Brødmaker Lasagne

Brødmaker Lasagne
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
Lasagne
(tok kjøpte,
men noen vil lage sine egne
i henhold til oppskrifter på pastadeig,
og ... på forhånd min beundring!) 8 ark
Kjøttdeig 800 g
Tomater 2 stk.
Pærer 2 stk.
Gulrøtter 1 stk.
Melk 400 ml
Smør 50 g
Hvetemel 3 ss. l.
Hard ost 300 g
Tomatpuré
(eller tomater i egen juice) ca 400 g
Olivenolje eller solsikkeolje
Kokemetode

Tilbered to sauser i to panner:
1.chamel
2.a la bolognese
1. Smelt smør, tilsett mel, rør, stek lett, hell deretter melk i en tynn strøm, bland godt og kok opp. Varm opp til sausen er som flytende rømme i konsistens. Det viktigste er å sørge for at det ikke dannes klumper. Sausen kan saltes om ønskelig, muskat eller hvitløk kan tilsettes etter smak
2. Finhakk løk, gulrøtter - rasp, stek, tilsett deretter kjøttdeig der, stek igjen og tilsett etter 10 minutter tomatpuré (eller tomater i egen juice, hakket i en blender), stuv alt i ytterligere 15 minutter.
Mens alt stikker - tre oster på et middels rivjern.
Nå for den morsomme delen:
Vi tar ut bøtta fra hk, tar ut rørerne, kutter tomatene i store nok sirkler. Jeg gjorde det for å lukke på dysen som omrørerne er festet på. Det vil si at hele bunnlaget er tomater.
Legg kjøttdeigen oppå tomatene, og la oss gå - et lag lasagne - kjøttsaus, deretter bechamel, ost, lag - kjøtt-bechamel-ost og så videre på alle lagene. Vi lukker lokket, slår på bakemodus i 30 minutter. Tilberedt, dryss med gress (hva har du der, persille, basilikum, dill).
Vi kutter lasagnen i en bøtte og tar den pent ut med en plastspatel.

Merk
På forespørsel fra sultne arbeidere legger jeg ut en oppskrift på lasagne tilberedt i en brødmaker (på grunn av mangel på ønsket form og en vanlig ovn, selv om det er mulig i den). Produktsettet og vekten er som følger (jeg vil umiddelbart reservere meg for at oppskriften er din egen og "med øye"

Og hva skjærer du, ellers er det skummelt å ødelegge belegget?

Og hvis du prøver å vende lasagnen til en tallerken, vil den spre seg eller ikke?

Og hvis du prøver å snu lasagnen på en tallerken, vil den spre seg eller ikke?

en tallerken er usannsynlig, kanskje en plastbeholder med høye vegger - du kan prøve, men der vil all skjønnheten i form av bakt ost gå ned i avløpet.

Du kan ganske enkelt kutte / dele i biter med en plastspatel rett i en bøtte, lirke hvert stykke og legge det på en tallerken. Jeg gjør dette med lett avkjølte gryteretter - den fjernes godt, bøtta er uten skade.

Dette kan bare perverteres i fravær av ovn eller annen komfyr. Fordi prosessen med å slå ut lasagne fra en bøtte HP, vil neppe legge til skjønnhet i denne retten. Ja, og litt lasagne vil fungere ...

Dette kan bare perverteres i fravær av ovn eller annen komfyr. Fordi prosessen med å slå ut lasagne fra en bøtte HP, vil neppe legge til skjønnhet i denne retten. Ja, og litt lasagne vil fungere ...

slik er det - vel, nei - verken det ene eller det andre. men som de sier, behovet for oppfinnelse er listig. lasagne var nok til 4 for en middag.

Selvfølgelig vil retten være mye vakrere hvis den tilberedes i en form i ovnen, men jeg vurderer dette alternativet for en sommerbolig. Vi har et veldig lite hus der (et stort under bygging), det er en gasskomfyr for en brenner og det er ingen ovn i det hele tatt. Selvfølgelig kan du leve uten en ovn, men hvis du i stedet for en ovn kan bruke mirakelovnen min (uten skade), så hvorfor ikke?!

Den opprinnelige tanken klatrer i HP. Det viktigste er å få den forsiktig ut for ikke å skrape bøtta.

Ja, og litt lasagne vil fungere ...

Og dette er noen som ...

Selvfølgelig vil retten være mye vakrere hvis den tilberedes i en form i ovnen, men jeg vurderer dette alternativet for en sommerbolig. Vi har et veldig lite hus der (et stort under bygging), det er en gasskomfyr for en brenner og det er ingen ovn i det hele tatt. Selvfølgelig kan du leve uten en ovn, men hvis du i stedet for en ovn kan bruke mirakelovnen min (uten skade), så hvorfor ikke?!

Jeg kan heller ikke forestille meg sommer på dacha uten HP. Hvis du blir vant til lasagne, vil du sikkert også sette pris på grytene fra hk, den er spesielt velsmakende fra hjemmelaget cottage cheese. og potet med kjøtt, jeg går også med et smell.

Den opprinnelige tanken klatrer i HP. Det viktigste er å få den forsiktig ut for ikke å skrape bøtta. Og dette er noen som ...

om størrelsene, kan jeg ikke legge til noe, for i forskjellige HP-er er sannsynligvis størrelsen på bøtta forskjellig ... hvem har mindre, hvem har mer.
siden jeg har Moulinex XXL, ble det ganske mye opp og ned

Masha, du er en skattekiste av ukonvensjonell bruk av mirakelovnen! du kan åpne et eget emne direkte!

Det er nødvendig å avklare oppskriften: hvor mye kjøttdeig som skal være igjen for tomatene? Av en eller annen grunn hadde jeg nok fyll for 4 ark deig, forresten, det ble blandet fantastisk i ovnen. (Jeg fant det her på forumet) Først egg og salt, så blandet melet gradvis - jeg lagde det på dumplings. Super!!!! Når det gjelder fyllingen, vil jeg avklare. Takke!

til tross for at bare 4 lag deig - dødelighet !!! deilig smelting, som ord ikke kan beskrive. Takk for oppskriften!