Magert kjeksdeig

[vernisag]

vernisag, irsk, i dag prøvde jeg også halv og halv med sentrallåsesystemet, en så mørk deig viste seg, men like velsmakende! Mine la ikke engang merke til noe. I dag ble navnet på kaken oppfunnet, av en eller annen grunn slo ikke "kjeks" rot, nå heter han i vår familie "O".
Jeg skal fortelle deg hvorfor, jeg bakte en kake, overførte den fra Princesa til en tallerken. Og datteren snur seg i nærheten og sa, de sier, nå kommer pappa og sier: "Åh-å-å!"
Mannen kommer inn og ...: "Ååååh!"
Døtrene mine og jeg lo og fortalte ham samtalen vår. Nå går han forbi, ser på kaken (eller rettere sagt restene) og Okayet.

[Vassenka!]

Vassenka! Så vakkert-og-og-i-å-å-å-å !! Med kirsebær, ikke sant? Og foldene er så delikate! Du er mitt geni!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Hallo ! Er jeg et geni? Ja, jeg er et geni, bare en nerve - tross alt, du skrev lenge at du tilførte mel til CZ. Så du er geni!

Kirsebær-kirsebær,
Vinterkirsebær!
Kirsebær med eple er vår favorittfylling, bjørnebær gikk ikke (frø), rips, dyre blåbær. Så basen er nesten alltid kirsebær, med små tilsetninger av rips, jordbær, epler.

Jeg skrev lenge at du tilførte mel til ZZ. Så du er geni!

Ikke! Dette søppelet er - med CZ-mel, ikke med CZ-mel! ... Det viktigste er HVORDAN du lager! Du kan bruke hvilket som helst mel til å lage en kaku! Som jeg for eksempel i begynnelsen av karrieren min med denne kjeksen! Herrens lidenskap, hvilke rædsler jeg gjorde!
Å, du har, for en sjarm bakt!

[Vasya]

Vasya!!! For en kake du har !!!!!

Og du trenger ikke finne på noe !!!! Med kirsebær er det såååå deilig !!!!
Jeg gikk for å gjøre også ...

En stor ære for deg !!!!!

[Vasilica]

Og jeg setter det også! De provoserte en pannekake, og så på natten!
Vasilica, ble den vakre galetten din! "Oooo"
Det er alltid fullkornsmel i huset og har aldri prøvd det ennå, vel, jeg skal prøve hva som skjer
Og jeg har bare et kirsebær med bein, jeg har ikke lyst på kivir, vi er ferdig med bjørnebærene, bringebærene er over ...
Kjøp kirsebær, jeg kjøpte aldri frosne bær i butikken

Og i huset vårt er det alltid kirsebær i det minste i en eller annen form.
Om vinteren er de oftest frossen.
Vi spiser dem hver dag, minst 7 stykker: nyttige for blodkar, med unormalt trykk (høyt eller lavt).
Derfor faller de oftere enn andre bær i denne kjeksen og andre boller.

I dag bakte jeg også ... Jeg ønsket å bake bagels, men da deigen ble eltet, helte jeg den over og helte i stedet for vegetabilsk raffinert, kaldpresset oliven. Hun risikerte det ikke og bakte bagels av det og elte en annen porsjon deig. Så her er mine observasjoner: Deigen i olivenolje virket for meg mer plastisk og rullet ut bedre enn i raffinert mais. Jeg må innrømme at jeg ikke liker å rulle denne deigen i det hele tatt, den ruller alltid dårlig for meg. Det fungerer ikke å strekke - det går i stykker, når det ruller prøver det å samle seg tilbake.
For bagels triller jeg nå ut med en deigvals, veldig raskt og enkelt. Jeg likte bagels i ovnen bedre enn i prinsessen. Jeg ville ikke kjøre ovnen på grunn av den lille mengden, og til slutt var jeg ikke veldig fornøyd med resultatet. Men etter at deigen har rullet, er en slik deig flat og tynn, derfor er den fortsatt velsmakende.
Og fra den andre deigen, som bakte en kake i olivenolje fra det som var: poteter (rå) fin terninger, søt pepper, litt frosne grønne erter, kutt et par sopp, kapers og litt løk og krydret Fra en krukke ( vi har elskere av krydret, så vi har alltid en krukke med finhakket paprika, og der hakker jeg også løken tynt og heller det hele med god eplecidereddik). Hun dannet en kjeks, tilsett litt krem ​​og drysset alt med ost. Deilig, jeg skal fortelle deg at det viste seg. Det er ingen bilder, de spiste alt såååå raskt.

