Lipetsk gjærpannekaker

Lipetsk gjærpannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	0,5 l
trykk. gjær	50 g
Egg	5 stk
sukker	2 ss. l.
mel

Kokemetode

• Varm melk, trykk. oppløs gjær i melk. Pisk egg med salt, tilsett melkeblanding, sukker, mel til tykk rømme.
• Når deigen var forstått, elt den andre gangen. Pannekakene skal være store, omtrent på størrelse med en dessertfat, og veldig luftige. Først, de første par minuttene du kan bake under lokket, blir de enda mer praktfulle.
• Som fylling liker jeg mest stekt sopp, og det som noen har er pannekaker ...)))
• Pannekaker er veldig enkle å tilberede og veldig, veldig velsmakende, våre favoritter!
• Forresten, de kan gjøres magre, bare på vannet, og også veldig smakfulle! Vi spiste i posten og la ikke merke til at noe manglet!

Lignende oppskrifter

Gjærpannekaker "Vologda blonder" (Freken Bock)

Gjærpannekaker med eplefyll (GruSha)

Tynne gjærpannekaker fra helmel med havregryn (Alexandra)

hmm ... men som i innlegget - her er eggene ...?

Etter min mening er gjær litt for mye ..... Jeg er på et kilo brød, 600 gram mel, gjær "overdoser", jeg legger 20 gram presset ....... og her i pannekaker , 50 gram ...

Jeg tror også det er mye gjær, vil det være et glass mel et sted?

Jeg tror også det er mye gjær, vil det være et glass mel et sted?

Det stemmer, 0,5 liter melk, 200 gram mel ... du trenger 10-12 gram gjær ... ellers vil det knuse alt! ...

hmm ... men som i innlegget - her er eggene ...?

Så Shrovetide kommer snart! Derfor, mens melk og egg er mulig!

Jenter, i dag vil jeg prøve å bake disse pannekakene, bare på tørr gjær, jeg glemte, jeg trenger en pose eller 2, jeg vil ringe min svigermor. Du trenger mye gjær, men da stinker ikke pannekaker av gjær, et faktum. Kort sagt, jeg skal bake og rapportere tilbake med bilder.
Jeg trodde også jeg skulle sprekke, men nei, deigen blir som solide bobler. Fotoreportasje fra meg.

Og i fastetiden svigermor bakte uten egg, og på vannet var det deilig.

[2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)2 ss. l. Sahara1,5 ts. salt4 eggVarm opp 0,5 l melkmel til tykk rømme]

Jeg bakte den i går, det viser seg å være veldig velsmakende, den ble kuttet ned på to minutter! Siden jeg ikke kan redigere toppinnlegget, er en litt modifisert oppskrift:

2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)
2 ss. l. Sahara
1,5 ts. salt
4 egg
Varm opp 0,5 l melk
mel til tykk rømme

Pisk egg med salt, tilsett alt annet, bollen skal være med margin, deigen blir veldig luftig, solide bobler. Elt en gang, for den andre ovnen.
Du kan bake pannekaker, eller du kan også bruke store pannekaker. Når du legger deigen i en skje, er den som skum, nydelig syn!

Min favorittdressing for disse pannekakene: (for de som liker myke egg)

smelt et stykke smør, helst av høy kvalitet, ikke margarin, og kjør inn noen få egg (ett for hver spiser). Eggene skal være lettkokte, slik at den hvite stikker, men ikke koker for mye, og eggeplommen forblir fuktig. Bland, salt. Det ser ikke så gul masse ut med biter av protein, men veldig velsmakende!

Jeg legger ut bildet om kvelden.

[2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)]

Jeg bakte den i går, det viser seg å være veldig velsmakende, den ble kuttet ned på to minutter! Siden jeg ikke kan redigere toppinnlegget, er en litt modifisert oppskrift:

2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)

Dette blir 20-25 gram levende gjær!
Må nok korrigeres i det første innlegget slik at folk ikke går seg vill

Det ville være nødvendig å fikse det, men av en eller annen grunn har jeg ikke tilgang. Svigermor ga oppskriften, jeg ble selv forferdet av mengden 50 g, men jeg bakte alltid med tørre, 2 skjeer

[Liku]

Kan - Liku eller koziv spør i PM, de er modders i denne Temko - de vil fikse det

Det viser seg at pannekaker kommer ut som store pannekaker, i den forstand at de smaker som pannekaker

Du kan ikke sammenligne med brus, de er mykere og smakfullere. Og ingen surhet, ingen surhet, ingenting sur, jeg kan trygt anbefale det!

[2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)2 ss. l. Sahara1,5 ts. salt4 eggVarm opp 0,5 l melkmel til tykk rømme]

2 ts tørrgjær (ikke under kniven, med en liten bakke)
2 ss. l. Sahara
1,5 ts. salt
4 egg
Varm opp 0,5 l melk
mel til tykk rømme

Når det gjelder meg, er det for mange egg til to glass melk.

ikke sur akkurat der

Hva, ikke sur? Hvis du selvfølgelig kan skrive riktig. Jeg tviler på at jentene fra Russland vil forstå ordet ditt.

Vel, en person kan ikke engang drikke champagne ... Melk på russisk, ikke sant?
Jeg mente at jeg ikke likte gjærpannekaker før, de var alle slags gummiaktige og sure, men disse er mer ømme.

Og om egg ... min svigermor legger 5. Hånden min steg ikke bare, og jeg kjørte 4 små.

deig

🔗

resultat

🔗