Magert kjeksdeig

Ir hvorfor fot vil ikke

Ir hvorfor fot vil ikke

Sadiuga du Zhenya, jeg kan ikke løfte hendene! Nydelig! Ta vårt ord for det! Selv utseendet er stekt, ikke hvitt.

Sadiuga deg Zhenya

Fantastisk, bite the lope, nesten jeg er snill

Jeg elsker humoren din !!!

(Gud gir ham helse og en smart kone)

God
Hva om han hører og gir

God
Hva om han hører og gir

Ha, Duc er det slik at jeg er klokere!
Her er bagelsene mine !!!!
Rada-dms, se hvordan jeg gikk over bord! Gi deg selv en "5" til hintet !!!


Jeg ber deg ikke måle formen, da jeg rullet den nesten med foten!

Wow, lope mye!

Jeg vil også ha vanilje bagels i dag, nåværende fra en annen deig

Wow, lope mye!

haaaa, 1,5 porsjoner. 0,5 Jeg tok allerede et skudd før jeg tok et bilde

[Ira, på deg]

Ira, på deg , fantastiske bagels!

[Ira, på deg]

Ira, på deg , fantastiske bagels!

Tanyusha er velsmakende og enkelt og budsjett !!!

Og en uvanlig deig!

100 ml .. overalt er det en risiko .. det er mer praktisk for meg ... vel, og litt mer test

Og på multikoppene mine er det bare 40, 80, 120 risikoer ..., det er derfor det er praktisk for meg

Og jeg selv klødde merket mellom 80 og 120 med en kniv på mst. Jeg har den mest optimale porsjonen til 250 gram mel, nå legger jeg den igjen.

Heller du kokende vann i et flerglass?
Holder han opp? Jeg var redd for å helle noe .. så jeg kom meg ut. ..

Liu, hva vil skje med ham
Ja, jeg har disse briller, som skokrem ....

[Irishka]

Så jeg bestemte meg også for å holde tritt med folket, og bakte bagels av en mager kjeksdeig, dog laget av fullkornsmel.

Fra to porsjoner av deigen ble det oppnådd 36 bagels. I Princeska setter jeg dem nær hverandre. Termostabil METRO-fylling, aprikos.
Deilig duftende viste seg!
Takk uendelig, Irishka for deigen!

Liu, hva vil skje med ham
Ja, jeg har disse briller, som skokrem ....

OM! Og jeg har bare en

Til slutt lagde jeg også denne deigen. Hvor bra det fungerer og deilig. Jeg lagde en dobbel porsjon på en gang. Bakte to pizzaer og en fruktkjeks. Kjempegod!!! En slik vellykket pizzadeig. Litt fettete til pizza, men ikke smurt med majones og smør, så normalt, velsmakende og raskt å lage mat.

[irsk]

Ja, jeg har disse briller, som skokrem ....

Ja, multicars kommer og går, men multicars blir.
Og hvor mange av disse skjeene, kokkene ... var.

Her bestemte jeg meg også for å holde tritt med folket

For kjekke menn irsk ! Og til og med med CZ-mel!

Termostabil METRO-fylling, aprikos.

Og for å vise, sho for et slikt dyr.

Takk, Vasilechek!

Det er det, Vasya!
I METRO selges den i tre typer: aprikos, kirsebær og tranebær.
🔗 Her kan du kjøpe den på Internett. Men her er det mye dyrere enn i METRO.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, og komposisjonen?

Og til og med med CZ-mel!

Disse kjeksene lager jeg også med fullkornsmel. Og her skrev jeg litt tidligere at da kommer fargen veldig vakker ut))

Og når det gjelder sammensetning - CARAUL !!! Jeg falt også for det i METRO, og så leste jeg komposisjonen og ble avkjølt. Jeg forstår at de kjøper den til alle slags konfektnæring, hvor kjøperne aldri vil vite sammensetningen. Kanskje for deg selv kan du, men hvis ikke ofte. Selv om det selvfølgelig er veldig praktisk å bake

Og i dag lagde jeg endelig en kjeks med kirsebær. Det tok veldig lang tid å gjøre seg klar. Takke!!! Det var deilig.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, og komposisjonen?

Jeg skriver komposisjonen:
granulert sukker
eplemos
aprikos sirup
vann
fortykningsmiddel pektin
sitronsyre
smakstilsetning "aprikos"
konserveringsmiddel kaliumsorbat
matfargestoffer E160s.
Jeg ser ikke noe så forferdelig. Nesten halvparten av forumet bruker matfargestoffer i form av geler og tørre pulver i bakevarer.
Konserveringsmidlet er også ganske ufarlig. Alt annet, tror jeg, er generelt tilfredsstillende.

Jenter, tilfører du sukker i bageldeigen?

[annnushka27]

annnushka27Jeg tilsetter sukker i deigen til søte bakevarer. Og vanilje også.

[Irina]

Irinatakk!

Jenter, tilfører du sukker i bageldeigen?

