Kake "Milk Girl" havre-frukt

[Kaker:]

Kake "Milk Girl" havre-frukt

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kaker:
egg	2 stk.
kondensert melk	400 g
hvetemel, jeg har 1c	80 g
havremel	80 g
bakepulver	15 g
Impregnering:
hjemmelaget yoghurt	150 ml
sukker eller pulver	1 ts med lysbilde (for lett søthet)
Krem:
rømme, jo fetere jo bedre	250-300 ml
sukker eller pulver	1 ss. l. (for lett sødme)
Mellomlag (valgfritt):
pære (for eksempel)	2 stk.
sukker	3 ts
kremaktig fruktlag
sesongens frukt / bær	fra 250 g
krem 35-40%	250 ml
vanillin	smak
sukker eller pulver	2 ss. l.
Belegg:
krem 35-40%	250 ml
sukker eller pulver	1-2 ss. l.
vanillin	smak

Kokemetode

• Jeg vil foreslå versjonen av "Milk Girl" i min favorittversjon, tilfeldigvis oppfunnet til datterens bursdag.
• På bildet er en 3,6 kg kake fra en dobbel porsjon. Bilder er gamle, så kvalitet ....
• 
• Kaker:
• Produksjonsteknologien er ikke forskjellig fra den klassiske; Jeg liker å erstatte noe av melet med havregryn.
• Sikt mel og bland med bakepulver. Pisk egg lett. Tilsett kondensert melk og mel. Vi får en røre. På en silikonmatte / pergament, bake 6 kaker i en ovn som er forvarmet til 200 g i 5 minutter.
• Impregnering:
• Bland yoghurt med sukker til subtil sødme.
• Krem:
• Pisk rømme med sukker. Mengden sukker skal være for en lett sødme. Hvis rømme er flytende, må den først veies for å tykne den.
• Mellomlag:
• Enhver frukt (bær) som følgesvenn til det viktigste kremfruktlaget er moset og kokt med sukker. Tilsett rom / likør om ønskelig.
• Kremaktig frukt (bær) lag:
• Pisk kremen med sukker og vanilje til den er tykk og tett. Frukt, i dette tilfellet kuttet jeg fersken (nektarin) i kvartaler. Bland frukt med pisket krem ​​lett.
• Kakebelegg:
• Pisk kremen med sukker og vanilje til den er tykk og tett.
• Montering:
• 1. Fordel kakene på bordet og beleg med impregnering med en børste. La det absorbere helt. I prinsippet kan impregnering utelukkes, men jeg gjør det alltid med det, slik at kakene blir veldig møre i den ferdige kaken.
• 2. Legg den første kaken på et fat. Vi sprer en del av rømme. Dekk til med den andre kaken dynket ned. Igjen kremen og den tredje kaken. Valgfritt, mellom kakene, på toppen av rømme, kan du legge til et lag med puré frukt (bær).
• 3. Legg ut det kremete fruktlaget.
• 4. Gjenta det andre trinnet med kakene.
• 5. Dekk kaken med pisket krem ​​på alle sider
• 6. Pynt etter smak. Hovedbildet viser druer, valnøtter med "kronblad", syltetøy marmelade i mikrobølgeovn + sitronsaft
• 7. Vi gir natten for impregnering.
• Alternativ med Victoria, dobbel hastighet, vekt 3,2 kg. Det var ikke nok krem ​​i bærlaget. Dette er det første alternativet, på dacha var det ikke mulig å kjøpe den nødvendige kremen:
• 
• 
• Alternativ med nøtter, svisker, tørkede aprikoser (suge noen timer / natt i alkohol):
• 
• 

Retten er designet for

~ 1,8 kg

Matlagingsprogram:

mikser, stekeovn

Merk

Kaker dekorert for hjemmelaget te

[NataliARH]

NataliARH, kaker er bare nydelige, med frukt, tørkede aprikoser, nøtter. Og de er vakkert dekorert, Natasha, du er flott, men hvordan dekorerte du med syltetøy på toppbildet?

[Natalia]

Natalia, takket være flerfarget butikkmarmelade, velg ønsket farge eller flere, skjær den i mikrobølgeovnbeholderen og tilsett sitronsaft ... for 1 marmelade ca 1 times juice, jeg gjorde det med øynene ... i mikrobølgeovn i 10 sekunder, se, vi setter den også hvis den ikke smelter, vi forstyrrer og legger i en sprøyte, dekorerer med en kake som sto i kjøleskapet

Natasha, alle kakene er kjempebra! Bra gjort! Jeg vil definitivt forberede den på anledningen. Takk for en slik "jente".

Lyudmila takk for at du var innom

å, hva gleder!

[NataliARH]

NataliARH, har lenge tenkt å bake en kake "Milk Girl". Og dette alternativet er enda mer interessant

Natasha, igjen gir du ut en nydelig oppskrift! Det er bra at konkurransen er over, og vi kan ikke bare se temaretter i forestillingen din! Takke! Bokmerk det!

[Anya]

Anya, Albina, Ira, Jeg er glad for at du likte "Milchmadchen"

[Natasha!]

Hvilke vakre og deilige kaker, Natasha! Du er vår håndverker og oppfinner, kjære! Bare flott!
De takker deg ikke ennå ...

Ikke veldig vakker, men deilig takk, irsk