Ostemasse ruller

Ostemasse ruller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Høstost	1 pakke
Smør	1 pakke
Mel	400 ml.
Egg	3 stk.
Sukker	6 ss. l.
Soda	0,5 ts
Bordeddik	for brusslokking

Kokemetode

• Riv kjølt smør (du kan bruke smørmargarin) på et grovt rivjern:
• 
• Sikte mel:
• 
• Og hakk med en kniv til uniforme klumper. Tilsett cottage cheese.
• Skill de hvite fra eggeplommene:
• 
• Tilsett eggeplommene i deigen:
• 
• Sluk brusen med eddik og tilsett i deigen også. Rør med en skje uten fanatisme.
• Kjevle deigen til ca. 0,5 - 0,7 mm tykkelse.
• Pisk de hvite med sukker til volumet øker med omtrent 3 ganger (jeg gjorde dette ved hjelp av Steba MX 21 blender):
• 
• Smør deigen rikelig med proteiner:
• 
• Vri rullen, kutt i stykker:
• 
• Legg på et bakeplate på oljet bakepapir. Hell resten av proteinene over rullene. Forvarm ovnen.
• 
• Stek i 45 minutter. på 180 grader.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

15-18 stk.

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Noen av proteinene kan søle på bakeplaten. Ingenting galt. Dette er en deilig bonus!
En pakke med cottage cheese - 200 g.
En smørpakke - 180 g.

: mail1: bokmerke
Vil gjøre

[Lyudochka]

Lyudochkatakk! Jeg venter på rapporten!

[gala10! Galina!]

gala10! Galina! Slike fine rundstykker! Og ganske ubehagelig. Vi elsker ostemasse deig veldig mye! Hun bokmerket oppskriften. Tusen takk!

[Gal]

Interessant oppskrift, jeg elsker cottage cheese-bakverk Gal, Forsto jeg riktig, ikke pisk de hvite til de er tykke?

[Irina]

Irina, Lena, tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften.
Lenochka, ja, det er ikke nødvendig å tykne. Det er nødvendig for sukkeret å oppløses.
Generelt er dette en oppskrift som du ikke vil drepe deg selv med og vil definitivt være deilig.

det er ikke nødvendig å tykne. Det er nødvendig for sukkeret å oppløses.

Ja, jeg skjønner det. La oss prøve Takk!

[Galina]

Galinahvor deilig det er! Der ligner deigen veldig lurt. I barndommen min pleide mor å bake slike ting, vi kalte dem "roser", for når det bakes åpnes det som en blomst. Hvordan jeg elsket ham. Men hun holdt ikke oppskriften. Tusen takk for at du delte oppskriften. Bokmerke og bake et must.

[Anya]

Anya, til din helse! Vi kaller også denne oppskriften "roser", men her er det en helt annen med samme navn.

Ingredienser:
Mel - 400 ml.

Galina, kanskje 400 gram? Spesifiser pliz.
Takk for oppskriften!

Og hva er pakken med cottage cheese? Og en smørpakke - hvor mye? Jeg tar forskjellige hele tiden
UPS unnskyld. Leste ikke på slutten ...

[Fyrverkeri]

Fyrverkeri, nøyaktig 400 ml, måler jeg med en målekapasitet.
Helena, Tatyana, takk for oppmerksomheten din til oppskriften!

Jo-mine! Og jeg leste ikke om ml, jeg lagde gram! Står i ovnen nå! Jeg ble også overrasket over at deigen ikke kunne eltes med en skje
Så langt ser ingenting slik ut, jeg skriver om smaken senere.

Jeg tok den ut og prøvde den.
Nydelig. Skånsomt. Ikke søt. En stor mengde mel hindret ikke deigen i å være løs. Bildene har veldig dårlig kvalitet, siden jeg tok bilder med telefonen og det var lite belysning.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg! Neste gang vil du gjøre det i ml og sammenligne resultatet.

[Galina]

Galina, laget rundstykker, veldig velsmakende. Takk for oppskriften. Neste gang er det bare å piske opp ekornene mer brått og mer sukker, jeg vil ha litt søtere

[Natalia]

Natalia, takk for tipset, jeg er glad du likte rullene. Og du må alltid tilpasse den etter din smak.

I dag lagde jeg disse rullene med hjelpen kjøkkenmaskin deigblander Bomann KM 383 SV:
Elte deigen 3 minutter

Jeg fikk denne deigen

Visp de hvite med sukker i 2 minutter

Og her er resultatet:

Rask, enkel, deilig!
Kjøkkenapparater gjør livet vårt enklere og vakrere!

[galla10]

galla10, takk for oppskriften, jeg lette etter en applikasjon for cottage cheese, jeg bestemte meg for å prøve rundstykkene dine. Det viste seg å være veldig velsmakende, jeg likte det hjemme, selv om sukker ikke er nok for meg, men jeg har en søt tann. De koker raskt, lagde deigen for hånd, slo proteinene med en mikser. Jeg vil bake ofte, jeg elsker disse oppskriftene

[Natalia]

Natalia, Jeg er veldig glad for at jeg likte rundstykkene. Gjør for helsen din og vær så snill og deg selv og din familie!