Nødvendigvis!
Selv i usøtet bakevarer tilfører jeg sukker i deigen, og til og med til søte - salt. Jeg bare endrer proporsjonene litt.
Denne deigen er ikke noe unntak for meg.

[Irinochka]

Irinochka, hva er dine herlige bagels! Hvor mange bagler ble bakt? Jeg vil ha uuuu også ..... Jeg har samme fylling

[Dinush!]

Dinush! Stekes kaldt i nøyaktig 20 minutter. Fyllinger, ber jeg deg oppriktig, ha i bagelen ikke mer enn en halv teskje! Ellers, til tross for all termisk stabilitet, vil den strømme ut ...

Og jeg satte halvannen i min og ingenting kommer ut.
I dag rullet jeg en ny batch, så langt rundt 60 stykker. Det er ikke noe bilde ennå, fordi mannen min ikke har kommet tilbake fra jobb ennå.
For deilige bagels - ingen styrke! Deigen er bare en gave.

[Nastya!]

Nastya! Hva, hvis ikke en hemmelighet, legger du? Har du prøvd aprikos? Fordi jeg vet fra kirsebæret at det er verdt en innsats. Og i dag stakk jeg en skje i aprikosen, og fyllet er som en flytende syltetøy ...

[Tricia]

Tricia, har du samme fylling som Irina?

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irsk, aprikosen min sprer seg også, jeg skulle ønske jeg tok kirsebæret, ellers bestemte jeg meg for at aprikosen fremdeles er bedre, så jeg løp inn i den. Jeg tok kirsebær og epler før.

[Sashul!]

Sashul! Jeg er sååå opprørt i dag! Jeg er aprikos mer enn noen andre! Hun er så søt! Rett, problemer med henne!
Og vi har også tranebær ... Jeg har ikke gravd den med en skje ennå ... Jeg ser nå ...

Kort oppsummert! Tranebær er også flytende, som aprikos! en slik passasje!

Deilig aromatisk viste seg

Irsk, fantastisk! Kjempegod!

Jenter, og du med stivelse - tyk den. I følge Svettas oppskrift

[Irishka!]

Takke, Irishka!

[Olya]

du med stivelse - tyk den.

Takke, Olya, søt! Vi prøver selvfølgelig! ikke kast bort det gode!

Prøv det her tutu se.
Etter dette prinsippet er det mulig å takle flytende syltetøy og konfekt.
Bare andelene vann og sukker skal justeres.

[Olga VB]

Olga VB,
Olyushka, takk for påminnelsen. Jeg har tross alt allerede laget denne hemmelige fyllingen, men jeg glemte den helt.

[Olenka!]

Olenka! Og her så jeg ikke der at dette fyllet brukes til baking i åpen form ... Tror du det ikke vil strømme?

Jeg gjorde det med bær og syltetøy.
Veldig fin marmelade viser seg.
Bare for en ostekake kan kjeks gjøres tynnere, så lenge den ikke renner over, og for bagels - mer brått.
Og jeg klemmer også bagels etter de to første svingene på kantene - dette er en ekstra forsikring mot lekkasjer.
Hestehalene er hentet fra endene, så å si litt flatt. Og jeg la den på bakeplaten "trau" ned.
Forresten, noen ganger rører jeg ikke engang på åpne paier, men bare pudderer den med stivelse på toppen, den danner raskt en film og holder tilbake resten av fyllet. Selvfølgelig skal ikke fyllet koke samtidig, for ikke å sprute ut.

Jenter! Tilgi meg, for Guds skyld, at jeg villedet deg!
Jeg har hjemmelaget eple- og tyttebærsyltetøy, dampet i ovnen. Derfor sprer ingenting seg.

[Olyushka!]

Olyushka!Vel, alt er mer eller mindre klart nå! Takk skat! Med bagels vil jeg nå gjøre som du skrev! Men i håp om at fyllet skulle være like sterkt som kirsebær, tenkte jeg ikke engang å forsikre det ved å pakke inn kantene på deigen!
Mdeeeee ... Det var ingen tristhet - kvinnen kjøpte en gris!

[Nastenka!]

Nastenka! Men hvordan gjorde du det i tide! Hvilket tema vi kunne diskutere! Ville det ikke være noe for deg? og var lei seg - hver i sin egen grav!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! I så fall er jeg rolig. Og så trodde jeg virkelig at noen tøfler skulle komme.
Når det gjelder aprikosfyllingene: så jeg ble skuffet over dem alle. Nå kjøper jeg de billigste tørkede aprikosene, damper den med en liten mengde kokende vann, og når den mykner, snurrer jeg den i en blender med eplepuré (også fordampet i ovnen). Jeg tilsetter maisenna og en dråpe vaniljeessens. Fyllet er rett og slett nydelig! Søtt og surt, aromatisk, solrikt og lyst. Det lukter sommer og solvarme aprikoser.
PS Selv om syltetøyet ikke flyter med meg, uansett når jeg pakker bagels, limer jeg også halene og tillater ikke hull.