Gresk sandwich `` Dakos ''

Gresk sandwich `` Dakos ''

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Brød '' Paximadia '' *	1-2
friske tomater	1-2 medium
fetaost (jeg lager fra Adyghe)	50-70 g
oliven olje	smak
oregano	1 ts
oliven	valgfri
salt	valgfri

Kokemetode

• Dette er en veldig populær rett på Kreta.
• Dakos er en kretisk forrett laget av veldig tørt brød, praktisk talt rusk, tilberedt med friske tomater, ost og oregano (oregano). Oregano ... vel, hvordan kan det være uten det! Kretensere setter oregano i nesten alle retter ...
• En slik sandwich vil helt sikkert oppdatere seg og gi en følelse av metthet i lang tid.
• Matlagingsalternativer i familien vår:
• 
• 
• 1) * /] Oppskriften på det kretiske brødet '' Paximadia '' kan sees her:
• 2) Hvis Paximadia-brødet er tørt, kan du fukte det med litt vann slik at det mykner litt.
• Tomat skal kuttes fint i terninger eller raspes.
• 
• 3) Osten skal også smuldres i mindre biter
• 
• 4) Legg tomater på fuktig brød,
• på toppen - et lite osteglass
• 
• Dryss alt dette rikelig med olivenolje.
• Dryss DAKOS med oregano, legg noen oliven rundt og nyt!

Hvilken skjønnhet! Gudfryktige!

[Irina]

Irina, Jeg er enig, og så lett å forberede ..

Vel, hva kan være bedre enn en tomat med ost og urter, enkel og deilig,

[Irina]

Irina, Helt sikkert! Men her er det også en glød i det spesielle brødet og i det faktum at det blir vannet med olivenolje ...
Ærlig talt, du kan ikke engang sammenligne med vanlig brød ... Og denne er perfekt for en slik "sandwich".

Jeg har en venn, en landsmann, som giftet seg og dro til Hellas. En advokat, men jobber der som kokk på fiskebåt. Sori, det handler ikke om ham. Vi kranglet med ham for ikke så lenge siden om akkurat dette krydderet - oregano. Grekerne kaller henne regani. Så en tvist kom ut: hva er reganie, er det enten regan eller oregano. Han dro til Hellas for lenge siden og glemte at vi kaller basilikum regan, og oregano er forresten virkelig tørket oregano, en veldig nyttig ting for nervesykdommer.