I går elte jeg deigen med en silikondyse i en cache, 200 g hvetemel og 100 g fullkorn, jeg la til 120 ml olje, og jeg lurte på hvor mye vann jeg skulle helle (cz mel tar mer vann) For 200 g hvete det har lenge hellet mer vann ml 100. Jeg tar vann fra kjøleren, helte det i Jeg helte et glass og helte og så på deigen, levanula godt så ml 150-170 (og kanskje mer) Deigen viste seg å være øm, myk, jeg tok ikke en kjevle i det hele tatt, jeg bare elte den forsiktig med hendene i en stor, tynn, flat kake. Det var sant at deigen ble litt for mye og la igjen et stykke, deretter kuttes det og la det på toppen.

Dette er en så allsidig deig, og tåler fortsatt alle eksperimenter med den, og det er ingen gjær, og det er veldig enkelt å lage den! Veldig bra! Jeg har skrevet dette mer enn en gang og vil skrive det igjen! OG HOVEDHÅNDENE SOM GJØR DET ALLE! VIL PRØVE Å GJØRE HVA NUBU FRA HARDT GRÅMEL,

Jenter, hva gjorde jeg galt? i dag bestemte jeg meg for å bake denne paien med kirsebær for en familieferie (mannen min faste, bestemte meg for å behage ham), men den var ikke der ... Jeg elte den, den lå i kjøleskapet, skjønt i mer enn 30 minutter , og så blandet jeg det, men ... jeg kunne, da jeg ikke led, det går i stykker og ser ut til å sprekke eller noe ... Så jeg la det tilbake i kjøleskapet. Blinket, ringt med en kake !!! Hva jeg gjorde galt? Hvor tykk skal deigen være? kanskje du trengte mer vann? Hvordan ruller du? Ellers vil jeg fortsatt ikke roe meg før jeg baker den !!!

[Oksana]

Oksana, Jeg hadde dette da jeg brygget det med kokende vann. Nå kombinerer jeg vann med olje, slår på elteren og heller det i en litt avkjølt strøm. Grader 85-90 ved utløpet av olje-vann-blandingen.

Kjeks med frosne aprikoser, bringebær og bjørnebær.
Jeg er bare i ærefrykt for testen. Elting og baking er en bagatellmessig sak. Og dette er den eneste deigen som ikke blir våt av fruktjuice
: girl_romashka: Jeg fanget en stjerne i går da jeg behandlet vennene mine. Mannen uttalte først at han absolutt ikke spiste bakverk. Overtalte ham til å prøve et lite stykke. : hemmelig: Forgjeves, vi gjorde det, han spiste all kjeksen og ba om å gå
50 ml. oljer og 100 ml. Jeg heller rundt 200 g kokende vann i melet og elter den myke deigen. Naturligvis glemmer jeg ikke bakepulver. Vel, jeg STE alt "etter øye", kan du si ved berøring

[Natalia]

Natalia, eh, jeg slo meg selv, ville ikke gå inn i denne Temko så langt, jeg visste -Farlig for min mentale helse, jeg kunne ikke motstå. Jeg tenkte, jeg vil se på mesterverket til Natasha og ... Jeg slo nesten hodet mitt! Du kan ikke sjokkere Natasha med skjønnhetene så mye, for en fin kjeks, bare vet: Jeg bet av en kusmanchik! Det er bra at jeg er langt borte

Jenter, hva gjorde jeg galt?

Oksanochka, ikke bekymre deg, alt ordner seg. Mye avhenger av vann, mengde og temperatur. Mel er annerledes, kanskje du trenger litt mer vann og temperaturen skal ikke være 100 °, men ikke varm heller. Jeg heller fra en kjøler, det er omtrent 98-95 °, alt ordner seg alltid, og i det siste tilfører jeg litt mer vann, 100 ml til premiummel. Jeg tror alt vil ordne seg, alt ser ut til å være enkelt. Lykke til!

Jeg er bare i ærefrykt for testen

Til helsen din Natalya! Jeg er veldig glad for at jeg likte det!
Skjønnheten viste seg å være ekstraordinær! Og smakfullt! Jeg tviler ikke engang
De er skadelige menn, du må fortsatt overtale dem, te er allerede tydelig at det er uvanlig velsmakende!

å, jeg slo meg selv, jeg ville ikke gå inn i denne Temko

Ikke nAAAda slå deg selv på hendene, forbered deg en kjeks og nyt!

[Oksana]

Oksana,
Hjelp deg selv alt

[ksyusha1997]

ksyusha1997, da jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, rullet jeg også dårlig ut og deigen ble revet. Hun rullet den ut på teppet og bakte den på den. Deigen henger fast på teppet og går ikke tilbake, så det er virkelig mulig å kjevle den ut. Plaget, men denne er verdt det.
Nå tilsetter jeg litt mindre olje og litt mer vann, deigen er mykere, rulling er generelt et eventyr, men jeg liker det mer etter min smak.

