Appelsinvin

Appelsinvin

Kategori: Drinkene

Ingredienser
appelsiner	3 kg

Kokemetode

• Alt er opprørende enkelt, og samtidig veldig velsmakende!
• Vask appelsinene, press saften med en juicepresse. Hell saften i en krukke og lukk tett.
• Tåler saften i en uke (168 timer) ved en temperatur på 22-25 grader. Jeg gjorde det i Oursson-gjæreren. Vi trenger anaerob gjæring (uten oksygen). I løpet av den første uken vil vår juice aktivt gjære og boble. Ved slutten av perioden vil gjæringen praktisk talt stoppe.
• Etter 168 timer siler du ungvinen gjennom to lag med osteklut og legger glasset i kjøleskapet i en uke til. Hvis du vil ha en semi-søt vin, tilsett sukker på dette stadiet. Jeg ønsket å unne meg halvtørr så jeg ikke tilsatte sukker.
• Etter en uke, sil vinen igjen, hell i flasker, kork og oppbevar i kjøleskapet. Som det viste seg slipper du å lagre på lenge, vinen viste seg å være duftende, med et subtilt snev av oransje, veldig velsmakende!
• Server over is.

Tid for forberedelse:

2 uker

Matlagingsprogram:

gjæreren Oursson

Merk

Jeg elsket gjæreren min enda mer. Nå, i tillegg til deilig yoghurt og rømme, vil jeg unne meg min egen vin
Forresten, cocktailer basert på denne vinen, er jeg sikker på, vil vise seg å være bare sinnsykt velsmakende.

Kapets .... Jeg .......... har kommet ........ mannen min vil sparke meg ut av huset, hvis jeg også kjøper en gjærer ........ ..... ...
Hell meg et glass: oops: ah ... kanskje det ikke vil fungere for meg i det hele tatt .... og-og .. vel, jeg trenger ikke å kjøpe entu-utstyret ... og-og .. wap! Du kan ikke håne folk sånn ... ikke sant?
hvordan leve videre?

[irsk]

irsk, wow !!!! Flott !!!!!!
Ikke det at jeg ikke kan forestille meg appelsinvin!
Vi vil? Bør jeg løpe for chtoli fermintatoren?

Irishkin, kom og la meg smake på Vkusnotaaa!

Vi vil? Bør jeg løpe for chtoli fermintatoren?

Jeg tror også, vi må gå for det andre ..

[Kara]

Kara, Jeg lurer på hvordan! Det vil si at temperaturregimet er viktig? Så vinkende har nå et korrekturskap, jeg har ikke prøvd det ennå, vi må begynne!

Jeg skal se hva denne gjæreren er ... Vel, Ira! ...

[Kara]

Kara, Jeg lurer på hvordan! Det vil si at temperaturregimet er viktig? Så vinkende har nå et korrekturskap, jeg har ikke prøvd det ennå, vi må begynne!

Nøyaktig! Jeg tror korrekturskapet ditt er perfekt for denne saken.

Jeg skal se hva denne gjæreren er ... Vel, Ira! ...

Og jeg er cho, jeg er nicho

Tyts

Pasarela allerede.
Hør, Ir, og hvordan fikk du plassert en flaske i den, den ser ut som en kort ...

Hvorfor en flaske Det er to bokser i et sett, her i en stor, 2 liter, og gjorde. Og den ble helt i flasker bare i dag, etter den andre filtreringen

Etter en uke, sil vinen igjen, hell i flasker, kork og oppbevar i kjøleskapet.

Jeg vil sikkert spørre, hvor mange grader er det ved utgangen, hvilken effekt kan vi forvente? På denne? Eller til og med dette?

Ol, selvfølgelig vil jeg ikke si nøyaktig om grader, men etter to briller jeg

Ol, selvfølgelig vil jeg ikke si nøyaktig om grader, men etter to briller jeg

Kort sagt, du må gjøre det! Og velg repertoaret!

