Karamelliserte tomater med rømmeis

Karamelliserte tomater med rømmeis

Kategori: Konditori

Ingredienser
cherrytomater	500 g
rømme	500 g
appelsiner	100 g
sitron	1 STK
brunt sukker	100 g
vanilje (pod)	1 STK
Kardemomme	5 g

Kokemetode

• Hvis tomater igjen blir ansett som bær, hvorfor ikke bruke dem i en dessert?
• Karamellsmaken til disse bærene, smaksatt med aromaen og smaken av sitrus og alt dette opprør av smak multipliseres med rømmeis.
• Den kremete smaken fremheves av en lett sitronnotat.
• Tomater spiller fremdeles hovedrollen i denne desserten, men siden iskrem tar lenger tid å tilberede, la oss begynne med å lage den.
• Klem ut sitronsaft.
• Pisk rømme med 50 g sukker. Tilsett sitronsaft og pisk igjen. Nå legger vi den ferdige blandingen i fryseren i minst 2 timer eller koker den i en iskremprodusent. Kan tilberedes om kvelden og kjøles over natten.
• I mellomtiden kommer vi ned til tomater.
• I en kjele med tykk bunn, smelt smøret, tilsett sukker og kok på svak varme til det er oppløst. Sukker er bedre å ta lite.
• Legg deretter tomatene og la dem småkoke i 10 minutter. Rør forsiktig for å bevare huden så mye som mulig. Dette for å få nye smakssensasjoner under smaksprøven (etter å ha spist tomat-sitrus sirup, får vi plutselig en litt annen smak!)
• Hell deretter i appelsinjuice, tilsett zest, kardemomme, vaniljestang og fortsett å lage mat i 10-15 minutter til.
• Allerede under tilberedningen, som føler en behagelig aroma, forstår du at den vil være veldig velsmakende!
• Avkjøl de ferdige tomatene litt og server dem med en iskrem. Det er alt forberedelsene!
• Og la oss nyte en karamellbær med iskrem, som i denne duetten avslører sine beste smaker.
• Sitronsaft i iskrem, appelsin notater i sirup - dette er ikke hele smaksspekteret.
• 
• Vi spiser iskrem sakte, nyter de røde karamellbærene med sitrusnoter!
• 

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter + frysing

Matlagingsprogram:

fryser eller iskrem maker

Merk

Kos deg med sommerferien med disse aromatiske bærene!

SUPER!!!! Jeg er først! Jeg elsker tomater! Jeg smelter bare !!! Iskrem presserende!

[Irishka]

Iskrem presserende!

Sitt nedIrishka - det er fortsatt noen tomater med iskrem. De har blitt enda mer karamell! De siste som jeg river av - ingenting er synd for deg.

[Irishka]

Sitt nedIrishka - det er fortsatt noen tomater med iskrem. De har blitt enda mer karamell! De siste som jeg river av - ingenting er synd for deg.

HURRAY !!!! Vel, jeg er på vei

[Marine]

Ja, jeg har ikke prøvd appelsiner med tomater ennå. Et presserende behov for å fylle gapet!
Nei, det fungerer ikke umiddelbart, du må vente til normale tomater vises.
Og hvis i det vesentlige, Marine... Når du koker karamelliserte frukter og grønnsaker, forblir de vanligvis en ting i seg selv en stund, dekket med karamelsaus, og dette skaper intriger for smaksløkene. Og etter en stund er alt jevnt mettet med sirup og intrigerene forsvinner. Kirsebær har selvfølgelig tykk hud, men de sprekker sannsynligvis under oppvarmingsprosessen?

[Olya]

Et presserende behov for å fylle gapet!

Olya! Haster haster! Så deilig - og hvordan kunne jeg leve uten det før?

Kirsebær har selvfølgelig tykk hud, men de sprekker sannsynligvis under oppvarmingsprosessen?

Ja, de kan knekke - og slik skjedde det med noen av meg.Men du må blande dem veldig nøye, tross alt er intriger at de forblir intakte. Jeg skulle tross alt skrive dette i oppskriften, men tanken forble bare en tanke. Jeg må legge den til oppskriften, takk!
Det finnes også flere varianter av kirsebær - noen av dem er søtere.
Nå må vi vente på vår egen modning - det blir enda bedre med dem!

[Marina]

Marinafor en interessant oppskrift! Takke!

[Galina]

Galinatakk! Jeg syntes det var interessant å kombinere tomater, sitrusfrukter og rømme. Prøv det en gang ...

[Marina]

Marina, nysgjerrige tomater Må prøve.

[Marina]

Marina, JEG !
Marina, dyrker du kirsebær? Jeg har vokst. nå planter jeg ikke.

[Gala, Olya]

Gala, Olyatakk jenter!

dyrker du kirsebær?

Olya, bare et par busker og de i det fri. For det meste behandler naboer dem (de har ikke målt høst i drivhus)

Marina, en veldig interessant oppskrift! Jeg elsker kirsebær veldig mye, de sparer i fravær av normale tomater i høysesongen
Selv dyrker jeg kirsebær nesten hver sommer i balkongbokser i stedet for blomster. Lukten er fantastisk!

Kirsebær selv vokser nesten hver sommer i balkongbokser i stedet for blomster. Lukten er fantastisk!

På balkongen - wow! Flott! Og jeg planter dem i blomsterbedet sammen med blomster. De ser veldig fine ut der.

[Marina]

Og jeg planter dem i blomsterbedet sammen med blomster

Å, så flott! Jeg vil også det. Marina, dyrker du frøplanter selv, eller kjøper du dem, eller med frø?

Gal, prøv også i et blomsterbed eller store potter, der både blomster og tomater passer. Jeg dyrker ikke frøplanter, alle hender når ikke ut, og vinduskarmene er opptatt med blomster ... Jeg kjøper ferdige frøplanter, noen ganger faller de fra naboer. Svært upretensiøse prøver kom over.