Da jeg gjorde alt etter oppskriften rullet jeg også dårlig ut og deigen brøt.

Og jeg rev aldri når bare mer vann deigen blir mer elastisk. Men strengt i henhold til oppskriften var alt også bra, men jeg elte Orson i KP, nå brøt den, og jeg kan ikke elte deigen med en gaffel, så jeg begynte å tilsette mer vann.

Takk, jenter, nå skal jeg prøve igjen rolig, gjestene vil dumpe, og så kommer jeg av for meg selv siden jeg ikke kunne glede dem med en kake, jeg måtte snarest lage en puffharpe, og det er flere kirsebær hjemme, jeg skal kjøpe og prøve etter ditt råd, takk alle for støtten !!!

Denne kjeksen er bare et eventyr, raskt, praktisk og sååååå deilig!
- i dag har jeg en så halvfrossen sirga med pæresyltetøy, halv - gulrøtter stuet i melk. Jeg vet ikke en gang hvilken del som er bedre - den er deilig! Takk for oppskriften!

Helen, for en interessant fylling! Og det ser så vakkert ut! Takk, veldig interessant!
Til din helse!

Det ser ut til at det er på høy tid å ta ut oppskrifter på fyll på første side !!!!

Hvem skal du kontakte med en forespørsel ?? ....

Hvem skal du kontakte med en forespørsel ?? ..

Jeg kan ikke gjøre det, bare for å samle lenker og spør sjefen

[Irinka]

Irinka, og la oss gjøre det? ..

[Irinka]

Irinka, og la oss gjøre det? ..

Kom igjen Gjør det!

Vel da, vi kan om sommeren ..... Det er mye fritid !!! ...
(hvis jeg ikke glemmer .....)

Og jeg bakte kaker på kjeksdeig.

Irina, hvor lenge bakte du? Og hvor?

Jeg er med prinsessen nå også. Jeg tenkte lenge. Det tok lang tid å avgjøre om det var nødvendig. Jeg leste nesten hele emnet om henne. Og jeg bestemte meg for at jeg måtte prøve.
Og hvis temaet handler om kjeksdeig, så vil jeg skrive inntrykkene mine av den første batchen.

I går om natten kunne jeg ikke motstå. Eltet. Fortsatt nesten varm (den lå i kjøleskapet i ca 10 minutter) rullet bagels. Det var veldig hyggelig å jobbe med testen. Fyllet er delsyltetøy, delsyltetøy. Bakt i prinsessen. Veldig bra. For en rask godbit for te - nydelig!

Om morgenen bestemte jeg meg for å lage en kjeks med en fylling til pizza fra det gjenværende stykket.

Deigen om morgenen ble veldig tett, litt jevn. Jeg klarte å rulle den ut, men jeg måtte gjøre en innsats. Jeg la den i den kalde prinsessen, og der samlet jeg fyllet (alt, som i pizza), bare gned Adyghe-osten. Først planla jeg ikke sidene, jeg forventet å legge den igjen med en pannekake *, men i prosessen bestemte jeg meg for å fylle to egg og en skje majones. Og derfor dukket det ikke opp noen høye sider i det hele tatt.

Hun bakte i 15-17 minutter. Veldig tilfredsstillende. Svært velsmakende.

Tusen takk for oppskriften. Det faktum at tettheten til deigen har endret seg, vil jeg eksperimentere med temperaturen og mengden vann.

og her er et bilde av kjekspizzaen min)

[YaMaya]

YaMaya, det ble sååå deilig !!! Jeg er veldig glad for at jeg likte deigen!
Gratulerer med prinsessen! La det bare vær så snill!

[YaMaya]

YaMaya, Maya, det er sant, så snart du tar ut deigen fra kjøleskapet - den ruller ikke ut! Du bør legge deg ved romtemperatur i minst en halv time! Og så går alt fantastisk!

[YaMaya]

YaMaya, pizzafyllet er interessant, du må prøve det! takk for ideen

[vernisag]

vernisag, Irina, tusen takk!
Jeg mestrer Princess sakte. Og jo lenger, jo flere muligheter åpner jeg for meg selv.
Den fjerde dagen fungerer for meg to eller tre ganger. Mens det gleder seg med sine evner.

anavi, ja, tenkte jeg også da jeg rullet den. Neste gang gir jeg deg tid til å varme deg opp. Men selve kvaliteten (i baking) ble ikke reflektert.

