Sjokoladekarameller (Schoko-karamel bonbon)

Sjokoladekarameller (Schoko-karamel bonbon)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
smør	30 g
mørk sjokolade	50 g
sukker	150 g

Kokemetode

• Sukker, uten å forstyrre karamelliseringen i en tørr tykk stekepanne (eller lag karamell som du foretrekker), og tilsett deretter smør i karamellen og knekk sjokoladen, ikke forstyrre når sjokoladen smelter etter noen sekunder, fjern den fra varmen, RASKT og ENERGY rør blandingen til den er glatt, smør vil forstyrre karamellen helt. Sett på en flat overflate (glassplate, pose, pergament, etc.) og glatt med en skje / kniv til ca 10x20cm. Skjær i søtsaker.

Retten er designet for

230 g

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Søtsaker som karameller, harde, sugende. På bildet virker overflaten fet - det er det ikke, det er en slik glans!

[Natasha!]

Natasha! Hvor miielo! Herlige hjemmelagde søtsaker til barn! Og når de kjøler seg ned, blir de veldig harde, eller forblir de tyktflytende? Dommer etter bildet, virker det som streng ...

[Irina]

Irina, Jeg glemte å gi dem en beskrivelse, lagt til, herding, som karamell!

[Natasha!]

Takk for oppklaringen, Natasha! Et annet spørsmål: Etter at de var avkjølt, holdt de seg ikke til overflaten til den du la dem på? Eller det er fornuftig å spre mat. film? I prinsippet har jeg ingen glatte overflater.

Ira, jeg er på et glatt glass. Jeg gjorde det på en tavle, alt var i orden, en film eller en pose ble lagt for pålitelighet, og glansen blir bedre for søtsaker!

Vel, greit! Tusen takk!