Hvorfor en flaske Det er to bokser i et sett, her i en stor, 2 liter, og gjorde. Og den ble helt i flasker bare i dag, etter den andre filtreringen

Aaaaa, jeg leste den uoppmerksomt. Så snart jeg så vinen din, gikk taket av.
Damn, Irka, en infeksjon! ... Vel, jeg har ikke plass til en gjærer, neee-tuuuu!
Og hvor kom du på hodet mitt ...
Nei, viktigst av alt, i går tenkte jeg bare hvor godt det ikke er å ha noe "kjøkken", og ...bestilte 4 par sko!
Woooot ... Men jeg føler at jeg ikke bokstavelig talt lever uten en gjæringsmiddel.
Vzhe og Timon klaget på deg - wow! Han vet bare ikke enda;

Ir, og Ir, slik at du kan lage hvilken som helst vin, ikke sant? Ikke nødvendigvis bare appelsiner?

Dette vil ikke ruste

Aaaaa, jeg leste den uoppmerksomt. Så snart jeg så vinen din, gikk taket av.
Damn, Irka, en infeksjon! ... Vel, jeg har ikke plass til en gjærer, neee-tuuuu!
Ir, og Ir, slik at du kan lage hvilken som helst vin, ikke sant? Ikke nødvendigvis bare appelsiner?

Så han er liten i det hele tatt. Jeg satte ham mellom Shteba og termopotten



Og det er mørke av viner og kvass, her HER gå

Eller kanskje du kan fortynne det med litt vann, ganske mye, for å øke utbyttet og redusere konsentrasjonen? Tilsettes det bærvin?

Jeg har ikke prøvd det med vann ... Hvorfor ødelegge produktet

[Kara]

Kara, ja, jeg ville si det, nå skal jeg trampe i T-banen, jeg må kjøpe flere appelsiner!

Ahh, så han er i det hele tatt en liten ting. Det er bra!

Nå er gjæreren ganske enkelt viktig. Irsk, hvor får vi den? Jeg bestiller det, ellers kan jeg ikke forestille meg livet uten det, eller hva slags liv er det uten en gjæringsmiddel?! : girl_cray: Ikke zhist, men ren pine.

Tanya, du vil ikke tro, jeg kjøpte den ved et uhell i MediaMarkte, og uten å engang fordype meg i de tekniske funksjonene. Jeg så et ukjent aggregat på hyllen, så søtt, grønt. Og prisen er attraktiv. Vel, jeg tar tak i ham og løper hjem. Og allerede hjemme åpnet jeg oppskriftsboken, altså

Så jeg har ikke reist meg på den fjerde uken allerede. En slik nyttig baby viste seg å være.

AAAA, jeg vil ha en grønn !!!!! Vi har ikke et mediemarked: girl_cray: Jeg vil også ha noe slikt

Se inn 🔗

så søt, grønn.

Og jeg tenkte ut fra bildet at han var gul!

Snarere lysegrønn. Det var fortsatt oransje, jeg ble nesten revet i to, mens jeg bestemte meg for fargen

Og jeg vil ha rødt, men de finnes ikke i naturen.

Og jeg vil ha rødt

Sestraaaa !!

Jeg kjøpte den I morgen tar jeg den til Mvideo. .... og hvorfor flommet jeg meg inn i oransje vin: jente-th: Jeg drikker ikke i det hele tatt

Jeg drikker ikke i det hele tatt

DU MÅ FEDYA, DU MÅ!

Jeg kjøpte den I morgen tar jeg den til Mvideo. .... og hvorfor flommet jeg meg inn i oransje vin: jente-th: Jeg drikker ikke i det hele tatt

Så i det foruten vin er det fortsatt mye å gjøre. Gratulerer med kjøpet!

Jeg er syk, jeg må helbrede. Takk for gratulasjonen! ... Jeg har en Tefalevskaya yoghurtmaker til 12 glass

Selv om du ikke går på forumet, ser det ut til at du sitter, du trenger ikke noe .... du vil allerede se hvordan du kan leve uten det ...