BlackHairedGirl, for jellied - generelt utmerket! deigen holder væske godt og blir ikke våt.

bilde av kjekspizzaen min)

Ser appetittvekkende ut

[vernisag]

vernisag, Irina, jeg er sannsynligvis den siste dinosauren som fremdeles ikke har bakt en kjeks!
Men i dag korrigerte jeg meg selv. Noe som er usigelig glad. Det er deilig og enkelt! Takk skal du ha!

Den siste dinosauren skal akkurat nå på kjøkkenet og vil kna denne fantastiske deigen.
Jeg vil virkelig at den velsmakende godbiten skal lykkes!

Men i dag korrigerte jeg meg selv. Noe som er usigelig glad.Det er deilig og enkelt! Takk skal du ha!

Til helsen din Natalya! Jeg er veldig glad for at jeg likte det!
Og med hva bakte du en deilig?

Den siste dinosauren skal akkurat nå på kjøkkenet og vil kna denne fantastiske deigen.
Jeg vil virkelig at den velsmakende godbiten skal lykkes!

Valyuyuyuyushka, vel, du er ..., du skal
Vel, jeg håper alt vil ordne seg og det blir ingen skuffelser

[vernisag]

vernisag, Irina og Galya (Cirre) ga meg frosne rips (takk til henne!). Jeg blandet det med eplesyltetøy + litt stivelse ... Det var bare at det ikke var noen vanillin i huset - jeg drysset 1,5 ts sukker med vanilje. Tilsynelatende ble det også deigen min som ble brun

[Aenta]

Aenta, Takk)

og Galya (Cirre) ga meg frosne rips (takk til henne!). Blandet med eple syltetøy + litt stivelse ...

Ahh, kjære
Og jeg lagde den bare med kylling eller pizza eller kake, jeg helte den med et egg og drysset den med ost, det ble deilig

Irishka, takk for deigen !!! Alle likte virkelig galetten !!!
Hun er allerede borte! Jeg gjorde det med en solbær + et eple, neste gang setter jeg mer sukker (det virket litt for lite for sønnen min, men han har den største søte tannen!), Og denne gangen svigerdatteren spiste mer enn sønnen hennes, så hun gledet henne med kjeksen din (hun respekterer ripsen veldig. surhet).
Nå blir denne deigen min tryllestav !!! Og jeg vil skrive ut oppskriften hans til alle vennene mine, la det være enkelt og velsmakende for dem også !!!
Jeg skal gjøre det mer enn en gang !!! Jeg ønsket å spille en annen på en gang, men min hadde kveldsmat og ropte at kjeksen (med rips) ikke ville passe i dem! Hun er imidlertid borte! Derfor lagde jeg ikke den andre kjeksen (middagen). Jeg får tid.
Irochka

Jeg begynte allerede å bekymre meg, jeg forsvant, jeg tror vi ikke likte det eller noe ikke gikk
Til helse Valyushka! Kan du forestille deg hvor mange deilige kjeks du savnet? Jeg er veldig glad for at dere alle likte det! Prøv med kirsebær, bringebær eller akkurat som pizza eller pai, deilig

[vernisag]

vernisagTakk for den gode ideen og inspirasjonen - genialt enkelt og enkelt! Jeg bakte den også i dag. Kanskje dette er den raskeste deigfatet i mitt liv!
Til fyllingen tok jeg hermetiserte aprikoshalvdeler med kandiserte frukter og vanilje, friske epler og revet jordbær fra fryseren med sukker. Jeg smurte sidene med jordbær (smeltet litt) etter baking og strødde med melis. Bakt i ovnen. Vi ventet så vidt til det ble avkjølt. Det ble veldig velsmakende!
På restauranter, for slike søte snacks, for en glede, betalte de penger wow
Jeg tar oppskriften inn i sparegrisen

[Taniushik]

Taniushik, til din helse! En veldig appetittvekkende kjeks viste seg! Det er så mye av alt, jeg synes det er sååå velsmakende!
Jeg er veldig glad for at jeg likte det!

Jeg har nok en takk! I går lagde jeg en jordbær-eplekjeks igjen. De spiste om morgenen, allerede kalde. Duftende og velsmakende. Jeg husket deg med et vennlig ord.

Til helsen din Tomochka!

Og jeg fikk en så stor kake, for hele prinsessen. En deig på 300 g mel, en fylling av kylling, en tomat og litt pølse (kyllingen var ikke nok) og helles som Maya med et egg og majones og drysset med ost. Kjempegod

Iraaa, for en vakker kake, den er så pent brunet, vel, veldig appetittvekkende. Jeg er den første, så jeg får det definitivt