Enkelt lite brød på hermetisert tomat

[Romin]

Enkelt lite brød på hermetisert tomat

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	250 g
Hermetiserte tomater, hakket med en blender	180 ml
Gjær	1 ts
Salt hvis tomaten ikke er salt nok	smak

Kokemetode

• Elte og bake en brødmaker. Jeg varmet tomaten i mikrobølgeovnen og blandet den med mel om kvelden, tilsett gjær om morgenen og bakte den. På grunn av brygging og påfølgende lang gjæring viste brødet seg å være lett, vektløst, mykt, litt "gummiaktig", duftende - veldig velsmakende!

Merk

De mest delikate tomatene er i Romin marinade... Og enda mer agurker ...........
Men tomatene lever ikke opp til brød.

Og så åpnet jeg en liten krukke (selvfølgelig, ifølge en annen oppskrift i fjor høst, lukket; Romins ble avsluttet i begynnelsen av mars ...), og vi likte ikke tomatene: syrlige, myke osv. Knust med frø og marinade med en blender, bare store papirkorn og andre tilsetningsstoffer fjernet. Og sendte den til brødet.

Taket hans, som det kan bedømmes ut fra bildet, kollapset ikke, jeg rettet det ikke opp - mens jeg blandet meg ble jeg bakt.

[Tatyana]

Tatyana, ideologisk! Jeg forsto riktig at hogge tomat uten saltlake?

OM! Og syltede agurker med tomater i marinaden gikk i aksjon. Interessant idé!

[NataliARH]

Ikke, NataliARH, avbrutt med en blender direkte med frø og saltlake: det er veldig lite av det i en liten krukke, men samtidig er den velsmakende og gir en god aroma.
Ikke, Administratoragurker, og enda mer dine, trenger ikke avhending: de forsvinner på en eller annen måte umerkelig ...

Som Daria Tsvek pleide å si på en gang: "Jeg er en slik elskerinne. Jeg vil lage noe ut av asken."

[Nana]

Nanatakk for det fine komplimentet