ha lest rapportene dine, våget jeg meg til slutt å lage kyllingfricassee veldig velsmakende, om enn uten Worcestershire-saus

Administrator, faktum er at tilberedningsprosessen i Thermomix alltid ser slik ut:

Og så langt som mulig prøver jeg å ta bilder av ferdige retter

Kyllingeleverpostei med hvitløk og egg er egentlig veldig øm, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bare leveren ble delvis stekt på Varoma, og deretter med 100 gram, siden det alltid er noen overraskelser på Varoma (enten kondensert melk begynner plutselig å skum, så en bolle du må suge med brus) Takk for denne oppskriften!

Oppskrift fra Center Thermomix-Novosibirsk (jeg har ikke prøvd det selv)

Bigus
150g fersk kål
70 g svisker
35gr avløp. oljer
- stek 10min / Varoma / sk1 / revers
og legge ut
80g smult (kan bringes)
- slip 5sec / ck8
- smelte 5min / Varoma / ck1 / revers
Under tining, legg til:
1/3 ts zira
1/4 ts koriander
1/4 ts spisskummen
300 g hakket biff eller svinekjøtt
- stek 10min / Varoma / sk1 / revers
tilsett malt ingefær
1/3 ts salt
100g tomatpuré
500g skyllet surkål
tilsett kål med svisker
- kok 30 min / 100C / sk1 / revers

[blåkattunge]

blåkattunge

Bland alle ingrediensene - her ber jeg om hjelp: i hvilken modus for å gjøre dette? når du elter med hendene, smelter margarinen i hendene og deigen er elastisk, og da jeg prøvde å kna i en termomix, smuldret det hele sammen.

Jeg elter shortbread, noen, deig i en kjøkkenmaskin med kniver. Først smør + mel til smuler, så alt annet. All mat er ved romtemperatur.
Om potetkaken se her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
og herhttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Det viser seg at veldig smak fra barndommen: nyam:

Lika, takk, men vi skriver oppskrifter her, tilpasset termomix... Poenget er ikke bare å lage noe, men å gjøre det i en termomix, som det er viktig å kjenne hastigheten, tiden og temperaturregimet for. Du kan forestille deg hva det er mulig, uten å beregne, å lage mat i et slikt "dyr" som maler mel og gjør tørre erter til støv. Dette er ikke bare en matprosessor som kan røre noe, det teller bare i sekunder.
Her er forsøket mitt med revet kakedeig første gang den ikke var veldig vellykket, vi skal jobbe med den
Derfor lagde vi en sparegris her bearbeidet for thermomix oppskrifter.

Lika, takk, men vi skriver oppskrifter her, tilpasset termomix... Poenget er ikke bare å lage noe, men å gjøre det i en termomix, som det er viktig å kjenne hastigheten, tiden og temperaturregimet for.

Jeg ga et hint om prioriteringer blanding, og velg blandingshastighet selv.Temperaturen når du elter deigen er generelt ubrukelig. Hva skal du varme der? Det er bare at startproduktene i utgangspunktet IKKE skal være kalde, ved romtemperatur og alt ordner seg.

Oppskrift fra TM31 Master Book:

Mørdeigsdeig (usøtet)

500 g mel
300 g smør
½ ts salt
160 g vann

Ha mel, salt, olje i bollen og rør Sc. 3-6.
Tilsett vann og rør til en ball er 1,5-2 min / Sc.3> Sc.7> Sc.3 (enten øke eller redusere hastigheten).
Legg deigen ut av bollen.
Dekk deigen med plastfolie og sett den i fryseren i 20 minutter eller i kjøleskapet i 1 time.

Jeg er forvirret av mangelen på bakepulver og eggeplommer.
Jeg tror at hvis du tilsetter sukker, så i form av melis. På en gruppe jenter i oppskrifter på småkakekaker, indikerte de også sc. 6 og tok smør fra kjøleskapet (i stykker).

Når det gjelder potetkaken hadde jeg en annen oppskrift (for 400 g kjeks og 200 g nøtter), jeg gjorde det to ganger, av erfaring er det klart at blandingen ikke skal varmes opp mye (eller den skal avkjøles lenger før du tilsetter smør ), skal kjeksene hakkes ikke fint, bland veldig, veldig kort og det er bedre ikke i TM

Mørdeigsdeig (usøtet)
500 g mel
300 g smør
½ ts salt
160 g vann
Jeg er forvirret av mangelen på bakepulver og eggeplommer.
Jeg tror at hvis du tilsetter sukker, så i form av melis. På en gruppe jenter i oppskrifter på småkakekaker, indikerte de også sc. 6 og tok smør fra kjøleskapet (i stykker).

Tvert imot virket det for meg at deigen ikke stakk godt på grunn av at margarinen ikke var mykgjort tilstrekkelig etter kjøleskapet. I neste. hvis jeg vil varme den ordentlig opp, slik at den ble mykere.
Jeg ser ikke mye poeng med melis, jeg brukte sukker. Det forble litt korn (som vanlig i shortbreaddeig), men i bakeprosessen smelter det fortsatt.

Jeg har nøyaktig samme oppskrift i boka mi, jeg har ikke prøvd den. Kanskje under bunnen av en åpen kake og over, uten bakepulver o

Dette er grøt 4 kornblandinger med tørket frukt herfra

Ja, forresten, det er alt jeg ønsket å be deg om oppskriften "Burenka's Ladybird" for å skrive hvordan du skal bake i ovnen.

Jeg har et forslag om å skrive oppskrifter som, i tillegg til termomix, ikke er behov for noen annen spesiell teknikk, men hva er poenget. Dette er tredje gang du legger ut denne yoghurtoppskriften på forumet