Muffins "Sacher"

Muffins "Sacher"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
bitter sjokolade	250 g
melk	75 ml
hvetemel	125 g
maisstivelse	50 g
smør ved romtemperatur	125 g
kakaopulver	20 g
bakepulver	1/2 pakke (5 gr)
egg	2 stk
sukker	125 g
aprikos syltetøy	12 ts

Kokemetode

• 
• Jeg foreslår at du lager en muffinsformet variant av den berømte østerrikske Sacher-kaken.
• Kok opp melk og oppløs 50 g sjokolade, kjølig. Sikt mel og bland med bakepulver, kakao og halvparten av stivelsen. Pisk smør med sukker til det er luftig, tilsett egg en om gangen, og pisk hver gang. vi kombinerer mel, smør og avkjølt sjokolademelk-blanding.
• 
• Vi steker i en ovn som er forvarmet til 200g i 25 minutter (jeg bakte i 20 minutter). Vi løser muffinsene fra skjemaet, venter på at de er avkjølte (jeg hadde dem over natten i en dekket beholder) og kuttet dem i to. Smør med konfekt. Smelt de resterende 200 gram sjokolade i et vannbad, beleg hver muffin godt på alle sider, avkjøl i noen minutter, fordel den resterende sjokoladen på toppen av muffinsene. Sjokolade-sjokolade godbit!

Retten er designet for

12 stk, 930gr

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

mikser, stekeovn

Jeg misunner alltid muffins, men jeg er redd for å bake meg selv, på en eller annen måte er jeg ikke på en vennlig måte med bakverk, som inkluderer kefir eller melk, vel, bortsett fra pannekaker.

[Tatyana]

Tatyana, øynene er redde, men hendene gjør! du trenger å overvinne frykten din

Frem til nå har ikke hendene mine nådd kaken.
Jeg vil smake på de vakre cupcakes dine om et par dager.
Avslutte abonnementet. Takke.

Oppskriften er veldig kul, men ikke helt klar for repetisjon, så jeg vil tilby mitt eget format 🔗

[Nina]

Nina, unnskyld meg! etter konkurransen vil jeg sette lenker på hver oppskrift, om nødvendig! på grunn av spenningen angir mange ikke kilden slik at andre oppskrifter ikke tilberedes derfra