Pisket kake i en brødmaker (alternativ 4)

[1. stadie]

Pisket kake i en brødmaker (alternativ 4)

Kategori: påske

Ingredienser
1 bokmerke
Egg (middels)	4 ting
Oljedrenering.	70 g
Melk (2,5%)	50 ml
Mel psh.	260 g
Sukker	4 ss. l.
Tørrgjær	2 ts
2 bokmerke
Mel psh.	130 g
Vaniljesukker	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Salt	0,5 ts
Tørrgjær	0,5 ts
Rosiner	~ 80 g

Kokemetode

• Denne kaken eltes i to trinn:
• 1. stadie:
• - smelt smøret og hell det i en bøtte (vel, på en slikkepott også)
• - varm opp melken (~ 30 sekunder i mikrobølgeovnen)
• - knekk eggene, gjennomborer eggeplommene
• - sikt melet, lag et hull i midten for gjær
• - legg sukker i hjørnene
• - slå på ovnen: "Søtt brød", "Lett skorpe", bakevekt - "750 gr"
• Vi følger blandingsprosessen, hjelper til med en slikkepott (det vil være mange klumper, ikke vær bekymret), forbereder mel og ingredienser fra andre trinn.
• Trinn 2:
• - vi vasker og suger rosinene, tørker dem på et håndkle eller serviett
• - sikte mel
• - legg sukker, salt, gjær i en vanlig haug
• - etter at ovnen har startet en ny miksesyklus, sovner vi alt unntatt rosiner, vi kaster det etter signalet (det starter på syklusen min uten å gi et signal, og deretter etter 5 minutter gir det et signal)
• - vi følger blandingsprosessen, hjelper til med en slikkepott
• Resultatet er en ganske tett bolle, som om vi bakte vanlig hvitt brød. I virkeligheten reiser han seg godt. Det viser seg at det er en ganske luftig smul, nesten hvit farge, veldig velsmakende. Skorpen er litt mørk, veldig smuldret.
• I konteksten:
• 
• Glasset du valgte, jeg var for lat til å eksperimentere med nye alternativer.

Retten er designet for

~ 750 g

Tid for forberedelse:

2 timer 55 minutter

Matlagingsprogram:

Søtt brød

Merk

Til tross for tilsynelatende vanskeligheter med forberedelse, viste det seg veldig bra

En så appetittvekkende kjekk mann!

Allerede spist halvparten, kula går
Forresten kan du legge til 40 gram knuste eller mosede peanøtter - det blir enda bedre