En veldig interessant oppskrift!

Tanya, og når alt kommer til alt har jeg allerede ønsket å selge det på en eller annen måte, så ombestemte meg meg, nå vil jeg igjen

[TatianaSa]

TatianaSa, så det blir ikke overflødig, jeg så ut, kul ting, gratulerer!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, har du en entotgjærer? Jeg har disse kule tingene ... tre hus fylt opp

En veldig interessant oppskrift!

Lil, det er tross alt ingen oppskrift som sådan

[TatianaSa]

TatianaSa, Jeg har ingen IAGO!
Men jeg har et skap for å bevise deig og yoghurt, jeg fikk det i premier til konkurransen. Har ikke prøvd det ennå!

sho for skapet? trenger han det også?

Jenter, hvorfor lokker du med skapene dine? hvor skal jeg lese om dem?

Ir, og hvordan sjekker du det med budet, bare koble det til kontakten eller et annet sted du trenger å trykke for å finne ut om det fungerer eller ikke?

[Kara]

Vel fsёёё ... Nå vil prisen på gjæreren hoppe. Når Bread Maker er interessert, er det alt, slå av lyset, og enheten er veldig interessant. Jeg har sett på ham lenge. Men vi selger den ikke, og den offisielle leveransen er dyr. Øh, zhist tinn!Kara, Irina, takk for at du delte erfaringen din.

Vent, la oss snakke om appelsinvin. Du kan

anaerob gjæring (uten oksygen)

ordne rett under en vanntetning ...

rett under vanntetningen ...

Og i det er vakrere

[Irina]

Irina, Så enkelt som det! og fargen, aromaen og smaken, jeg håper jeg også gikk for å lete etter en passende temperatur hjemme, og hvis du er heldig med henne - for appelsiner, _{her, kanskje jeg til og med vil prøve en slurk}
alt genialt er enkelt! TAKK for oppskriften

Vent, la oss snakke om appelsinvin. Du kan bare ordne det under en vanntetning ...

Tanya, selvfølgelig kan du det! Det viktigste er at det ikke er tilgang til oksygen, og temperaturen holdes innenfor området - 22-25 grader

Vel fsёёё ... Nå vil prisen på gjæreren hoppe.

Vel, stresset

Ir, og hvordan sjekker du det med budet, bare koble det til kontakten eller et annet sted du trenger å trykke for å finne ut om det fungerer eller ikke?

Bare koble den til, skjermen vil lyse

[Kara]

Kara, last ned meg til spørsmålet 17:13!

Duc det er det samme

Bare koble den til, skjermen vil lyse

Jeg fullførte det! Det var ingen entoy der!
Hei, Ir, hvilke temperaturegenskaper har han?

Smurry, det er ikke angitt i heftet, men Lena, som er Our, skriver

I alle moduser holdes temperaturen på samme nivå, noe som gir de gunstigste forholdene for "arbeidet" til levende organismer, spesielt for kvass og gjærdeig, for yoghurt - for melkesyrebakterier, for vin - for enzymer. I "Kvass" -modus - 30-35C, for "Fermentering" -modus skjer oppvarming til 40-42C, og "Vin" - i området 20-25C.

Det er en avklaring, oppvarming og opprettholdelse av temperaturen til et visst nivå skjer på en slik måte at ønsket temperatur oppnås i midten av produktet (yoghurt eller deig), slik at den indre overflaten av enheten skal varmes opp sterkere og kan føles varm å ta på. Dette er normalt.

Tenk på mulighetene jeg har lagt i surdeigen, som jeg aldri gjorde bra på grunn av at leiligheten enten er for kald eller for varm

[Irina]

Tenk på mulighetene jeg har lagt i surdeigen, som jeg aldri gjorde bra på grunn av at leiligheten enten er for kald eller for varm

Irina, til slutt hvilket program satte du på? På vin?